Beste wensen! Goede voornemens?

Deze blog wil ik beginnen met de allerbeste wensen voor jullie allemaal!  Ik ben benieuwd; heb jij nog goede voornemens? Zoals de meesten wel weten hebben we in 2017 geleefd van 50 euro per week met ons 4-en (waarvan 40 euro voor de boodschappen inclusief koopzegels). Inmiddels is het leven een stuk duurder geworden en is ons gezin uitgebreid, waardoor het uiteraard niet meer lukt voor die 4 tientjes, dat spreekt voor zich. Ik heb even gekeken; voor ons gezin is nu het adviesbedrag voor simpele boodschappen (gewoon voor alleen voeding, dus ontbijt/lunch/diner/fruit) al 175 euro per week aldus het Nibud. Wauw, wat een bedrag zeg. Het is dus niet gek dat ik af en toe denk 'pffttt, 75 euro en ik heb m'n kar nog niet half vol...' En heel herkenbaar natuurlijk voor iedereen. Ik kan kort en lang miepen over de prijzen, de supermarktbazen gaan echt niet vanwege een klaag-blog van mij hun prijzen laten zakken dus ik probeer maar gewoon te kijken naar wat wél kan. En uiteraard probeer ik onder die 175 euro te blijven, tsja, dat is onze leefstijl geworden...

;)

Zomaar een suggestie:

- Koop in bulk met anderen (bijv. neem contact op met vriendinnen, (schoon)zussen, moeders van school, andere (jonge) moeders uit de kerk, etc). 

Wat kun je 'in bulk' kopen? Nou, alles wat je in je omgeving kunt krijgen. Overleg even met elkaar waar behoefte aan is qua dagelijkse dingen. Bijvoorbeeld; brood, 'harde' groenten, vlees, kaas, in deze periode rookworsten, meel en bloem, pitten/zaden/kruiden, maar je kunt ook denken aan stoffen, inkt voor je printer, printpapier, spullen van de Zweedse geel/blauwe gigant, etc. Wij doen altijd even wat mensen een berichtje als we bijvoorbeeld printerinkt bestellen en delen dan de verzendkosten. Hetzelfde voor 'ik moet nog langs I.K.E.A., iemand nog iets nodig?' Daar moet je natuurlijk alleen iets kopen als je het écht nodig hebt, maar als net je lievelings-ovenschaal kapot gegaan is en je vaak ovenschotels maakt is het fijn als je er niet speciaal een eind voor moet rijden, maar iemand uit je eigen kring het even meeneemt. 

Ga langs de lokale slager/groenteboer/kaasboer/bakker, leg hem je idee voor en vraag wat hij/zij kan regelen. 'We zijn met een groep dames die alles flink duur vinden worden en nu hebben we het idee om gezamenlijk groter in te kopen via u. We zijn geïnteresseerd in ......... jonge kaas/winterpeen/een vleespakket met van alles wat/brood van een dag oud/volkoren brood...............' en vragen ons af of het mogelijk is dat we gezamenlijk via u inkopen tegen een iets lagere prijs.' 

Voor een groenteboer is het ook interessant als er in 1x 40 kg winterpeen/20 kg uien/20 paprika's en 80 kg aardappels bestelt i.p.v. dat maar een deel van die mensen komt en nog geen kwart ervan koopt en vaak zijn mensen dus wel bereid om iets met de prijs te doen. Bijv. kaas die gevacumeerd is houd je makkelijk wekenlang goed in de koelkast, vlees kan in de vriezer, meel kan droog en niet te warm ook maanden goed bewaard worden, etc. 

Nog een suggestie; lees (nog eens) hoofdstuk 3 van mijn boek (over het stellen van een uitdagend budget, hoe je het doet, ideeën om niet alleen als een goed voornemen te starten, maar vooral hoe je het ook volhoudt, zowel als je alleen bent als wanneer je een gezin hebt, zowel met jonge als puber-kinderen). Ik vind het superleuk dat ik weer een berichtje kreeg van iemand die mijn boek had gekregen in december en enthousiast begonnen was. Nu is het boek maar liefst de helft voordeliger dan bij het verschijnen (en actueler dan ooit; ik ben gewoon beduusd van de hoeveelheid leningen bij de bibliotheek van m'n boek, dank allemaal dat je de moeite nam om het te lezen!). Mocht je nu niet willen wachten tot het boek bij de bieb binnen is, het iets vaker ter hand willen nemen of het willen kopen in het kader van 'goede voornemens'; stuur een mailtje naar aad.actief@gmail.com en het komt naar je toe. Het boek kost 9.95 en verzenden is 4,15. Gewoon omdat het leuk is doe ik er 3 sets wasbare zoogcompressen of 3 sets wasbare wattenschijfjes (mag je zelf kiezen) bij. 

