High tea - Moederdag cadeautje

Voor Moederdag hadden we aan m'n moeder een high tea gegeven. Ieder zou iets kopen/maken/meenemen en we zouden het bij ons thuis doen, zodat ze niet in de verleiding hoefde te komen om aan te wijzen waar de schalen stonden, tafel te dekken, enz.

Zo gezegd, zo gedaan. Eerst gingen we met Hemelvaartsdag bij ons naar de kerk, erna dronken we met de gemeente koffie bij de kerk en kletsten met iedereen en toen we weer thuis waren gingen we aan de slag... 

Waarschuwing: Niet verder lezen met een nuchtere maag, want dan krijg je meteen trek ;)...

Pindarotsjes

Bij Aldi kocht ik chocosoesjes en bananensoesjes (12 stuks voor 1,39)

Eveneens bij Aldi kocht ik mini-tompoucen en aardbeien bites (16 stuks voor 1,39)

De rest van de fam nam gevulde koeken, kleine mergpijpjes en reuzekrentenbollen mee:

 Verse zalm van Urk, ooooooooohhhh, ik ben dol op zalm, dus dit was aan mij wel besteed... Nu we onszelf op budget gezet hebben, genieten we dubbel van dit soort lekkers, omdat het bijna niet te doen is om dit wekelijks te kopen... 

Een zusje maakte wraps en sandwiches met zalm, rucola en roomkaas. De korstjes moeten er 'officieel' af, maar dat zorgt voor zoveel verspilling (of je moet er broodpudding van maken :)). Die lieten we dus gewoon eraan zitten... Overigens; broodpudding bij de high tea is helemaal geen slecht idee zit ik me nu te bedenken...

Verse zalmsalade eveneens van Urk, smullen dus...

Verse fruitsalade met druif, framboos, appel, banaan, meloen, blauwe bessen en aardbei. Ook dit is iets waar ik helemaal verzot op ben. Het zomerfruit koop ik echter bijna nooit, ik vind het zo superduur, dat is buiten het seizoen niet leuk meer... Heel soms eind van de marktdag een keer als de koopman er vanaf moet en anders uit de diepvries. Zo vers is het natuurlijk het lekkerst, dat snap ik zelf ook wel ;)... Weer dubbel genieten dus :)...

Stukken appeltaart en sandwiches met chocopasta en verse aardbeien

Sap had ik voor gezorgd, de rest zorgde voor frisdrank. Ik heb geen foto ervan gemaakt, maar de koffie en thee zette ik er later bij (eerlijkheid gebiedt te zeggen dat er meer koffie en fris gedronken is dan thee, dus we hadden meer een high coffee :P...)

Deze verse aspergeroomsoep met stukken verse zalm was ook heerlijk, mmm in afwachting van het recept; deze wil ik echt nog een keer gaan proberen (na) te maken, het smaakte zo goed!

Na afloop zelfgemaakte mokkaschuimtaartjes (niet door mij) uit de vriezer met nootjes... Ik durf het bijna niet te zeggen... Maar... Er was er 1 over en ik heb er maar liefst 2 (!!) opgegeten terwijl iedereen zei dat het zo enorm machtig was en je er snel vol van zat... Maar het begon te smelten en kon niet terug in de vriezer, dus tsja, dan moet je wat ;)... Vroeger mochten we zelf kiezen welke taart we voor onze verjaardag wilden. Ik koos steevast de Hazelino-schuimtaart uit de diepvriezer van de Aldi. Dit leek erop, maar dan nóg lekkerder :P... 

Jullie snappen het al; het was allemaal erg lekker, er was genoeg voor iedereen (we waren met z'n 12-en :)!) en er bleef zelfs nog over. Dat werd verdeeld tussen 'thuis' en 'ons', dus in de avond aten we er nog iets van en de volgende dag nog wraps. De mini-pizza's die ik had gekocht waren we gewoon vergeten. Hoe kon het gebeuren ;)?? Nou, we kwamen niks tekort, ik denk dat het daarin zat... Een aantal hebben we inmiddels op, de rest ga ik nog een keer ergens inplannen in m'n weekmenu :)...

