Slechts 210 kuub gas per jaar met 4 personen... Hoe dan?!

'Het is winter bibber bibber' leerde Christilène op school... Het liedje gaat later verder '... want bui-ten is het koud...' Hoe het bij jullie is, weet ik niet, maar hier waait het flink en is het best koud buiten. 

Ach, alles relatief, want waar aan de ene kant de media volstaat met opwarming van de aarde als het een keer 6 graden boven 0 is op een dag dat het eigenlijk -2 had moeten zijn, staan nu de kranten vol over hoe extreem het is. Zo heel oud ben ik nog niet, maar 15 jaar geleden hebben wij ook wel met -8/-10 naar school gefietst, dus zo bijzonder vond ik het deze week nou ook weer niet. 

Stiekem was ik wel blij dat ik niet naar school hoefde te fietsen, oké ik geef het eerlijk toe ;)... 

Maar, hoe warm is het binnen? 2 jaar geleden schreef ik daar 1 van de eerste blogs over...

Foto 1-3-2018

Standaard staat onze verwarming ingesteld op 15 graden. Voorheen hadden we een heel programma ingesteld, precies met tijden dat we in huis en uit huis waren, enz. Inmiddels zijn we erachter dat het voor ons een stuk voordeliger is om in te stellen op gevoel. Dus niet: Kijken hoe warm het is: 18 graden, o hellup, het moet hier altijd 19.5 zijn, dus hop kachel aan. 

Maar: Winters aankleden (gewoon Nederlands, niet Siberisch) en als je het koud hebt, de kachel aan.

Jochanan draagt standaard een romper met korte of lange mouw, shirt met lange mouw, blousje, trui, lange broek, sokken en pantoffeltjes. Soms nog een maillot onder z'n broek. Christilène loopt het liefst in een shirtje op blote voeten door het huis. Prima, alleen als ze zegt dat ze het koud heeft, moet ze van mij eerst sokken en pantoffels aan en een trui. Na 20-30 minuten vraag ik dan nog een keer of ze het koud heeft en eigenlijk zelden is het antwoord dan bevestigend. 

Zelf draag ik overdag ook altijd pantoffels en een trui en als ik in de avond stil zit met een boek of achter de laptop pak ik vaak een plaid. Zo'n lekkere warme, heeeeerlijk! 

Kop warme thee erbij, mmmm lekker :)...

Ik geef toe: Dan krijg je soms situaties waar je nooit van had bedacht dat het je zou kunnen gebeuren... Zoals gistermorgen: Ik kom beneden, we gaan lekker ontbijten en ik denk 'zo, ondanks de kou is het weinig afgekoeld hier, het is bijna warm hier zeg...' Een blik op het scherm: 15 graden gemeten... Huh? Ja, serieus :)! 

Als ik lekker bezig ben in huis overdag vind ik 16.5/17 echt een maximum temperatuur. Daarboven krijg ik al vrij snel hoofdpijn. De kinderen houd ik in de gaten, ik wil niet dat ze het koud krijgen. Jochanan is te klein om het zelf aan te geven, dus hem voel ik gewoon.

Het is echt een kwestie van gewenning. 4 jaar geleden had ik het met 19.5 in huis geregeld koud. Nu puf ik dan, loop in een shirtje met korte mouwen door het huis en maak me niet te druk, want de hoofdpijn is al snel niet te harden... 

Grappig hoe zulke dingen kunnen veranderen :)... Daarbij ben ik geïnspireerd door het boek 'Hypotheekvrij' van Gerard Hormann. Dit boek leende ik in de bibliotheek nadat ik een column van hem had gelezen. En daarna... kocht ik het boek, ja echt! Zo interessant, die wilde ik in de kast hebben. Inmiddels heb ik het al een aantal keren uitgeleend en ook anderen vinden het net zo inspirerend als ikzelf. Mocht je het nog niet kennen; snel naar de bieb :)...

En wist je dat het zelfs gezonder is om de thermostaat iets lager te hebben? Koude douches schijnen ook gezond te zijn, ehm, daar heb ik zelf dan weer niks mee ;)...

Positief hieraan is: We betalen met ons 4-en nu minder qua energierekening dan voorheen met z'n

2-en en allebei een fulltime job ;)... Afgelopen jaar kregen we de jaarrekening: 

Gemiddeld volgens Nibud:

Stroomverbruik: 4155 kWh (wij gebruiken 66% hiervan)

Gemiddeld volgens Energiesite:

Gasverbruik tussenwoning: 1350 m3 (wij gebruiken slechts 15%)

Ons maandbedrag hebben we ingesteld staan op 100 euro. We kregen een leuk bedrag terug eind vorig jaar en gemiddeld bleken we per maand slechts 61,67 voor gas/electra te hebben betaald :)...

Wist je dat 70/75% van je gasverbruik van je verwarming is? En de rest van douchen/koken...

