Blog voor Fleurrijk - Feestdagen of vreetdagen

Zoals ik gisteren al beloofde hierbij de link naar de blog over 'Feestdagen of vreetdagen?' (met leuke winactie!)
Geen idee hoe het bij jullie is, maar hier heb ik afgelopen zaterdagavond alle boodschappen in huis gehaald voor tot en met na de Kerst. Een eetplanning gemaakt met wat verse groenten eerder in de week, wat diepvriesgroente later en wat potten die we zelf hadden ingemaakt (bijv. stoofperen en pastasaus). Ook rekening gehouden met onverwachtse visite alhoewel ik niet overal dubbele porties van heb. Mijn tactiek; zorgen voor voldoende 'droge' dingen als macaroni/spaghetti en eventueel gewoon voor 2 dagen alvast het eten koken als ik extra eters krijg. Het is hier net 'Den Soete inval' en met wat extra voorafjes of een extra bijgerechtje heb je in een handomdraai een volwaardige maaltijd.
Vanmorgen heb ik alleen nog even vlees gehaald bij de slager en vanmiddag of morgen haal ik nog even eieren bij de boer en dan zijn we klaar. Nog luiers (als we weggaan gebruik ik wegwerpluiers en ze waren een eind op) en meel (wordt voor me gehaald, thanks ;)) en we kunnen volgens mij wel tot eind januari ofzo vooruit :P...

Een hoop extra dingen heb ik gekregen middels de kerstpakketten, wat dingen die over waren en die ik kreeg i.v.m. de komende vakantie, omdat het anders niet meer goed bleef, enz. Zelfs bloembollen heb ik nog gratis gekregen, superlief :). Ik krijg weleens de vraag 'hoe doe je dat toch dat je dat allemaal gratis krijgt?' Echt geen idee. Mensen weten wel dat we een hekel hebben aan weggooien, dus als iemand weer eens wat fruit over heeft komt het geregeld hierheen. In onze omgeving wordt wel veel gedeeld, maar misschien moet je er ook oog voor hebben, dat weet ik niet.
Heb je iets over wat je niet meer gebruikt (kinderkleding/eten/schoenen/knutselspullen/nouja je kunt het zo gek niet verzinnen), dan geef je het weer door. Zo heb ik ook weleens veel eten over gehad omdat ik veel teveel had gekregen; hup even een rondje en de tas was weer leeg. Laatst kreeg ik weer 2 big shoppers 'jij weet er vast wel raad mee'. Ik vraag wel altijd of ik ook weer weg mag geven wat ik zelf niet gebruik. Dat is nooit een probleem, dus ik heb alweer een mooie winterjas voor Christilène. 'Sorry, hier zit een gat, maar dat kun jij vast repareren'. Inderdaad, de naad was stuk, dat repareer ik dan even voordat ik het boven op zolder zet voor volgend jaar. Blij, want met 10 minuten is zo'n klus geklaard en het scheelt me weer een middag shoppen ;).

De spullen/etenswaren vanuit het kerstpakket die we niet gebruiken gaan hier richting de ruilwinkel en de ruilkast. Daar worden andere mensen vast blij mee. We gebruiken bijvoorbeeld geen alcohol, dus dat soort dingen vallen bij anderen vaak in goede aarde.

Een doos vullen voor mensen of een gezin die het minder hebben is ook een goed idee. Houdbare dingen, maar ook bijv. een pakje tandenborstels en 2 tubes tandpasta, een fles afwasmiddel of schoonmaakmiddel worden echt gewaardeerd. Dat zijn best dure artikelen die de meeste gezinnen toch echt nodig hebben. Voor mij hoeft dat echter niet alleen rondom Kerst, maar dat kan ook prima in juli. Voor ons is december qua boodschappen geen duurdere maand dan april, maar wij eten dan ook maar gewoon lekker simpel soep met stokbrood met Kerst hoor ;). En de spijs voor de stol is al gemaakt en ligt al klaar. Gewoon iedere keer iets meenemen en je budget hoeft niet overschreden te worden. Overigens vind ik het ook helemaal prima als iemand het driedubbele van zijn/haar budget gebruikt in december hoor, dat mag iedereen uiteraard zelf weten... ;)

Geef jij (veel) extra geld uit aan boodschappen? Of juist minder doordat je een kerstpakket krijgt?

Nagenieten - eenvoudig en luxe...

We hebben genoten achterliggende dagen. Van eenvoudig tot luxe en alles ertussenin :)... Alleen al het feit dàt ik niet ziek in bed lag en dan voor het 2e jaar op rij, is best exclusief te noemen. In 2012, 2014 en 2015 was ik ziek met Kerst, waarvan de laatste zelfs in het ziekenhuis... 2012 en 2015 vanwege de zwangerschappen en 2014 lag ik met stevige griep en dikke 40 graden koorts in bed :(... Het voelt dan echt heerlijk om gewoon te kunnen eten, een spelletje te kunnen doen en rechtop bij de rest van de familie te zitten (in plaats van op de bank erbij te liggen met een emmertje...)