Wat heeft dit alles me gekost? Zal ik eerlijk zijn? Ik heb geen idee... Ik heb het samen met m'n boodschappen gekocht, het is dus binnen m'n challengebudget gehouden alleen ik heb het niet apart als 'cadeau' vermeld. Als ik gok denk ik rond de 15-20 euro. Jochanan heeft ook stevig zitten eten, hij is net zo dol op fruit als ik en kreeg van ieder wat toegestopt in z'n kinderstoel. Christilène bleef maar lopen met haar bordje en vond het ook erg lekker. M'n moeder vond het 'voor herhaling vatbaar', dus een zeer geslaagd cadeau wat mij betreft. Het leukst ervan vind ik: Iedereen kon erbij zijn (nu iedereen ouder wordt en meer verplichtingen heeft is het soms best lastig om op 1 moment allemaal te kunnen. Altijd moet er wel iemand werken, is er iemand een weekend weg, enz.) en we konden met z'n allen meegenieten van het cadeau dat we zelf gaven. Een bloemetje is ook leuk, staat 2 tot 3 weken en erna is het weg. Een mooie plant doet het iets langer, maar hebben we ook al vaker gedaan. Dit was echt iets origineels en nog goed geslaagd ook :). En binnen budget; wat wil je nog meer ;)?

De kinderen speelden nog even in de speeltuin, we ruimden met elkaar de troep op, stopten het spul in de vaatwasser, dronken nog een bakje koffie en ieder ging weer zijns/haars weegs... 

Dank lieve mensen voor de gezelligheid, ik denk dat ik wel weet wat ik voor m'n verjaardag vraag, haha ;)...

Tips voor een goedkope high tea:

- Drink wat je in huis hebt (hoeft niet perse thee te zijn als niet ieder daarvan houdt)

- Koop met mate en bijv. die diepvriesgebakjes van Aldi zijn niet zo duur en kun je half in de vriezer laten en half ontdooien. Het ontdooien is in een mum van tijd gebeurd, dus je kunt altijd halverwege even snel iets erbij pakken

- Laat ieder iets meenemen (voor 12 personen fruitsalade maken is altijd p.p. goedkoper dan bijv. 6 porties voor 2 personen maken, omdat je altijd een gedeelte overhoudt)

- Sandwiches kun je in zowel wit als bruin maken. Een casinobrood is goedkoper dan allerlei dure hapjes bij een patisserie. Je kunt de sandwiches zo duur/goedkoop maken als je zelf wilt. Als je kijkt wat je in huis hebt, kun je de rest erbij bedenken

- Gebruik gewoon je eigen servies, geen wegwerpservies, dure slingers, kartonnen etagères, enz. Leen evt. iets in de buurt/familie of maak met servies van de weggeefhoek zelf een etagère met een lijmpistool of 2-secondelijm. Groot bord, erop een kopje (ondersteboven) en daarop een kleiner bord en je etagère is klaar :).  

- Wil je iets extra's? Denk dan simpel. Bijv. een oud laken laten versieren door je kids met (textiel)stiften om op de tafel te leggen, restjes lint gebruiken om aan de oortjes van je mokjes of aan de pootjes van je wijnglazen vast te maken, stukje washi-tape om je glazen, enz. Op internet (bijv. Pinterest) zijn genoeg low-budget tips te vinden.

- ........ *vul zelf maar in*.............

En vooral: GENIET ervan!!

Fijne dag allemaal!

Recept - Aardappelsalade

Afgelopen zaterdag kocht ik op de fair bij de kerk een zak van 10 kg aardappels (die ik 2 weken eerder al besteld had, dus al voor me klaarstond). Ik had echter mis gerekend van tevoren en dus net een zak van 5 kg nog liggen... Normaal gesproken doe ik een kleine 2 weken met een zak aardappels (afhankelijk van hoe vaak we er pasta of rijst naast eten), maar over 6 weken zullen die aardappels het wel moeilijk hebben in deze temperaturen. 

We gaan dus even opmaken :)... Ik zocht op aardappelsalade en vond een heerlijk recept. Vandaar dat ik alvast extra kookte de dag ervoor (scheelt weer elektriciteit en tijd, lekker makkelijk in mijn opruimbuien :)). 

