zaterdag 24 februari 2018

Boodschappen - week 8

Even nog snel een verslag van (een deel van) de boodschappen:

Melk met korting, roomboter, zoet broodbeleg (pindakaas 2e halve prijs, dus even 2 tegelijk gekocht), kaas, pompoenen voor de soep, sinaasappels uit de aanbieding, appels, bananen, winterpeen en bouillonblokjes. Verder kocht ik nog o.a. luiers voor de actie, roomboter, nog een keer melk, eieren, groente, afbakbroodjes en nog wat dingen.

Een net sinaasappels met 1 beschimmelde erin gaat volledig (!) weg... Echt onzin als je het mij vraagt. Maarja, er worden geen losse sinaasappels verkocht, dus ze 'kunnen er niets mee'. Ik ga er nog eens een telefoontje aan wagen... Voor nu kocht ik bewust het net met de beschimmelde erin. Die gooide ik meteen bij thuiskomst weg, zodat de rest niet wordt aangetast. 

'Red' jij op deze manier weleens groente of fruit? Door bijv. bewust iets te kopen met een plekje of een beschimmeld deel erin?

vrijdag 23 februari 2018

Leven met een nieuw budget - deel 9

Vandaag een blog over 2 mensen die al gepensioneerd zijn. Weer iets anders dan voorgaande afleveringen, leuk! Wil je nog eens teruglezen? Klik hier voor deel 1deel 2deel 3deel 4deel 5deel 6deel 7 en deel 8 van 'Leven met een nieuw budget'.

1. Stel jezelf (evt. je gezinssamenstelling, evt. huisdieren) even voor.
Mijn naam is Jacqueline, achternaam n.v.t. Gezinssamenstelling bestaat uit 2 personen, ikzelf en mijn partner, en onze kat. Wij zijn allebei gepensioneerd (en hebben allebei een aanvullend pensioen) maar zien de laatste jaren onze koopkracht verminderen.

2. Wat was (ongeveer) je ‘oude’ weekbudget?
Weekbudget was begin 2016 ongeveer € 100 (€ 500,00 per maand)

3. Welke uitgaven vielen onder dit maandbudget?
Huishoudgeld (eten en drinken), aanschaf kleding en schoeisel, mijn yogalessen 2x per week, deelname postcodeloterij en crematieverzekering.

4. Wanneer ben je gestart met je nieuwe budget?
Eind 2016.

5. Waarom ben je gestart met je nieuwe budget?
Wij hebben een rentevrije hypotheek maar wij wilden toch extra gaan aflossen en ben daarom extra per maand gaan sparen, beginnend bij € 50,= en zo elke maand met € 10,= verhoogd totdat het krap begon te worden. Dit spaarbedrag wordt gebruikt voor extra hypotheekaflossing. Bovendien had ik al met mijn dochter afgesproken alleen nog maar nieuwe spullen te kopen als de oude ‘echt’ versleten zouden zijn.


Beeld: Freestockphoto
6. Hoeveel euro heb je nu te besteden per week?
Alleen voor eten en drinken ongeveer € 30,= per week (uitgaande van 5 weken) en eenmaal per maand € 50,= extra voor maandinkopen (wasmiddelen, toiletpapier, koffie grootverpakking en  wijn) en € 50,= kleding (alleen ter vervanging en dan meestal tweedehands), schoenreparatie (had een schoenen-tic en wil nu eerst alles verslijten) en kleine dingen.

7. Welke uitgaven vallen nu onder dit weekbudget of is dat hetzelfde gebleven?
Eerst was het weekbudget tussen  € 75,= en € 100 euro per week

8. Kon je je voorbereiden op de overgang van oud naar nieuw budget?
Ik houd al elke maand een soort kasboek bij, van de vaste lasten per maand, maar nu ging ik ook de uitgaven van het huishoudgeld bijhouden.

9. Viel de overgang je mee of tegen?
Mee, ik wist waar het knelpunt zat: nl. ik heb graag voorraden in huis. Nu moet ik vaker boodschappen doen.