Ons stroomverbruik vind ik hoog, maar ik weet waar het aan ligt. Ik bak wekelijks brood, kook elektrisch en wacht met lampen vervangen (voor een energiezuinige variant) tot ze daadwerkelijk stuk zijn. Natuurlijk zijn er veel redenen te noemen (o.a. bezuinigen in de toekomst) om de lampen NU te vervangen, maar de investering wil ik niet doen, omdat ik het ook voor het milieu best belastend vind om iets dat nog werkt gewoon weg te doen. 

Maar hoe bevalt het ons om 'in de kou te zitten'? Nee, we zitten niet in de kou, lijden ook geen kou. Dat zou ik echt niet willen. We hebben wel een gezondere temperatuur in huis. Dat we daarmee besparen vind ik super, maar vooral vind ik het fijn dat we daarmee een stuk minder milieubelastend bezig zijn.

We hebben 1 jaar bij een grijze energieleverancier gezeten. Puur overgestapt om te besparen, leuke korting waardoor we dat jaar slechts 37,38 per maand hadden betaald (2016; officieel waren de kosten 54 euro per maand, maar door de welkomskorting in dat jaar kwamen we gemiddeld uit op ruim 37 euro). Ondanks dat de service goed was, we geen gedoe hebben gehad, enz. hebben we toch besloten te vertrekken naar een groene energieleverancier. In Excel heb ik alle prijzen van toen op een rijtje gezet. Alle verschillende contracten, prijzen voor vastrecht, leveringskosten, blabla... Gebeld met de verschillende aanbieders die ik groen genoeg vond en mijn eigen gemiddelde verbruik van de 2 jaren ervoor als leidraad gehouden met iets erbovenop. Ook altijd handig om even te horen hoe de klantenservice is. Zijn ze vlot bereikbaar, vriendelijk? Of sta je lang in de rij met stampmuziek? Enz...

Voor ons kwam Qurrent als goedkoopste uit de bus (i.v.m. ons lage verbruik). We besloten een 3-jarig contract aan te gaan. Nog nooit eerder heb ik me zo lang aan een contract gebonden, maar inmiddels zitten we alweer op de helft en tot nu toe ben ik erg tevreden. Onze eisen waren eenvoudig: Groen, niet te duur (dat het duurder was dan grijs namen we voor lief), online helder inzicht hebben in verbruik, gegevens, enz. en goede eerste indruk van klantenservice. Daar voldeden ze aan en doordat ze als goedkoopste uit m'n overzicht kwamen, zijn we overgestapt. 

Mocht je overwegen over te stappen als je contract afloopt, kijk dan eens naar een groene energieleverancier. In deze link vind je een overzicht en zelfs een compleet rapport over hoe groen de verschillende aanbieders zijn.

Zet alles overzichtelijk in een Excel-document en kijk wat voor jouw verbruik de voordeligste optie is. Let op: Neem ALLE kosten hierin mee, ook de kleine lettertjes... 

Als onderaan de lijn blijkt dat Qurrent de goedkoopste is voor jou, kun je overwegen over te stappen via deze link. Dan krijgen we samen 50 euro, dus 25 euro per persoon :). Vriendenkorting noemen ze dat :). Maar; dat moet je echt alleen doen als je achter je keuze staat, als het de goedkoopste is, als je overtuigd bent, enz. Zelf zou ik het namelijk alleen om die redenen doen. In de tijd dat ik wilde overstappen had ik gehoord over de vriendenkorting, maar kon ik nie-mand vinden die al een contract had bij deze aanbieder. Wellicht kan ik 1 van jullie wel helpen aan de korting :)...

Wat is jouw jaarverbruik qua stroom/gas voor hoeveel personen en wat voor soort woning? 

Doe je iets om je verbruik naar beneden te brengen?

Volg me ook op Facebook, in de Facebookgroep of op Pinterest, welkom!

Leven met een nieuw budget - deel 9

Vandaag een blog over 2 mensen die al gepensioneerd zijn. Weer iets anders dan voorgaande afleveringen, leuk! Wil je nog eens teruglezen? Klik hier voor deel 1, deel 2, deel 3, deel 4, deel 5, deel 6, deel 7 en deel 8 van 'Leven met een nieuw budget'.

1. Stel jezelf (evt. je gezinssamenstelling, evt. huisdieren) even voor.
Mijn naam is Jacqueline, achternaam n.v.t. Gezinssamenstelling bestaat uit 2 personen, ikzelf en mijn partner, en onze kat. Wij zijn allebei gepensioneerd (en hebben allebei een aanvullend pensioen) maar zien de laatste jaren onze koopkracht verminderen.

2. Wat was (ongeveer) je ‘oude’ weekbudget?
Weekbudget was begin 2016 ongeveer € 100 (€ 500,00 per maand)

3. Welke uitgaven vielen onder dit maandbudget?
Huishoudgeld (eten en drinken), aanschaf kleding en schoeisel, mijn yogalessen 2x per week, deelname postcodeloterij en crematieverzekering.