Toch zijn het dingen die je bij blijven. In de achterliggende dagen hebben we zo vaak tegen elkaar gezegd hoe fijn het was dat ik gewoon thuis was en 'beter'. Voor anderen wellicht heel gewoon, hier dus heel bijzonder...

Een foto-impressie van onze fantastische dagen:

Appel, sinaasappel, rozijnen, havermout en Griekse yoghurt; gewoon lekker op de avond voor Kerst. Voor mij samen met een kop lekkere warme chocolademelk, daar had ik wel zin in na het koukleumen bij de Volkskerstzang...

Met 1e Kerstdag kwam 's middags een deel van de familie. Nu hadden wij erop gerekend om zuurkoolschotel te eten. De schotels waren al in de maak toen we begrepen dat ze al warm hadden gegeten en wat stokbrood meenamen om in de avond bij ons te eten. We hadden niets afgesproken rondom het eten, dus zodoende had ik qua brood weinig extra's in huis. Peter opperde 'ik kan wel tosti's bakken'? Gejuich van de kinderen (ja, echt, voor simpele tosti's ;))... Het neerleggen op een bord in de vorm van een ster en leuk toch...

Een gewoon stokbrood insnijden en overal wat zelfgemaakte kruidenboter tussen en lekker in de oven. Mmmm, lekker!

Nog meer afbakstokbrood en pistolets:

Een restje Kerststol, wat zalm, pestocrème, wat dingen uit het Kerstpakket en een hoop gezelligheid; tafel compleet:

En voor de kleintjes een eigen tafeltje met het kaarsje, schaapje en mini-glaasjes op voet. Toen er later in het midden een bordje stond met wat tosti's en een schaaltje met saus, was het diner compleet...

2e Kerstdag gingen we bij m'n zusje eten. Iedereen zou iets meenemen en wij zouden zorgen voor iets voor bij de koffie. Zodoende leek het me een leuk idee om iets te maken dat een beetje 'luxe' was... 

Ik maakte 4 soorten, nl. Tiramisu en 3 soorten fruittaartjes; blauwe bes, aardbei en kers. 

De plastic glaasjes heb ik geleend van iemand. Je kunt het ook maken in bijv. een wijnglas of een limonadeglaasje. Misschien dat ze bij Action ofzo ook wel zoiets verkopen, dat weet ik niet. Ik zal het recept en de werkwijze nog even uitwerken.

Met de lunch aten we van alles en nog wat. Pompoensoep, zoete aardappelsoep, beenham, carpaccio, lekker stokbrood, salades, gebakken aardappeltjes en ander lekkers...

Een deel ging lekker even uitwaaien in het bos en ik ging heeeeerlijk even hangen in de stoel, want ik was supermoe. Daarna onbeperkt kerstkransjes en andere chocolade eten:

Oja met lekkere warme chocolademelk en slagroom, oeiii wat fout ;)...

Mooi hè :)?

En we speelden het spel '30 seconds'. Het is uitgeroepen als 'Winnaar Speelgoed van het jaar 2017' (12 t/m 17 jaar). Ik had er nog nooit van gehoord, maar al snel wist ik 'dat is echt wat voor mij'... Het is een supersimpel spel, duurt niet extreem lang en kan gespeeld worden in groepen. Je moet van een kaartje met 5 woorden in 30 seconden zoveel mogelijk woorden omschrijven. De rest van de groep moet raden. Het was heel erg leuk en ondanks de eenvoud van het spel had ik buikpijn van het lachen na afloop... De schuld van m'n zusje die een woord probeerde te omschrijven als 'dat was code *nummer* bij de kassa'. Het bleek stokbrood te zijn... Degene die het had moeten weten, werkt al 5 jaar daar niet meer en tot hilariteit van iedereen bleef ze even glazig kijken 'geen idee wat je bedoelt...' Jullie begrijpen: We hadden iets meer dan '30 seconds' nodig om bij te komen... En tot volgend jaar Kerst praten wij in codes ;)... 

We bleven daar zonder dat ik het wist ook 's avonds eten. We hadden salades, een heleboel restjes van de rest van de dag en allerhande soorten toastjes, verse fruitsalade (ajjj, ben ik gek op en er was zoooooveel dat ik wel 3x heb opgeschept en er na afloop nog steeds over was), enz. 

We waren met 13 geloof ik, dus voor het geval je denkt 'wat een hoeveelheden'... We waren dus met meer dan ons eigen 4-koppige-gezinnetje...

Ik wil niemand jaloers maken. Ik wil alleen onze dankbaarheid laten zien over zoveel gezelligheid. Het kinderkerstfeest in de kerk was heel mooi en Christilène heeft haar tekst mooi opgezegd. De andere kinderen en jongeren trouwens ook. En er is mooi gezongen door de jongens en meiden van de verenigingen. Ik plaats er geen foto's van i.v.m. privacy van de andere kinderen, maar het was een mooie dienst met elkaar!

Ondertussen zijn we begonnen aan de laatste loodjes van de challenge, het móet goedkomen ondanks de extra's ;)... Ik houd jullie op de hoogte!

Hoe waren jullie Kerstdagen? 