10. Waar ben je tegenaan gelopen?
Dat je bij het boodschappen doen toch geneigd ben iets meer te kopen (als het in de aanbieding is) en dat ik geneigd ben teveel in te slaan als iemand komt eten of voor een gezellige avond.

11. Hoe reageerde je omgeving/evt. andere gezinsleden op jouw/jullie nieuwe budget?
Goed

12. Wat is het verschil per jaar door dit nieuwe budget een jaar zo te houden?
Ongeveer € 2000,= tot € 2500,= extra per jaar aflossen op de hypotheek.

13. Wat zou je anderen adviseren die willen/moeten gaan leven met een lager budget?
Ik had al van mijn moeder geleerd dat je van kooknat van veel groenten (bloemkool, broccoli enz.) met een restje van de overgebleven groente en bouillonblok een heerlijke, vitaminerijke soep kunt maken. 

Van overgebleven macaroni is vaak een heerlijke minestronesoep te maken. Restjes kunnen ook vaak in een schotel of wrap worden verwerkt.

Spaar op een spaarrekening waar je niet aankomt voor een potje ‘onverwachts’, al is het maar
€ 10,= p. maand. Ook hebben wij een ‘auto’-spaarrekening.


Let op aanbiedingen (wij ontvang de folders via internet), maak een lijstje als je boodschappen gaat doen en houd je daar zoveel mogelijk aan. 

Op de markt en vaak ook in de supermarkt worden veel spullen afgeprijsd tegen sluitingstijd.

Dankjewel Jacqueline! Mooie tips :)!

woensdag 21 februari 2018

Luieractie - doe je mee?

Dat ik fan ben van wasbare luiers is geen verrassing meer. Voor de oppas koop ik wegwerpluiers, maar voor thuis niet. Voor 1x koop ik wegwerpluiers, maar niet voor mezelf. 
Waarom? Lees snel mee :)...

Omdat ik zelf tegenwoordig maandelijks schrijf voor Terdege, lees ik zelf ook weer het blad. Ik las daar een artikel over vrijwilligster Hanneke die werkt op Lesbos. Klik hier voor het gratis artikel!
Wat een ellende zeg! 
Ik las dat er dringend luiers nodig waren en dat Terdege een actie hiervoor heeft opgezet. Op moment van schrijven zijn er maar liefst 85 dorpen/steden waar luierpakken kunnen worden ingeleverd op maar ruim 100 adressen. Scholen, kerken, bij mensen thuis, bij winkels, enz. Velen hebben hun deuren geopend, chapeau!

Dit soort acties draag ik een warm hart toe. Je weet dat het goed terecht komt en de lijntjes zijn kort. Eerder deed ik op deze manier al mee met een schoenendozenactie. Om die reden vandaag een blog met aandacht voor deze mooie luieractie.

Het is heel simpel:
- Koop een pak luiers (maat 3, maat 4 of maat 5 is groot gebrek aan) 
Op advies van een lezer: Bij bol.com zijn de grootverpakkingen in de aanbieding inclusief gratis verzending. Als je dus niet in staat bent naar de winkel te gaan en je wilt liever niet doneren, kun je het ook nog zo bestellen en laten bezorgen bij een adres - wel eerst even informeren of het mogelijk is. Bij AH zijn de luiers goedkoper, dus als je 'zo goedkoop mogelijk' wilt, kun je beter bijv. naar AH ofzo gaan.
- Breng het bij een inzamelpunt in de buurt (zie deze link - halverwege - voor alle adressen) 

Geen inzamelpunt in de buurt, maar wil je toch meedoen? Dan zijn er 2 keuzes:
a. Word zelf inzamelpunt :)
b. Doneer geld (zie deze link - punt 2 - voor de rekeninggegevens)

Deel gerust deze blog op Facebook of in je eigen netwerk, mail de link door, stuur een whatsapp naar anderen, hoe meer mensen er meedoen, hoe meer kinderen (en mama's) zich geholpen weten! 
Doe je mee?

dinsdag 20 februari 2018

Recept - hartige taart met spruitjes

Na mijn eerdere hartige taarten met prei, broccolisperziebonen en spitskool nu een hartige taart met spruitjes. Lees mee en geniet :)...