4. Wanneer ben je gestart met je nieuwe budget?
Eind 2016.

5. Waarom ben je gestart met je nieuwe budget?
Wij hebben een rentevrije hypotheek maar wij wilden toch extra gaan aflossen en ben daarom extra per maand gaan sparen, beginnend bij € 50,= en zo elke maand met € 10,= verhoogd totdat het krap begon te worden. Dit spaarbedrag wordt gebruikt voor extra hypotheekaflossing. Bovendien had ik al met mijn dochter afgesproken alleen nog maar nieuwe spullen te kopen als de oude ‘echt’ versleten zouden zijn.

Beeld: Freestockphoto

6. Hoeveel euro heb je nu te besteden per week?
Alleen voor eten en drinken ongeveer € 30,= per week (uitgaande van 5 weken) en eenmaal per maand € 50,= extra voor maandinkopen (wasmiddelen, toiletpapier, koffie grootverpakking en  wijn) en € 50,= kleding (alleen ter vervanging en dan meestal tweedehands), schoenreparatie (had een schoenen-tic en wil nu eerst alles verslijten) en kleine dingen.

7. Welke uitgaven vallen nu onder dit weekbudget of is dat hetzelfde gebleven?
Eerst was het weekbudget tussen  € 75,= en € 100 euro per week

8. Kon je je voorbereiden op de overgang van oud naar nieuw budget?
Ik houd al elke maand een soort kasboek bij, van de vaste lasten per maand, maar nu ging ik ook de uitgaven van het huishoudgeld bijhouden.

9. Viel de overgang je mee of tegen?
Mee, ik wist waar het knelpunt zat: nl. ik heb graag voorraden in huis. Nu moet ik vaker boodschappen doen.

10. Waar ben je tegenaan gelopen?
Dat je bij het boodschappen doen toch geneigd ben iets meer te kopen (als het in de aanbieding is) en dat ik geneigd ben teveel in te slaan als iemand komt eten of voor een gezellige avond.

11. Hoe reageerde je omgeving/evt. andere gezinsleden op jouw/jullie nieuwe budget?
Goed

12. Wat is het verschil per jaar door dit nieuwe budget een jaar zo te houden?
Ongeveer € 2000,= tot € 2500,= extra per jaar aflossen op de hypotheek.

13. Wat zou je anderen adviseren die willen/moeten gaan leven met een lager budget?
Ik had al van mijn moeder geleerd dat je van kooknat van veel groenten (bloemkool, broccoli enz.) met een restje van de overgebleven groente en bouillonblok een heerlijke, vitaminerijke soep kunt maken. 

Van overgebleven macaroni is vaak een heerlijke minestronesoep te maken. Restjes kunnen ook vaak in een schotel of wrap worden verwerkt.

Spaar op een spaarrekening waar je niet aankomt voor een potje ‘onverwachts’, al is het maar
€ 10,= p. maand. Ook hebben wij een ‘auto’-spaarrekening.

Let op aanbiedingen (wij ontvang de folders via internet), maak een lijstje als je boodschappen gaat doen en houd je daar zoveel mogelijk aan. 
Op de markt en vaak ook in de supermarkt worden veel spullen afgeprijsd tegen sluitingstijd.

Dankjewel Jacqueline! Mooie tips :)!

Zuinig, zuiniger, zuinigst...

Iemand vroeg me een 40 jaar oud tafelkleed te vermaken...

Nou, dit kleed kun je niets verwijten toch ;)... Kijk dan, het kleed begint echt flink te slijten:

Een stuk eraf, nieuwe zoom erin en de persoon in kwestie helemaal blij... Ik heb nog gezegd dat er eventueel van de goede stukken bijv. nog theedoeken/schoonmaakdoeken/onderzetters/o.i.d. gemaakt kunnen worden. Wie weet voor de volgende keer ;)...

Van de week rondde ik nog een project af; ik zou een voering repareren in een jas van iemand. Ohhh, lag er al vanaf december, steeds kwam er iets tussen... Nu dus afgerond... Heerlijk, weer iets van m'n lijstje...

Nee, ik doe geen verstelgoed voor anderen, ook niet tegen betaling. Dat is me te gek, ik heb gewoon genoeg te doen. Af en toe doe ik een ruil, zoals hier eerder...

Hebben jullie weleens zoiets ouds nog gerepareerd (voor jezelf of voor iemand anders)? 

Of iets gerecycleerd?

Recept - kaas-ui-brood

Vorige week beloofde ik dat ik het recept zou delen van het kaas-ui-vlechtbrood. Bij deze...

Je hebt nodig:

- 500 gram tarwebloem

- 1 zakje droge gist

- 7 gram zout

- 30 gram kruidenboter

- 250 ml melk

- 1 ei

- 150 gram fijngesneden ui

- 150 gram geraspte kaas

- evt. wat sesamzaad, pompoenpitten/zonnebloempitten voor bovenop

Zelf had ik een restje kruidenboter nog staan, maar in plaats van kruidenboter/zout kun je ook 10 gram zout nemen en 30 gram roomboter of zonnebloemolie/olijfolie. 

Het zakje gist en het ei komen uit de ruilkast.

Kneed (of laat je broodbak- of kneedmachine het werk doen) de bloem, gist, zout, (kruiden)boter (of olie), melk en het ei voor een minuut of 20. 