Dit is het geworden:

Het recept vond ik op Allerhande en het is echt supermakkelijk! Ik paste het iets aan bij wat ik in huis had (ik kocht alleen Griekse yoghurt; 1,39/kg bij zowel Aldi als AH).

Je hebt nodig:

- Griekse yoghurt (150 ml, ik deed gewoon een stuk of 3 flinke lepels)

- 2 eetlepels mayonaise

- Zout en peper

- Peterselie, bieslook en tijm (in het recept gebruikt men vers, dit had ik niet, dus ik heb gedroogd gebruikt)

- Zout en peper

- En natuurlijk aardappels :). Men ging uit van 1 kg, maar zelf heb ik ongeveer 750 gram gebruikt

1 bot mesje in mijn keukenla gaat niet weg, ondanks mijn opruimen...

 Mijn kleine keukenhulp kan zo veilig aardappels snijden voor de aardappelsalade, champignons (bijv. voor macaroni) of brood voor broodpudding... Met haar schortje voor, staand op de stoel bij het aanrecht snijdt ze heel wat af ;)...

Doe de Griekse yoghurt in een kom. Voeg 2 eetlepels mayonaise toe:

1 eetlepel  (gedroogde) peterselie

1 eetlepel (gedroogde) bieslook (deze is uit onze eigen tuin van de AH moestuintjes 2 jaar geleden :))

1 eetlepel tijm, snuf zout en peper

Christilène kreeg tijdens het feestje laatst heerlijke soepstengels met zo'n sausje. Feestje natuurlijk, heeft ze volgens mij nog nooit op. Het sausje kreeg ze niet helemaal op, dus ik vroeg of ik het door het eten zou doen. Ja, dat was goed. Soort kaas-achtig sausje is het, scheelt weer weggooien :)... 

Aardappels waren gesneden door madammeke: 

Snijd de lenteui (in het recept gebruiken ze sjalot) in kleine stukjes door het sausje. De saus roer je goed door en giet je over de aardappels heen. 

Lekker doorroeren:

Voor het oog nog wat gedroogde peterselie bovenop en klaar! Eet smakelijk! Je kunt het eten als bijgerecht, of in plaats van aardappels of op brood, mogelijkheden genoeg dus :)...

Peters creatie met geroosterd brood en verse takjes bieslook uit eigen tuin, mmm lekker :)...

Ik ga van de week het recept voor een lekker toetje met Griekse yoghurt laten zien! Als je niet kunt wachten, kun je ook het Koningsdagtoetje nog een keer maken :)...

Deel 1 - minimaliseerchallenge

Na het online zetten van m'n blog kon ik niet meer terug, nu MOEST ik aan de gang want een grote groep lezers houdt me nu nauwlettend in de gaten (waarvoor hartelijk dank :P)...

Meteen startte ik met het pakken van een boodschappenkrat en begon simpelweg met verzamelen. Even wat manieren op een rijtje:

- Per zone van maximaal 1 vierkante meter of 1 kubieke meter aan de slag en focus houden (Els Jacobs)

- Beginnen bij je keukenla (Gera van den Berg)

- Alle kleding uit je hele huis verzamelen en alleen houden waar je blij van wordt (Marie Kondo)

- ... 

En nog veel meer manieren...

Ik heb aardig wat boeken, blogs, sites, tips, enz. gelezen en weet dus niet meer van alles welke tips ik op welke sites heb gevonden. Veel tips komen ook overeen hoor, dus wie de uitvind(st)er is is dan niet helemaal duidelijk ;)... Haal eruit wat bij je past, dat doe ik zelf ook (en die deel ik weer met jullie :))

Nougoed, ik pakte dus een boodschappenkrat, startte in m'n keukenla en ondanks dat ik die vrij recent  nog 2x onderhanden had genomen (lees: 3 weken geleden en ervoor een jaar geleden), heb ik toch meteen 5 messen eruit gehaald en klaargelegd om weg te doen. Erg fijne messen dat groene set, anderen ook prima trouwens. Al een poosje heb ik echter een messenblok met messen en die zijn zo superfijn dat ik die andere niet meer gebruik. Kunnen weg dus.