Heb jij nog goede voornemens? Hoe ga jij om met de duurdere kosten?

Jep het gaat goed :)...

Allereerst voordat ik het vergeet; Allemaal de beste wensen voor 2020!

Heel lief, ik krijg allerlei berichtjes en reacties met de vraag of het goed gaat. Jep, het gaat goed... Het was alleen een erg drukke periode met vakantie, feestdagen, opstarten na de vakantie, we hebben allemaal griep gehad en we hebben geprobeerd een heel aantal klussen op te pakken. Bureaustoel repareren, droger repareren, nu ligt de bank ondersteboven op tafel en heb ik de eerste veren vastgemaakt (oeps, spierpijn ;)... Zonder dollen; een zeer pittige klus, maar voor 20 euro heb je straks de bank weer gerepareerd, al eerder repareerden we de 2,5-zits, de 3-zits was nu aan de beurt...).

Verder hebben we een nieuwe kledingkast voor de jongens gekocht (jep nieuw, met wat kastindeling van Marktplaats, want de maat was afwijkend en niet vindbaar op MP), in elkaar gezet tussen de griepperikelen door en verder ook fijn gezinstijd gehad. Een wasmand (!) vol verstelgoed gedaan, pfft ik doe steeds wat, maar steeds kwam ik wat tegen en gooide het op m'n bureau. Totdat ik alles verzamelde; de moed zonk me in de schoenen. Peters wijze woorden: 'gewoon beginnen lief, de bodem komt vanzelf in zicht...' Dus; 5 of 6 leggings korter gemaakt, naad in een gekregen winterjas gerepareerd (voor eind dit seizoen of begin volgend seizoen, nu het gerepareerd is kan het in de winterjassendoos op zolder), jurkje rits gerepareerd, onderbroekjes/een jurk en een broek met een klein gaatje; alles weer dicht en een rok kreeg een sierknoop opnieuw erop gezet. 

Tsja, tel daarbij op het gezin, huishouden, werken van ons allebei, cursus, een flink zieke Bertian, vrijwilligerswerk in het kwadraat; het was gewoon een beetje veel om blogs ernaast te schrijven.

Ik heb foto's van een gerepareerde droger/wat verstelklussen en wat andere dingen, dus daar zal ik binnenkort wat blogs van proberen te maken. Op m'n FB-pagina was het een drukke boel met veel nieuwe leden en daar plaats ik wel geregeld iets.

En hoe is het met jullie dan? 2020 weer ingerold na alle feestdagen?

Groot nieuws!

Allereerst de allerbeste wensen voor 2019! Waar we na een pittig 2018 hoopten op een betere start van 2019, liep het nog weer anders dan gedacht, maar deze keer positief :)...

Afgelopen maandag - nog net 2018 dus... - werd eerder dan we hadden verwacht onze zoon geboren. Ik moest in het ziekenhuis bevallen, dat wisten we al. En een nacht blijven, ook dat was geen verrassing. Ondanks dat hij de kleinste van de 3 is doet hij het supergoed. 

We zijn zo ontzettend dankbaar dat in allerijl er nog oppas beschikbaar was (dank allemaal voor de hulp in alle vormen, erg blij mee!) en de reactie van de kinderen was superleuk. Ik belde hen op 'we hebben een baby, jullie hebben een broertje...' 'Jippieeeeee!!!' riepen ze in koor. 

Samen met de verloskundige een beschuitje eten...

Ik geef eerlijk toe dat we niet zo leuk weg gingen thuis. Christilène had oorontsteking gehad, was weer beetje opgeknapt. Jochanan had griep en was in de nacht aan het spugen gegaan, dus de wasmachine stond vol met spuugwas, maar we moesten vlot naar het ziekenhuis, dus huphup naar de oppas. 

De kinderen zijn nog een paar tellen langs geweest 's avonds en waren apetrots op hun nieuwe broertje. Ze hadden zelf kleertjes uitgezocht en de volgende morgen na het douchen mocht hij het meteen aan. Dat vonden ze een leuke verrassing natuurlijk bij thuiskomst ;). 'Hé, volgens mij heeft hij onze kleertjes aan....' aldus een oplettende Christilène... 