Rol het uit tot een grote lap en verdeel de geraspte kaas en ui eroverheen:

Kneed het geheel tot een mooie ronde bal, doe het in een kom, leg er een theedoek overheen en laat het rijzen:

Om het een extra chique tintje te geven, besloot ik een 6-vlechtbrood te maken waarvan ik een werkbeschrijving had gezien in mijn verjaardagscadeauboek 'Brood uit eigen oven'. Leen dit boek echt eens van de bibliotheek, het is zo'n inspirerend boek, ik kan het iedereen aanraden. Ik voelde me bijna bezwaard toen ik van Peter vorig jaar voor m'n verjaardag dit boek en het 2e deel kreeg. Samen ter waarde van een weekbudget. Wat mij betreft had ik m'n verjaardag geruisloos voorbij laten gaan en vooral: gratis :P... Maar nu vind ik het echt heel leuk dat ik dit heb gekregen en ben ik er echt blij mee. Ik lees erin om m'n kennis uit te breiden, maar maak er ook geregeld iets uit of ik gebruik zoals nu dan het vlecht-idee in een zelfgemaakt recept. Echt een aanwinst :)! Je kunt zelf kiezen hoe ingewikkeld je het vlechten wilt maken. Hier een filmpje met 3-, 4-, 5-, 6-, 7-, 8- en 9-vlechten...

Ik had iets meer tijd voor het uitrollen moeten nemen, maar uiteindelijk is het brood wel netjes geworden. Ik had tot een jaar geleden nog nooit 1 brood gebakken, terwijl ik sinds de broodbakworkshop nooit meer brood heb gekocht en al meer dan 200 broden zelf heb gebakken... 

Klaar met vlechten? Dan op een bakpapier op een bakplaat (niet een rooster, dan wordt de onderkant niet zo mooi denk ik) en laten rijzen. Ondertussen kun je de oven voorverwarmen op 200 graden (afhankelijk van de omgevingstemperatuur heeft het brood wel 15-30 minuten minimaal nodig om te rijzen. Wij hebben het even op de verwarming gezet, zodoende ging het erg snel:

Een stuk groter al:

Bovenkant nat maken (ik doe altijd; handen onder de kraan, over het brood vegen, paar keer herhalen) en sesamzaad of je pitten erop strooien:

Zonder kan natuurlijk ook, maar wij houden wel van sesamzaad:

Schuif de plaat in de oven en laat hem ongeveer 30-40 minuten in de oven staan. Als de bovenkant bruin begint te worden kun je er aluminiumfolie overheen leggen om te voorkomen dat hij te donker wordt. Gebruik een mooie houten snijplank, een fraaie schaal, o.i.d. om je brood op te presenteren. Ik gebruikte m'n allergrootste vleesschaal van m'n servies. Maar liefst 40 cm is die en kijk dan: 

Het past maar net... Ik heb echt een rondedansje gedaan, wauw hij was zo ontzettend mooi gelukt en nog wel in de allereerste probeer-keer:

Ik sneed verwachtingsvol het brood doormidden... Nog luchtig ook, mooi zacht, gewoon perfect!

Echt heel blij mee! Soms moeten dingen eerst vaak mislukken alvorens het goed gaat, dit was een succes in de eerste keer. Wij hebben er bewust geen soep of andere dingen bij gegeten. Zelfs geen beleg erop. Ik wilde het liefst het hele brood in 1x opmaken. Met grotere kinderen kun je er een lekkere soep bij maken. Pompoensoep, tomatensoep, mmm lekker! Onze kinderen hebben echt gesmuld en wijzelf ook. Er zit relatief veel vulling in (meer kan natuurlijk altijd) waardoor je echt goed de kaas en de ui proeft. Je mist echt geen beleg hierop. Voorwaarde is wel dat je het goed gekneed hebt waardoor de vulling overal zit. 

En wat kost zoiets?

- 500 gram tarwebloem: 55 cent

- 1 zakje droge gist: 15 cent

- 7 gram zout: reken ik niet, kost 35 cent per kg, dus nog niet eens 1 cent

- 30 gram kruidenboter: 26 cent (gerekend met roomboter, olie is een stuk goedkoper en margarine kost slechts 12 cent)

- 250 ml melk (22 cent)

- 1 ei (13 cent)

- 150 gram fijngesneden ui (10 cent)

- 150 gram geraspte kaas (1 euro ongeveer, ik kan de prijs online niet vinden)

Voor nog geen 2,50 heb je dus een gigantisch groot kwaliteitsbrood! Wil je er een budgetversie van maken? Koop dan tarwebloem bij supermarkt: 39 cent/kg bij AH, dus 20 cent voor dit recept. Margarine i.p.v. roomboter: kleine 12 cent i.p.v. 26 cent. Halfvolle melk of half melk/half water: 11 cent i.p.v. 22. Je komt dan op nog niet eens 2 euro uit... 

In mijn geval had ik het ei en de gist gratis, scheelde toch weer 28 cent. Wie het kleine niet eert...