Je hebt nodig:
- 8 plakjes bladerdeeg (6/7 kan ook)
- half zakje gerookte spekjes
- spruitjes
- ui (kun je ook weglaten)
- aardappels (wij voegden er 1 toe, maar een stuk of 3/4 kan ook)
- 3 eieren
- 200 ml melk
- wat teentjes knoflook (nu gebruikten we er 4, maar je kunt het prima weglaten)
- kruiden naar smaak (deze keer hadden we paprikapoeder en basilicum)


Spruiten hadden wij vanuit de vriezer (tip: koop het in de aanbieding, maak ze schoon en vries het in, we kochten het dus vers eerst, maar werden ziek en hebben het toen ingevroren). 

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een springvorm of ovenschaal met bladerdeeg:

Snijd de aardappel in mini-blokjes:

Snipper de ui, bak de spekjes en gooi de ui en aardappel erbij:

Spruitjes erbij:

Eieren, kruiden en melk erbij:

Even laten pruttelen en dan in de springvorm:

Een mooi patroon maken of een ratjetoe:

Geraspte kaas erover en in de oven (ong. 30-40 minuten op 200 graden):

En klaar:

Wees gewaarschuwd: Op deze manier lust iedereen spruitjes...


Voor je het weet is alles op...

Eet smakelijk!

Wij kregen onverwachts eters, dus hadden niet genoeg aan de taart. Ook niet genoeg ingrediënten om er 2 te maken. Dussss, er kwamen frietjes bij op tafel, mmm lekker ;)... Er werd nog net niet gevochten om het laatste stukje, maar lekker was het wel. Spruitjes vind ik persoonlijk machtiger dan bijv. taart met sperziebonen. Maar misschien is dat ook verbeelding...

Wat maak jij met spruitjes?

maandag 19 februari 2018

Verslag - week 6

'Gewoon gestaag doorgaan', dat is het motto :)... Vorige week schreef ik dat ik de ingekomen kleding zou tellen, maar het liep iets anders. Begin van de week besloot ik dat ik deze week niet zou gaan werken. Voordeel van invallen; je kunt zelf bepalen wanneer wel of niet :)... De bijlessen werden allebei afgezegd en zo leek m'n week ineens leeg. Ik was er een beetje beduusd van. Maarja, als je iets langer meeleest, weet je hoe het hier gaat...

En jawel; donderdagmorgen vertrok ik in maar liefst 7 (!) minuten vanaf het telefoontje of ik kon komen werken op school van dochterlief i.v.m. ziekte. Peter zou ons al wegbrengen i.v.m. de inloopochtend en zodoende stonden we al op het punt om weg te gaan...
Geen kleding uitgezocht dus... 

Het ging dus niet zo hard. Maarrrr, toch wel wat gedaan:

Het bed is opgehaald :). Er was uiteindelijk aardig wat animo voor, maar de dame die het ophaalde was heel erg blij ermee...


We vonden nog een luchtbed. Was die nog heel? Wisten we niet, dus Peter zorgde voor wat lucht. Na een berichtje op de weggeefhoek waren we het bed dezelfde avond nog kwijt. Hoe leuk was het dat het naar mensen uit de buurt ging, ze kwamen het lopend ophalen ;)... 

Verder verdween er nog een luiertas (vergeten foto van te maken) en een heleboel papier, 2 glazen die kapot waren. 1 stootte ik stuk, de andere vond ik kapot in de vaatwasser, geen idee hoe. 