In het ziekenhuis zijn we enorm verwend omdat het Oud&Nieuw was :)... Niets dan lof voor de begeleiding en verzorging, dank allemaal!

Warme oliebollen met poedersuiker...

Een schaal vol heerlijke hapjes, mmmm smullen!

Echt heel erg leuk om dan bij de eerste voeding op 1 januari de nachtzuster een hand te geven 'nog de beste wensen hè ;)...' Steeds had ik gezegd dat er 1 moment was waarop ik echt niet kon gaan bevallen en dat was Oud&Nieuw, omdat dan alle oppas druk was en ik niemand ermee wilde belasten. Toen het eenmaal zover was, kwam alles alsnog goed, dus dankbaar dat alles weer achter de rug is en voorspoedig is verlopen.

En hier een foto van ons mannetje Bertian :)... Whaaa, wat is hij dan weer klein. Z'n maatje 50-shirt komt tot aan z'n knieën ;)... Krappe 6 pond, dus nog even doorgroeien. Voor we het weten is hij groot, dus we genieten hier eerst nog even van... 

Even iets minder actief dus, maar met een hele goede reden :)...

De beste wensen!

Voor iedereen de allerbeste wensen voor het nieuwe jaar! 

Afgelopen zaterdag hebben we heerlijk appelbeignets en oliebollen gebakken :)...

In vogelvlucht een fotoverslag (16 van allebei, dus 32x lekkers...)

De spotgoedkope mix, oei, hoe zou het gaan?

Het rijzen zag er veelbelovend uit:

Budget-olie:

Met onze appelschiller zijn de 5 appels (simpele Elstars) in 30-40 seconden geschild, klokhuis eruit en in schijfjes: 

We maken appelbeignets altijd in bladerdeeg, lekker makkelijk en niet zo'n gesmeer...

Voor de oliebollen even de (grote opschep)lepels in de warme olie:

Schept makkelijk:

Ssssssssssjjjj, daar gaat de eerste:

Hé, dat gaat makkelijk... En wat worden ze mooi bruin. Wauw, als ze net zo lekker zullen smaken...

Een schepje kaneelsuiker (ja, inderdaad, maken we ook zelf, gewoon kristalsuiker met kaneel mengen) in het midden:

Met een vork de zijkanten goed (!) op elkaar duwen, zodat het NIET losgaat in de olie. De 4 punten naar binnen, zodat ze wat ronder worden. Je kunt het ook eraf snijden en ze netjes rond maken. Vonden we nu teveel werk en Peter is gek op de 'korst' dus vond het niet zo erg... Christilène mocht met een vork de randjes dichtmaken en voelde zich een hele kok ;)...

En in de pan (ja, inderdaad, een liter minder olie had prima gekund): 

Ziedaar, 2 borden vol oliebollen. Ze werden nog sneller bruin dan we dachten (in m'n hele leven heb ik nog nooit eerder oliebollen gebakken, dus ik voelde me best een beetje trots dat ze nog aardig rond waren geworden en vooral dat ze zo heerlijk smaakten!)

1x een busje gekocht, dan heb je zo'n handige strooier daarna ;)... Sinds jaren maken we het zelf: 

En op het bord strooien om de warme appelbeignet meteen vanuit de olie doorheen te halen. Hieronder zie je dat er uiteindelijk wat achterblijft in de suiker, maar dat maakt voor de volgende serie niet uit...

En klaar:

Achter elkaar doorgaan:

En in een half uur hadden we 4 borden vol: 

Mmmmm, beetje zelfgemaakte poedersuiker erover later: 

Het smaakte fantastisch! Ik ben oprecht blij verrast door de spotgoedkope mix. Je kunt met dat soort dingen pech en geluk hebben. Dit was eens een gelukje...

Verder wasten we de auto (het paste nog net binnen budget) en kocht ik nog voor een paar euro boodschappen en ik ga morgen of woensdag even een uitgebreide terugblik geven van 2017... 

Nou, ik heb al wat plannetjes bedacht voor 2018 en zal eens verder gaan denken over thema's enzo... Waar zou je graag meer over willen lezen in 2018? Waarmee moet ik doorgaan in 2018?

Hebben jullie nog goede voornemens :)? En gaat 1 van je goede voornemens nog een besparing opleveren komend jaar?