Hopelijk kunnen jullie iets met het recept! Het ziet er heel moeilijk uit, maar het is zo makkelijk, echt de moeite waard om eens te proberen... En wellicht kun je je sterke puberjongen met behulp van de foto's warm maken voor het kneden van het brood? Met de belofte dat hij het straks mag proeven ;)...

Bak jij weleens zelf (speciaal) brood? Nog tips met succesrecepten? Ik houd me aanbevolen...

Vind je het leuk om me te volgen? Like mijn Aad-Actief-pagina op Facebook, word lid van mijn Facebookgroep of volg me op Pinterest. Van harte welkom :)! 

Boodschappen - week 6 mét tips voor overzicht!

Boodschappen van week 6 bestonden uit wat gezonde, maar daarnaast met name luxe artikelen... Man en kids hadden zin in 'patat'... We eten het hier niet zo vaak, dus nu een keer het weer in huis gehaald. Snacks erbij op vraag van Peter en 'een grote dikke koek voor bij de koffie...' Nou, vooruit dan een keer, lekkere chocoladecake...

Ik blijf maar voorraad houden in de vriezer/koelkast/voorraadkast en ein-de-lijk wil ik wat dingen opmaken. Om die reden heb ik een weekmenu gemaakt met wat we zouden gaan eten. Onverwachts kregen we een avond een flink restant andijviestamppot waar we precies een avondmaaltijd mee vulden. Een andere avond dachten Peter en ik van elkaar dat we de aardappels zouden schillen en schilde dus niemand iets... We hadden de volgende dag een lange werkdag en ik besloot dus al de avond ervoor dat het bliksoep met (afbakstok)brood zou worden, omdat ik om over 23u geen puf meer had om iets klaar te zetten... 

Lasagne met 35% korting nam ik mee voor de 'luxe trek'. Ook groene asperges in een pot. Nog nooit hebben we dat gegeten (iemand een lekkere recept-tip?)... Ik kocht spekreepjes voor de hartige spruitjestaart (gaan we denk ik vanavond eten) en de andijviestamppot (ik gebruik 1 zakje voor 2 maaltijden, omdat we het niet zo gezond vinden en erg zout). Daarnaast kocht ik chocolade, ongezouten pinda's, biscuitjes en gecondenseerde melk (dat laatste leverde me gegniffel op toen de jongeman op mijn vraag waar het stond zei 'hmm, gecompenseerde melk zei u...?' Op Facebook hoorde ik ook al over geconcentreerde melk en nog veel meer grappige dingen...) 

Die pinda's, gecondenseerde melk en chocolade heb ik gekocht voor een recept van snickers. Ik ga het maken en laat jullie weten hoe het geworden is en hoe je het zelf kunt maken...

Met de gist had ik mazzel. Er lag 1 pakje in het schap dat over de datum was. Ik kreeg dus 1 vervangend pakje gratis mee. Scheelt toch weer 19 cent ;)...

Ik begreep dat je met oliebollenmix heel eenvoudig rozijnenbrood kon maken door er iets minder (toch?) water dan vermeld bij te voegen en rozijnen. Dat leek me erg leuk om eens te proberen en om die reden nam ik nog een pak mix mee. Verder dus kaas, melk, bananen, soepstengels, aardappels, uien, knoflook, pindakaas en hagelslag. Oja en ananas voor de zuurkoolschotel die we woensdagavond aten.

Afgelopen zondag hebben we echt suuuuperlekker brood gegeten... Kaas-ui-brood, gewoon zelf een recept verzonnen en notabene in één keer gelukt, dat is niet gek... Het was een megabrood (het bord hieronder is 40 cm lang...) Ik heb op een kladbriefje even bijgehouden wat de hoeveelheden waren en hoe ik het gemaakt heb. Een blog hierover volgt binnenkort! Geniet hieronder vast van de foto...

Als we vanavond hartige spruitjestaart eten (die spruitjes kocht ik al weken geleden, maar we werden allemaal ziek, dus we hebben ze schoongemaakt en ingevroren) en morgenavond andijviestamppot of maandag, dan ben ik daarna volledig door m'n groenten heen op die pot asperges na geloof ik. Oja en nog wat potten zelfgemaakte pastasaus (van de tomaten...) Fijn om weer lekker de voorraad op te hebben. Ook m'n fruit is bijna op. Een paar sinaasappels, wat appels en 1 banaan ofzo. Tijd voor de koelkastschoonmaak ;)...

Ik was kwijt voor de eerste 2 foto's: 20,50. Gist: 0,19. En de laatste 2 foto's (behalve de gist) totaal 23,33. Totaal inclusief koopzegels: 44,02. Nu heb ik totaal nog 'over': 3,13 (in verhouding dus slechts 1 procent van m'n totale bedrag tot nu toe) 

Het is echt fijn om overzicht te hebben in de voorraadkast, een beetje 'opeten' wat je in huis hebt, weekmenu maken en op je boodschappenlijst alleen de dingen schrijven die je als aanvulling nodig hebt. Mijn ervaring daarin is 'less is more'. Hoe meer voorraad ik heb, hoe sneller iets bedorven blijkt, hoe minder ik eigenlijk duidelijk heb wát ik daadwerkelijk in huis heb en hoe eerder ik iets in de winkel koop dat ik - eenmaal thuis - nog in huis bleek te hebben.