Daarna ging ik verder met mijn buffetkast. Bovenin zijn van die glazen deurtjes waarachter mijn Wedgewood servies staat (niet voor de zondag, maar gewoon voor alledaags gebruik, omdat mijn 'doordeweeks-servies' met 6 stuks van elk niet toereikend is. Ik draai de vaatwasser vaak maar 1x per 2 dagen, dus dan heb ik meer nodig en gebruik ik het gewoon). Onderin zijn 2 planken achter totaal 3 deurtjes. Allerhande 'troep' ligt erachter en geregeld komt er met iets eruit halen, iets anders eruit stuiteren. Aan de bak dus...

Tsja, dan moet ik meteen jullie allemaal ver achter me laten in deze 'minimaliseer-wedstrijd', want ik deed in 5 minuten 614 dingen weg :P, hahahaha, nee grapje, het is geen wedstrijd, maar het klinkt lekker veel... Het was allerlei plastic, komt'ie: 175 roerstaafjes, 70 vorken, 20 messen, 20 lepels, 4 sets met mes/vork in een pakje, 100 bekers, 200 rietjes, 15 soepkommen en 6 borden. Al ruim een jaar probeer ik mijn plastic afval te minimaliseren en ik gebruik dus op verjaardagen, feestjes, BBQ, gourmet, enz. nooit meer dit wegwerp-spul, maar altijd gewoon m'n eigen spullen. Oja en de stapel met 50 servetten heb ik nog niet eens meegerekend :)... Ik heb nog wat los bestek, roerstaafjes en een rol bekers bewaard, toch wel makkelijk richting de zomer als we met een koppel weggaan en ieder iets meeneemt, dan maak ik het op en erna gaan we over op gewone bekers uit de kast.



Bij dit soort dingen probeer ik te denken: Wat is de waarde ervan? Kan iemand anders er nog iets mee? En dan besluit ik of ik het weggooi, weggeef, ruil of verkoop. In dit geval dacht ik dat iemand er vast nog iets mee kon (mooie periode om dat soort dingen weg te doen, evenals strandlakens, te kleine badkleding, BBQ's, ligstoelen, tuinsets, zwembadjes, parasols, enz, enz.). Ik maakte een verhaaltje 'Nieuw - 200 rietjes, 100 bekers, 20 messen, 20 lepels, 60 vorken en 100 roerstaafjes. Mag weg voor 1€ voor de spaarpotten van de kids.', plaatste het op Facebook (plaatselijke vraag&aanbod) en binnen 3 minuten kreeg ik al een bericht en had ik het verkocht. De open pakjes geef ik erbij, daar hoef ik niks voor te hebben en kan diegene vast iets mee. Er werd een afspraak gemaakt en gisteravond is het opgehaald en kregen we 2 euro :). 1 euro is niet veel, maar als ik dat 10x doe, is het toch weer voor allebei 5 euro in hun spaarpot. Met een rente van slechts een half procent over 18 jaar toch ruim 12 euro (door de rente op rente!). Wie het kleine niet eert...... Zo zie je dus maar dat iedere euro er wel degelijk toe doet...

Wat deed ik verder nog meer weg? 3 blikopeners (1 heb ik nog, alhoewel we vrijwel nooit bier drinken, maar heeeeeeel af en toe in de zomer als we aan de klus zijn en er iemand komt die graag een pilsje drinkt haal ik 1 flesje), 1 kurkentrekker (5 jaar geleden de laatste fles wijn voor een feestje opengemaakt, kan wel weg dus), een nieuwe plastic vlaggenlijn (ik heb een stoffen lijn gemaakt laatst), ballonnen met cijfer 4 (daar ga je dus als je onvoldoende overzicht hebt... Ik kreeg die ballonnen ruim 2 jaar geleden van m'n moeder, die had ze over van m'n broertjes verjaardag en waren voor Christilène bedoeld. Ik wist niet meer dat ik ze had toen het feest eenmaal er was en ik ga ze niet meer bewaren tot Jochanan over ruim 3 jaar, hup weg ermee), 2 sets nieuwe stopcontactbeveiligers (we hebben een ander soort en die sleutels kunnen weer niet op elkaars sets, niet handig dus), kaarsvetresten (wilde ik nieuwe kaarsen mee maken, heb ik weleens gedaan, maar tijd ontbreekt me nu, dus weg), 