Ik tel alles bij elkaar als 8. Totaal komt de teller dus op 180. Wél hebben we een aantal dozen van de vliering gehaald en heb ik een heel aantal dingen gezien die het huis kunnen verlaten. Wie weet gaat het in de voorjaarsvakantie beter lukken. Komende week zit ook bijna helemaal vol...

Deel op onze Facebookgroep hoe het gaat met jouw #1000stuks en motiveer elkaar :). Foto's van dingen die je wegdoet, spullen te ruil, enz. Al ruim 700 mensen zijn lid. Welkom!

Hebben jullie ook weleens van die weken waarin je denkt dat het rustig blijft, maar het 1 grote drukte wordt ;)? 

zaterdag 17 februari 2018

Boodschappen - week 7

Deze keer deed Peter boodschappen :)... Qua aardappels, groente en fruit: 5 kg aardappels, 1 pakket voor Thaise curry met 35% korting (1,2 kg groente), zuurkool, doperwten, sperziebonen en boerenkool en nog 2 kg mandarijnen, 7 bananen, 1 kg peren en 1 kg appels.

Verder: vermicelli, kaas, 2x roomboter, chocopasta, blikje ananas, 2 tubes tandpasta (aanbieding, 2 voor de prijs van 1, dus 1,85 voor 2 stuks), keukenpapier en toiletpapier (ajj, die bleek ik nog te hebben, balen, want we doen erg lang met een pak, dus voor komend jaar hebben we zat en waarschijnlijk nog langer), 2 pakken sap, 1 sinas, 1 lemon, 1 melk (zelf neem ik altijd de goedkope volle melk mee van onder de euro, dit pak was 1,09), 2 dozen soepstengels, een zak chips en koopzegels. Totaal: Iets meer dan 50 euro...

Ook voor de voorraad verzorgingsartikelen dus weer ruim ingeslagen, zonder dat was het 8,43 goedkoper. Officieel zit het tegenwoordig niet meer bij m'n budget in, maar voor nu laat ik het eronder vallen.  

Er wordt mij weleens gevraagd hoeveel groenten wij per keer eten. Dat is zo ontzettend wisselend, echt geen peil op te trekken... 

Even wat voorbeelden van achterliggende week...
Woensdag kregen we onverwachts visite, dus een extra eter erbij. Het pakket Thaise curry moest echt op, maar dat leek me weer wat krap met 3 volwassenen en 2 kinderen, dus ik deed er een pannetje aardappels en de zak doperwten bij. Ik maakte 6 vistoffees erbij en dus volgens recept een wok vol met de groenten:

Qua groenten dus een dikke 1,6 kg met elkaar. Van de currypasta en de rode puntpaprika/rode peper hebben we iets ingevroren. We zijn niet gewend om zo pittig te eten, dus om die reden vonden we 1/3 van de currypasta pittig genoeg. Het recept heb ik bewaard en ik maak het gewoon nog een keer met eigen groenten :)...
Donderdag aten we boerenkool. Met een pan aardappels en de diepvriesgroenten had ik genoeg aan hetgeen erin zat (ik meen ong. een pond?). 
Vrijdag zuurkool-ovenschotel. Een zakje van een pond is dan voor ons echt genoeg om precies de schotel op te krijgen in combinatie met de rest wat erin zit. Van de Thaise curry was nog een klein beetje over waarvan ik Peter vroeg 'wil je het alsjeblieft nog even opeten, anders moet het weg', maar als ik dat niet had gehad, hadden we het niet gemist.

In het algemeen proberen we porties afgepast te koken. Ik weet dat bijv. winterpeen of andere wortelsoorten erg geliefd zijn. Een kilo is zo op. Maar bijv. boerenkool is een pond genoeg voor een stamppot. Ik kan er een kilo in doen en minder aardappels, maar dat zien ze hier liever niet...

Hebben jullie dat ook? Dat het nogal verschillend is hoeveel je per groentesoort eet? Of weeg je echt dagelijks de aanbevolen hoeveelheid van zo'n 250 gram per persoon af?