Natuurlijk zal dit voor iedereen anders zijn, maar zelfs met ons 'inloop-huis' met geregeld onverwachtse visite/aanloop/eters/enz. hebben we nog nooit tekort gehad. Een enkele keer stuiven we voor sluitingstijd nog even naar de winkel, maar dat is zelden... 

Wil je meer overzicht in je voorraadkast? Ga dan voor jezelf de uitdaging aan om bijv. de komende week zoveel mogelijk uit de diepvriezer/koelkast/voorraadkast te eten en geef jezelf een budget van bijv. 10/20/30 euro (afhankelijk van je situatie) om aan te vullen waar het echt nodig is.

1. Inventariseer wat je hebt

2. Stel je weekmenu samen met zoveel mogelijk ingrediënten wat je al hebt (te beginnen met producten die op moeten)

3. Bedenk wat je nog nodig hebt

4. Kijk of je een alternatief in huis hebt wat je op kunt maken (bijv. melk i.p.v. slagroom in een hartige taart)

5. Als het echt niet anders kan: Zet het op je boodschappenlijst

6. Probeer het product zo goedkoop mogelijk te scoren (heb je nog iets wat weg kan? Doe eens een poging - bijv. via Facebook - om het te ruilen. Wie wil dit leuke babybadje ruilen voor 2 blikjes maïs :)?)

7. Wees creatief en geniet ervan! Het is gewoon fijn om dankbaar te zijn met wat je wél hebt i.p.v. te kijken naar waar het je aan ontbreekt...

Heb jij weleens een 'ik-maak-m'n-kasten-leeg'-week :)? Doe je mee?

Leven met een nieuw budget - deel 8

Op dit moment is deze rubriek 1 vaak de populairste blog van de week :). Mocht je pas voor het eerst op mijn blog 'landen', hier vind jede links naar deel 1, deel 2, deel 3, deel 4, deel 5, deel 6 en deel 7 van 'Leven met een nieuw budget'.

Vandaag het gezin van Roelfien en Wim met hun 2 volwassen zoons. Ze hebben hun budget met 10% verminderd en besparen zo ruim 500 euro per jaar. Lees maar mee...1. Stel jezelf (evt. je gezinssamenstelling, evt. huisdieren) even voor.
Mijn naam is Roelfien. Ik ben 58 jaar evenals mijn man Wim. Ik heb 8 kinderen (verwacht volgend jaar mijn 13e kleinkind). De jongste 2 wonen nog bij ons; Sander 21 jaar en Rob 23 jaar.

2. Wat was (ongeveer) je ‘oude’ weekbudget?
Ons weekbudget was 100 euro, maar we gingen er vaak overheen.

3. Welke uitgaven vielen onder dit weekbudget?
De boodschappen voor eten en drinken, drogistartikelen, was- en afwasmiddelen en kleine
cadeautjes.

4. Wanneer ben je gestart met je nieuwe budget?
We gaan as vrijdag starten (deze lijst is half oktober gestuurd, dus inmiddels is dit gezin gestart, AH)

5. Waarom ben je gestart met je nieuwe budget?
Ik wil niet onnodig geld uitgeven. Ik weet uit ervaring dat het minder kan, maar vind het op dit moment lastig om te minderen.

6. Hoeveel euro heb je nu te besteden per week?
90 euro en dat moet het dan ook echt zijn.

Tijdens mijn zoektocht naar een plaatje over boodschappen doen, kwam ik deze tegen ;)... Niet relevant voor deze blog, maar te leuk om niet te delen :)...

7. Welke uitgaven vallen nu onder dit weekbudget of is dat hetzelfde gebleven?
Hetzelfde gebleven. Wel willen we alleen nog maar in het weekend wijn drinken i.p.v. elke dag.

8. Kon je je voorbereiden op de overgang van oud naar nieuw budget?
Heb me al een hele poos voorbereid maar ga het nu dus echt doen.

9. Viel de overgang je mee of tegen?
Moet nog blijken (mocht je dit lezen Roelfien, we zijn benieuwd hoe het nu gaat :))

10. Waar ben je tegenaan gelopen?
Mijn man doet vaak ook boodschappen. Hij is vaak duurder uit dan ik.

11. Hoe reageerde je omgeving/evt. andere gezinsleden op jouw/jullie nieuwe budget?
Ik heb het niet verteld, behalve aan mijn man.

12. Wat is het verschil per jaar door dit nieuwe budget een jaar zo te houden?
530 euro

13. Wat zou je anderen adviseren die willen/moeten gaan leven met een lager budget?
Boodschappenlijst maken aan de hand van een van te voren gemaakt menu en goed prijzen vergelijken.