katoenen servetten, een set drijfkaarsjes (om zelf te maken met keukenrol, ik heb het een paar keer gebruikt, vond het prima, maar ik heb voor nu meer dan genoeg, dus ook weg), 4 snijplanken (ik heb nu een bamboe snijplank, veel fijner dan kunststof en glas, dus die gebruik ik niet meer), papieren (calamiteitenwijzer van 4 jaar geleden, ahum, prijslijsten van Kebabtent, pizzahut, Chineestoko, enz. Tegenwoordig is alles online te vinden en met ons huidige budget kunnen we toch bijna nooit meer wat bestellen :P...), een vliegenmepper en nog veel meer dingen...

Totaal goed voor een boodschappenkrat en een tas vol. Ik reken alle vorkjes als 1, alle bordjes als 1, enz. dus totaal voor het plastic bestek 8 stuks en de rest in de krat was: 31 stuks. Samen met een muziekstandaard die ik in het voorbijgaan zag liggen (17 jaar oud, kan nog een ronde mee, maar ik heb zelf een stevigere variant gekregen voor m'n verjaardag waar ook zware mappen op kunnen staan) maakt dit mijn aantal op: 32 stuks.



Eens kijken wat ik deze week nog meer kan doen. Mijn idee is om even een 'vliegende' start te maken en zo'n 100 dingen weg te doen in de eerste week, zodat ik speling overhoud voor als het een week niet lukt en ik niet in december nog in allerijl 400 dingen moet opruimen.

Tips:

1. Begin gewoon (het is warm, je kindjes kunnen huilen, je hebt het druk, enz., maar als je wilt minimaliseren, moet je gewoon gaan beginnen).

2. Kook een keer voor 2/3 dagen (bijvoorbeeld zoals ik laatst het recept van Eline volgde) en neem een keer dat half uur dat je eigenlijk kookt als opruimtijd.

3. Maak een account op Marktplaats, of haal je oude account onder het stof vandaan, vraag een nieuw wachtwoord aan en klaar.

4. Meld jezelf aan bij een plaatselijke Facebook-groep voor Vraag en aanbod in jouw regio (bijv. Vraag en aanbod Amsterdam, of Vraag en aanbod 0341, enz.) en een weggeefhoek. Maak foto's van je spulletjes en zet het snel online. Bij weggeefhoek kun je bijv. 'wie het eerst reageert, mag het ophalen' toepassen. Of 'wie het eerst kan komen ophalen, mag het hebben', enz. Tip: Blijf er niet voor thuis, maar hang het aan de voordeur, zet het bij je achterdeur, onder je veranda, o.i.d. Er zijn altijd mensen die ineens ziek zijn, een kapotte auto hebben, enz. maar ondertussen kun jij niet meer je weekboodschappen doen en is de winkel gesloten. Frustratie alom, niet doen dus... Zelf laat ik de advertenties zowel op MP als op FB altijd staan totdat het daadwerkelijk verzonden/opgehaald is. Als de koper niet op komt dagen, zeg je alleen 'weer beschikbaar' of 'opnieuw aangeboden wegens niet ophalen' en hoef je niet je hele advertentie opnieuw te maken.

5. Heb je veel spullen en wil je snel resultaat in korte tijd? Pak dan iets waarvan je weet dat je snel resultaat boekt. Bijv. tas kinderkleding, tas oude spulletjes, keukenkastje met rommeltjes, enz. Hoe eerder je 50 stuks verzameld hebt, hoe meer moed je waarschijnlijk hebt om door te gaan.

6. Je kunt ook grondig te werk gaan. Lees je in via websites, boeken, volg een methode van 1 persoon en ga aan de gang.

7. Laat de moed niet zakken, drink genoeg, zet een muziekje aan, vraag je vriendin/(schoon)zus, (schoon)moeder, enz, om hulp bij het opruimen of start een app-groepje en toon elkaar voor-/na-foto's om elkaar te motiveren.

