Met deze traktatie kun je alle kanten op; gezonder, ongezonder, voor kleintjes, voor groteren, doordeweeks, ook geschikt voor het weekend, koud, warm, enz. Kortom: Vrijwel voor iedere lezer geschikt...
Een aantal ideetjes:
- Als traktatie op school aan een kleine of grotere satéprikker
- Leuk voor een verjaardag voor de kinderen i.p.v. een stuk taart
- Lekker uit school i.p.v. een stuk fruit voor een keer, bijv. aan het begin van de vakantie
Het is erg makkelijk: Je maakt pannenkoekenbeslag. Bijvoorbeeld met bloem, melk, eieren, maar je kunt het ook gezonder maken door speltbloem te gebruiken, goedkoper maken door havermout te laten weken en te blenderen, enz.
Voor het spuiten is voor een hoog tempo een spuitfles ideaal. Als je deze niet hebt, kun je deze eenvoudig zelf maken: Neem een plastic fles (wel van iets 'eetbaars', dus niet chemisch ofzo), spoel deze goed om, sla met een priem/spijker een gat in de dop, doe de dop open en vul de fles met de mix, dop er weer op en spuiten maar. Fles van slaolie kan bijvoorbeeld, of zonnebloemolie, statiegeldfles, half liter flesje van water, oid.
Normaal bak ik pannenkoeken door gewoon te gieten met de kan van de blender, maar dat is bij deze mini's niet zo geschikt. Duurt te lang, het is al snel te royaal met gieten, geen succes dus...
Doe wat boter in de pan, laat even bruin worden en spuit dan in snel tempo de pannenkoek-poffertjes in je pan:
Laat ze bakken (net als pannenkoeken) tot de bovenkant helemaal droog is:
Keer de pannenkoek-poffertjes om:
En klaar zijn ze:
Ik heb geen poffertjespan, die hoef ik ook niet te hebben, maar je krijgt een plattere versie door het in de koekenpan te doen. Christilène vond het super natuurlijk... Beetje poedersuiker eroverheen en klaar :)... Poedersuiker maak ik altijd zelf in de koffiebonenmaler van D.E. Gewoon kristalsuiker erin en draaien maar... Misschien kan het ook wel met een staafmixer of blender, heb ik eigenlijk nooit geprobeerd... De blender gebruik ik wel voor m'n pannenkoekenmix, snel en makkelijk en ik kan meteen gieten :)...
Kijk dan hoe leuk als ze op zo'n kleine satéprikker zitten! Een stuk of 10 passen erop en dan heb je nog ruimte om het vast te houden. Voor groteren kun je een grotere prikker nemen en er meer op steken. Of je wisselt het af met bijv. aardbeien, wel iets duurder, maar heerlijk smullen! 3 pannenkoek-poffertjes, 1 aardbei, weer 3, enz. tot het spiesje vol zit...
Je leest het al: Ideeën te over hier ;)... Ik kan het echter niet allemaal uitwerken per blog, dus dan noem ik het hier en kan er vast iemand iets mee... Succes!
Maken jullie ook weleens zelf traktaties? Deel je je goedkope traktatie-tips hieronder met ons? Alvast superbedankt namens de rest van de lezers :)!