Leven met een nieuw budget - deel 7

Vandaag een nieuw deel van 'Leven met een nieuw budget'. Deze keer reizen we naar Frankrijk, lees snel mee :)...

1. Stel jezelf (evt. je gezinssamenstelling, evt. huisdieren) even voor.
Ik ben Maria, ben getrouwd met Joachim en samen hebben we 2 volwassen uitwonende kinderen. We hebben ook huisdieren, namelijk 2 honden, 2 katten, kippen en een haan.

2. Wat was (ongeveer) je ‘oude’ weekbudget?
Ons oude budget was € 100,- per week.

3. Welke uitgaven vielen onder dit weekbudget?
Boodschappen, tanken ( 2 x per maand) eventueel kop koffie op terras.

4. Wanneer ben je gestart met je nieuwe budget?
Per 1 oktober 2017 zijn we gestart met ons nieuwe budget

5. Waarom ben je gestart met je nieuwe budget?
Vanwege seizoenswerk in de winter hebben we in die periode weinig tot geen inkomen.

6. Hoeveel euro heb je nu te besteden per week?
Ons nieuwe budget ligt tussen de ​€ 50,- en ​€ 80,-

7. Welke uitgaven vallen nu onder dit weekbudget of is dat hetzelfde gebleven?
De uitgaven die eronder vallen (namelijk boodschappen, etc) zijn hetzelfde gebleven.

8. Kon je je voorbereiden op de overgang van oud naar nieuw budget?
Er was niet echt een voorbereiding mogelijk.

9. Viel de overgang je mee of tegen?
Ik ben pas net begonnen, maar doe dit elk winterseizoen, dus het valt mee.

10. Waar ben je tegenaan gelopen?
We zijn woonachtig in Frankrijk. De groente en fruit en alle andere levensmiddelen zijn hier veel duurder dan in Nederland.

11. Hoe reageerde je omgeving/evt. andere gezinsleden op jouw/jullie nieuwe budget?
We hebben alleen nog maar reactie ontvangen op de aankondiging van ons nieuwe budget. Dat is alvast positief ontvangen...

12. Wat is het verschil per jaar door dit nieuwe budget een jaar zo te houden?
Dat zou zo’n ​€ 520,- moeten zijn. (mogelijk kan dit zelfs nog meer worden, als het budget nu 80 i.p.v. 100 is, is het toch al ruim 1000 euro per jaar :), afhankelijk van hoeveel maanden je met een lager budget leeft, AH)

13. Wat zou je anderen adviseren die willen/moeten gaan leven met een lager budget?
Vooral creatief de restjes ( voeding) gebruiken. Gaat verspilling tegen en er zijn nog lekkere,
goedkope maaltijden van te maken.

14. Dankjewel voor het invullen van de vragenlijst!
Graag gedaan. Ik blijf graag het blog volgen. Veel succes ermee.

Nog eens eerdere delen teruglezen? Hier vind je een de links naar deel 1, deel 2, deel 3, deel 4, deel 5 en deel 6.

Op dit moment heb ik nog zo'n 10-15 vragenlijsten retour ontvangen die ik nog tot blogs ga verwerken. Ook heb ik een even grote hoeveelheid aanmeldingen voor de lijst. Het kan zijn dat jullie mail nog niet beantwoord is met een vragenlijst, maar ik heb even mijn prioriteiten verlegd. Ik maak graag van jullie aanbod gebruik en zal binnenkort de vragenlijst mailen. 

Boodschappen - week 3

Peter deed maandagavond na een vergadering nog even snel boodschappen. Het was een klein beetje, want ik had nog erg veel op voorraad...

Wat kocht hij? Erwtensoep 1200 ml (99 cent) met stokbrood, Elstar appels (aanbieding, 1,53/kg - 7 stuks prijs weet ik niet meer), soepstengels (foutje, teveel op het lijstje gezet, ik had nog 2 pakken), spekjes (voor bij de Chinese kool en om 1x doperwten/champignons/tomaat ermee te eten, we eten dus een half zakje per keer), salade-ui (voor bij de Chinese kool, deels voor de vriezer voor in pasta's ofzo), 2 pakken melk (35% korting i.v.m. houdbaarheid tot en met afgelopen woensdag. Gisteravond heb ik het laatste uit 1 pak op, de rest is ingevroren. Deze pakken zijn niet zo handig om in te vriezen en giet ik dus over in een kan of in een bakje. De pakken melk met een draaidop haal je gewoon 1 beker uit en leg je daarna in je vriezer. Ik gebruik die (ontdooide) melk dan weer een keer voor in hartige taart, brood, o.i.d.

Verder bananen (99 cent), tomaten (5 stuks 99 cent), Chinese kool (1,29), fisherman friends (niet op de foto: 2,19)

Je ziet het: Alles van AH, zelfs koopzegels erbij. 12,81 boodschappen en 1,20 koopzegels. Totaal: 14,01. 

Kijk met de Chinese kool maakte ik dit:

Mmm, lekker, een wok vol :)!