8. Houd vol! Er komt een moment dat je naar die ene schoenendoos moet kijken met prutjes waar je eigenlijk geen raad mee weet, dit mag je best nog even uitstellen, begin maar lekker makkelijk, maar uiteindelijk kom je ook hier wel aan toe. Neem je tijd en doe het in je eigen tempo.

9. Heel veel succes!

Mijn eigen regels (kun je aanpassen naar eigen inzicht voor jezelf):

1. Als er eind van het jaar 1000 stuks weg zijn (of meer) is mijn challenge behaald en of ik het allemaal morgen doe of 31 december maakt niet uit.

2. Ik tel naar eigen inzicht, maar wel reëel en wat goed voelt. Bijv. al dat plastic van hierboven wordt dan niet ruim 600, maar gewoon 8 stuks, 4 ledlichtjes tel ik als 1, maar 4 snijplanken doe ik weer wel als 4. Hier heb ik niet echt handvatten voor, doe lekker waar jij je goed bij voelt en pas desnoods je challenge aan, bijv. nu alles bij elkaar als 1 tellen en als je straks denkt niet uit te komen, kun je voor je eigen motivatie alsnog alles per stuk gaan tellen :)...

3. Zodra het óf in de krat voor de ruilwinkel/kringloopwinkel staat óf al het huis verlaten heeft, tel ik het mee (omdat ik niet iedere dag op en neer kan rijden, maar wel iedere dag iets kan opruimen). Dingen die ik wil proberen te verkopen, komen in een aparte doos, deze tel ik pas als ze mijn huis verlaten hebben op welke manier dan ook (verzonden, opgehaald, of evt. later alsnog naar de kringloopwinkel, rommelmarkt, ruilwinkel, enz.)

4. Bestellingen van de webwinkel tel ik niet mee als uit. Ook tel ik de spullen die inkomen voor de webwinkel (bijv. lege dozen, vulmateriaal, stof, graan voor pittenzakken, enz.) niet als inkomend. Als ik bijv. spullen tegenkom hierbij die niet meer gebruikt of verkocht worden en die wegdoe, tel ik het wel mee.

5. Ik probeer zo min mogelijk restafval te creëren met het opruimen. Echt kapotte dingen gaan wel weg. Oud ijzer, oud papier gaat weg t.b.v. het goede doel. Recent had ik incomplete puzzels; die raakte ik nog kwijt via de weggeefhoek voor een creatief project en zo raak ik veel kwijt waar anderen nog iets mee kunnen. Met speelgoed probeer ik of het nog in de schoenendozen kan. Bijv. een set veters met rijgkralen waar 1 kraal ontbreekt kan prima, een set van 4 auto's waarvan 1 auto kwijt is, kan ook prima, maar een plastic gietertje met een grote scheur is natuurlijk een no-go, die gooi ik gewoon weg...

Wil je meedoen; welkom! Bedenk hoeveel je weg wilt doen voor het eind van het jaar (of een ander tijdstip) en begin :). Deel je tips met ons onder de blogs of op Facebook en doe het lekker in je eigen tempo.

Nog steeds krijg ik dagelijks vragen over hoe je mij kunt volgen, dus nog een keer voor de nieuwe lezers. Er zijn diverse opties:

1. Met een Google-account kun je rechts in beeld op de blauwe button 'volgen' klikken.

2. Met een e-mailadres kun je rechts bovenin in beeld je mailadres invullen en dan op de grijze button 'submit' klikken. Je ontvangt dan een mail als ik een bericht heb geplaatst (dit kan in je spambox terecht komen, dus houd het even in de gaten. Het komt vaak voor dat je pas 10-12 uur nadat ik een bericht online heb gezet pas een update krijgt in je mailbox).

3. Via Facebook. Ik heb een pagina aangemaakt een week of 3 terug en als je daar een 'like' geeft, kun je me volgen.

Welkom!

Mijn teller: 40 stuks, nog 960 te gaan :).

Verdiend: 2 euro

Hebben jullie al iets kunnen doen? Waar ben je begonnen of waar wil je gaan beginnen? Hoeveel wil jij weg doen? Gaat 1000 je lukken of heb je al dusdanig geminimaliseerd dat je niet eens meer 1000 bezittingen hebt....? Fijne dag allemaal!