 En had ik al gedeeld dat we een heerlijke tulband hadden gekregen? Als dankjewel voor Peters hulp een keer. Het is een cake met spijs, beetje 'natte-cake-achtig'... Zooooo lekker! We hebben er vorig weekend van gesmuld, de rest ingevroren en zo kunnen we er mooi vaker van genieten.

Geen foto van gemaakt, maar afgelopen week heeft Peter nog snel een keer 2 platen koekjes gebakken. Hoppa, trommel zat weer vol. Ehm, nu weer leeg ;)...

Ik weet nog niet wat we eten vanavond, voorraad genoeg nog tot over het weekend, dus ik kan kiezen.

Inderdaad staan er voor deze week weinig groente op de foto. Ik heb nog veel over van vorige week. Peter zit veel op de weg op dit moment. Het komt geregeld voor dat hij veel te laat thuis is voor het eten en dus onderweg eet. Al die kliekjes vormen wekelijks zeker 1, maar soms zelfs 2 maaltijden. Als ik een stevige pot boerenkool maak, krijg ik dat met de 2 kinderen nooit op en zo houd ik dan weer over. Invriezen is niet optioneel vaak. Het kost me teveel ruimte in de vriezer en om die reden bewaar ik kliekjes vaak van 1 of 2 dagen en voeg het dan samen. Of ik gebruik het de dag erna als voorgerechtje of extraatje ofzo. Neem bijvoorbeeld deze restjes hutspot in bladerdeeg... Oeiii, restjes zijn hier geen straf...

En hoe is het jullie gisteren vergaan? 'Van de wind kun je niet leven' wordt weleens gezegd, maar wij zeiden al 'anders was je nu rijk...' Het heeft overal flink gestormd... De school van dochterlief (middenin het bos) was slechts nog middels 1 weg te bereiken, de andere wegen (3 geloof ik) waren versperd door omgevallen bomen, zo las ik in de mail. De school waar ik inviel ging eveneens een mail uit naar ouders.
Toen ik eenmaal klaar was om weg te gaan op school was de storm al ruimschoots gaan liggen. Met veel gepruts kreeg ik in m'n geleende auto de radio aan ;)... Daar hoorde ik dat de treinen al urenlang niet reden... En uiteindelijk kwam het bericht dat mensen zelf een oplossing moesten zoeken. Pfftt, hopelijk is iedereen veilig thuisgekomen... Christilène bleef er maar over praten, iedereen moest het horen 'weet je? Er zijn wel 3 mensen overleden... Het is echt zo gek...' Ze snapte echt niet wat het inhield volgens mij en had volwassenen horen praten denk ik. Wij zeiden 'dat is erg verdrietig ja dat die mensen zijn gestorven'. 'Nee, ze zijn niet gestorven, ze zijn overleden...' Ik las op Nu.nl dat alle 3 de slachtoffers zijn gevallen in Oost-Nederland. En daar was ik aan het werk... Wat voel je je dan weer gezegend dat je na een werkdag elkaar weer in gezondheid mag ontmoeten...

Tip - Cadeau zakje koekmix

Recent deelde ik het zakje koekmix. Vandaag de simpele beschrijving :)...

Je hebt nodig:

- Een pak koekmix (of zelf samenstellen voor bijv. zandkoekjes)

- Evt. een aanvulling in de vorm van noten, smarties, rozijnen, o.i.d.

- Papieren zakje (of glazen pot)

- Stempels

- Papieren label, jute touw, evt. bedeltje

Ik gebruikte papieren labels (bij Action ofzo kon je soortgelijke labels kopen). Een stempeltje met sterren en sneeuwkristallen in de hoek en met een zwarte pen schreef ik een beetje 'handletter-achtig' de namen van de juf/meester-vrijwillig(st)ers erop. Hierbij de foto zonder namen:

De wit papieren zakjes (deze kocht ik bij de groothandel) stempelde ik met winter-stempel:

Rozijnen in een zakje (zelf gebruikte ik zo'n 250 gram):

En dan vullen: Koekmix (ik gebruikte kruidcakemix waar alleen water bij moet), zakje rozijnen erop:

Bovenkant ong. 1,5-2 cm dubbelvouwen en dan 2x:

Dubbelzijdig tape erop:

De werkwijze (die kun je van het betreffende pak overnemen) vouw je lang en plat op:

Het papier ertussen, nog een keer dubbelvouwen en dichtplakken met dubbelzijdig tape:

Touwtje eromheen, label eraan, evt. bedel, enz. Klaar is je kleinigheidje. Altijd handig voor op visite o.i.d. 

Je kunt het zo uitbreiden als je wilt. Hieronder wat ideetjes:

- Zandkoekjes met glazuur (zakje - zelfgemaakt - poedersuiker erbij)

- Pepernoten

- Cake met rozijnen of stukjes chocolade of cacao voor een marmercake

- Mix voor pizza met bijv. zakje kruiden

- Een tekst stempelen op het zakje i.p.v. een afbeelding

- Speculaaskoekmix

En ook leuk om het te geven samen met een envelopje...

Geef je weleens een 'zelfgemaakt cadeautje om zelf af te maken'?