Nieuwe challenge - Minimaliseren - 1000 stuks?

Vrijwel iedereen die meeleest kent onze challenge om te leven van 50 euro per week met ons gezin van 4 personen. Lees anders nog maar eens terug.

Nu heb ik laatst ergens een uitdaging gezien om per persoon slechts 100 euro uit te geven aan kleding voor een jaar lang. In ons geval dus 400 euro. Totaal heb ik voor de kids samen een kleine 8 euro uitgegeven, kreeg ik vorige week mooie Birkenstocks sandalen aangeboden naar aanleiding van m'n blog voor maar 10 euro en kocht ik een poos geleden voor 36 euro 4 nieuwe hemden voor Peter. Oja en ik kocht voor mezelf een mooie donkerblauwe lange jurk bij de kringloop voor 5 euro. Totaal dus nog geen 60 euro in de achterliggende 5 maanden. Ik zie het niet gebeuren dat we nog 340 euro kwijtraken aan kleding. Peter en ik hebben weinig tot niets meer nodig voor zover ik nu kan inschatten en mogelijk nog een keer een paar schoenen/laarzen/jassen voor de kids, maar daar ga ik geen honderden euro's aan besteden. Kortom: Voor ons niet echt een uitdaging, want ik kan al bijna voorspellen dat dat doel gemakkelijk gehaald kan worden. Ik ga mezelf niet opleggen niks meer te kopen tot eind van het jaar, want door te streven naar 'zo min mogelijk' behoud ik voor mezelf het stukje ruimte om een paar goede (evt. tweedehandse) schoenen te kopen voor de kinderen als er bij de ruilwinkel niks is of om kapot ondergoed te vervangen of nieuwe sokken te kopen.

Ik ben nog niet uitgekeken op mijn 50-euro-challenge, maar inmiddels weet ik wat ik kan doen, hoeveel er uitgaat en wat er past binnen m'n budget, waardoor het me leuk leek om iets nieuws erbij te bedenken (ik ga dus ook gewoon door met die 50-euro-per-week en blijf hier ook over bloggen!).

Al langere tijd vinden we dat ons huis best vol is. Allerlei spullen hebben we bewaard, staan op de vliering, kregen een plaatsje in de kasten, enz. terwijl we er niets (meer) mee (gaan) doen. Veel hebben we al weggedaan naar rommelmarkt/kringloop, verkocht of via de ruilwinkel/weggeefhoek aan anderen gegeven (ik heb uitgerekend dat het zo rond de 1000 stuks zal zijn). Het lijkt me een leuke uitdaging om voor het eind van het jaar nóg 1000 stuks weg te doen. Een bak kralen telt als '1', maar een stapel met 10 boeken zijn er 10. Nog even bedenken hoe ik omga met spullen die het huis inkomen (moet ik die er dan weer bij optellen?) of met cadeautjes die het huis verlaten (bijv. een zelfgemaakte spijkerschort zorgt er wel voor dat mijn stof vermindert, maar laat niet een hele spijkerjurk verdwijnen, omdat ik er wel 3 of 4 uit deze stof kan naaien). Er zijn overigens genoeg huizen waar het een stuk voller is dan bij ons, hoor ;), maar ik denk zomaar dat we met 1000 stuks minder iets meer ruimte krijgen, nog meer overzicht en uiteindelijk alleen overhouden wat we echt gebruiken en zodoende minder tijd hoeven te besteden aan opruimen, ordenen, enz.

Vanaf nu ga ik dus tellen, delen met jullie hoe ik te werk ga, wat me inspireert, wat ik niet meer nodig heb, enz, enz. Het geld dat ik verdien d.m.v. verkoop via mijn Marktplaats-shop gaat gewoon op de spaarrekening en wordt gebruikt voor extra aflossing van de hypotheek of extra geld voor de kids (sparen we sowieso maandelijks een leuk bedrag voor, maar extra is altijd leuk :)).

;)

Ik ben benieuwd of het me gaat lukken, want ik heb uitgerekend dat dan zeker zo'n 30 dingen per week moet weg doen... Dat is nog best een dingetje, want er zijn ook weken bij dat ik het echt niet red om op te ruimen en dan moet ik de week erna ineens 60 dingen weg doen...

Vragen als 'word ik er blij van?' en 'gebruik ik het?' zullen aan de orde gaan komen en als het antwoord op beide 'nee' is, verlaat het ons huis... Eens zien hoever ik de komende week kan komen.

Doe je mee?

Jullie nog tips? Liefhebbers die mee willen doen? En zo ja; wat motiveert jou om aan de slag te gaan? Bijv. wekelijks een blog met de stand hoeveel er weg zou 'moeten' zijn om de 1000 te halen? Vind je het leuk om te zien wat ik weg doe? Hoe ik te werk ga? Heb je behoefte aan boekentips? Enz.? Laat het me weten, ik ben erg benieuwd!

Recept pindarotsjes

Donderdag hadden we een high tea aan 'ons mam' gegeven voor Moederdag. Iedereen nam iets mee, vooraf hadden we het afgestemd en 1 van de dingen waar wij voor zouden zorgen: Pindarotsjes. 

Hierbij ons recept voor ruim 60 (!) pindarotsjes:

Je hebt nodig:

Chocola (wij gebruikten van Aldi 2x200 gram melkchocolade en 1x200 gram pure chocolade)

Ongezouten pinda's

Roomboter

Evt. spikkels (hoeft niet

Voor de verdere bereiding:

Pan

Lepels

Bakpapier

Trechter

Boterhamzakje

Melkchocolade 2,69, puur 99 cent en pinda's weet ik niet meer (bon al weggedaan). Rond de euro, maar het kan 99 of 89, maar ook 79 cent zijn. Weet iemand het zo ;)?

Smelt wat boter in een pan 

Heb geduld, doe het niet te snel, anders zit het vast in je pan :(...

Breek de chocolade in stukken (wij doen eerst de melkchocola, erna puur). 

Als de chocola begint te smelten kunnen de pinda's (in halfjes of heel) erin. Wacht tot alles gesmolten is en roer het steeds door. Officieel moet je wachten tot je chocolade is afgekoeld tot een bepaalde temperatuur, enz. anders kan het wit uitslaan. Bij ons krijgt het de tijd daarvoor niet... Bovendien doen we bij deze warme temperaturen altijd de chocola in de koelkast, dus slaat het sowieso snel wit uit. De smaak is er niet minder om, dus wij gaan voor het gemak :)...

Pak 2 lepels, schep 1 vol met het chocolade-pinda-mengsel en veeg het met de ander tot een mooi rotsje op je bakpapier.

Vul de bakplaat helemaal. Het mooiste is als ze elkaar niet raken, dan houd je de randjes mooi rond. Je kunt natuurlijk ook juist wel alles tegen elkaar aan maken. Gewoon 1 bakpapier vol met chocolade gieten (bijv. op een ovenbakplaat). Erna breek je alles in stukken. 

Weer een nieuw klontje boter in de pan, pure chocolade erin en werkwijze herhalen.

Doe een boterhamzakje in een trechter, hang het goed over de rand, zodat het niet erin zakt.

Doe wat pure chocolade in het zakje in de trechter

Draai het zakje bovenaan dicht (als een spuitzak) en knip onderaan een klein hoekje af

Spuit het over je melkpindarotsjes voor een luxe effect

Als je dit ook wilt bij je pure chocolaatjes, moet je van tevoren iets van de melkchocola bewaren door het op dezelfde manier in een zakje in een trechter te gooien. 

Evt. kun je nog spikkels, hagelslag, stukjes pinda erop gooien. Deze waren favoriet bij de kids:

Maar ook wel bij de groten hoor ;)...

En ziedaar; een grote schaal vol... Voor nog geen 5 euro meer dan 60 pindarotsjes. 

Het feit dat er ruim 2/3 'verdween' duidt erop dat we niet de enigen zijn die het lekker vinden ;)...

Uiteraard kun je ook een gedeelte van de chocola gebruiken. Of er stukjes speculaas of schuddebuikjes doorheen doen i.p.v. pinda's (tip in de reacties van iemand laatst, dank!). 

Of ander soort noten, lekkere rozijnen of krenten of een mengelmoes hiervan. Veel succes ermee!

Geniet van het heerlijke weer!