Haren vlechten - ster

Voor de kinderkerstfeestvieringen leek het me leuk om eens iets anders in Christilènes haar te doen. Standaard vlecht ik dagelijks haar haren in en maak dan ergens aan de zijkant een frummelknotje ofzo.

Eerder liet ik in een blog al zien hoe ik kruislings gevlochten had. Lees gerust nog eens terug!

Omdat het Kerst was, besloot ik iets anders te proberen: Een ster in het midden...

Nat haar werkt het makkelijkst of in ieder geval vochtig. Je kunt dan strakke lijnen kammen, dat werkt fijn. Kam vanuit de kruin de haren in het rond:

Begin middenvoor met een punt en zet vast met een klemmetje:

Daarna nog 2 punten links en rechts van het midden en 2 aan de onderkant. Zet alles in het midden bovenop vast met klemmetjes. Hier op de foto heb ik iets vanaf links gefotografeerd: 

Mij leek het het mooist om vanaf onderaan (als je achter de persoon staat links beginnen) helemaal rondom te vlechten en dan te eindigen rechts en weer omhoog richting het midden van de ster (op de achterkant van het hoofd, dus tussen de 2 punten) en daar te eindigen. Ik had om die reden deze scheiding getrokken (net iets rechts van de linkerpunt - als je het nog snapt...) Ik was aan de voorkant met vlechten, maar moest stoppen. Christilènes haar was niet lang en niet dik genoeg om dit te realiseren, waardoor het juist aan de voorkant heel erg ging pieken en erg dun werd. Wellicht wel een tip voor anderen die dit willen proberen:

Om die reden ben ik aan de voorkant begonnen. 1 vanaf iets links van het midden en 1 de andere kant op:

Aan de achterkant omhoog gevlochten en bij het knotje erbij gepakt:

 Het haar van de ster vrij strak kammen en de 2 vlechtjes erbij (of het ene vlechtje) en een elastiekje erin. Zelf maak ik altijd een simpel knotje door het staartje dubbel te laten, het restje eromheen te draaien en gewoon hier en daar een plukje vast te 'knijpen' met een klemmetje. Knipje met een parelbloemetje ervoor en klaar...

Ik was in de haast vergeten om vooraf de foto's te maken dat het af was. Eenmaal thuis dacht ik er pas aan, dus vandaar dat het al enigszins uitzakt aan de achterkant... 

De eerste keer met de kerstfeestviering van school had ik haar haren gewassen waardoor het lekker nat was. De 2e keer heb ik het gewoon met m'n handen licht vochtig gemaakt. Allebei ging prima. 

Op dezelfde manier kun je ook ronde vormen kammen en zo een bloem creëren of bijvoorbeeld een leuk hartje.

Voor degenen die van dit soort dingen houden: Hopelijk heb je er iets aan :)...

En lekker budgetvriendelijk, want het scheeltje een rit naar de kapster ;)... 

Alleen vandaag nog Kerst en daarna gaan we verder met het houden van vakantie... Ik zat even voor te rekenen gisteren op weg naar het kinderkerstfeest. Ik heb in 2 weken tijd 6x het 'Ere zij God' gezongen :)... Van Volkskerstzang op zondagavond tot het kinderkerstfeest van school, van in de kerk tot andere kerstvieringen... 

Iedereen Goede feestdagen als je het nog niet gelezen had!

Kerst

We wensen jullie allemaal goede feestdagen toe!

Hartelijke groet,

Peter, Adrianne, Christilène en Jochanan

Bijna vakantie...

Het is gelukkig bijna vakantie. Vanavond nog het kinderkerstfeest van Christilène van school en daarna zijn we vrij :)!

Voor vandaag alleen even 2 'low-budget'-werkjes die ze gisteren meenam uit school. Morgen een uitgebreide blog over hoe ik 3 broden tegelijk bak... 

Kijk: Een kaarsje met een kunst-waxinelichtje. De klassen zijn 's morgens in sfeerverlichting gehuld en in een klas hoorde ik van de week 'Ere zij God' zingen (oefenen denk ik voor het kinderkerstfeest). Lamp uit, lichtjes aan, de kinderen zongen uit volle borst, prachtig klonk het! In de link een versie met 2e stem. Al heel wat keren heb ik die mee mogen fluiten, echt mijn favoriete uitvoering :)

Mooi gemaakt hè ;)? Ik ben trots op dit frummel-werkje hoor en hij heeft een ereplaatsje gekregen op tafel bij de lunch... 

Ze moesten lege toiletrolletjes meenemen, maar zelf hebben we daar bijna niets van. Hier en daar waar ik was en een leeg rolletje zag, heb ik het meegenomen en nog familie gevraagd. Zodoende kon ze toch 2 tasjes vol meenemen naar school...

En dit alleraardigste schaapje is eruit komen rollen...

Kopje van keukenpapier, pootjes van halve wasknijpers, krulstaartje van papier, een vacht van 'echte wol' (aldus Christilène ;)), roloogjes, 2 oortjes van crêpepapier en een mondje van papier... 

Een hele klus om te maken voor een kleine kleuter, maar Jochanan mocht even voelen 'voorzichtig hoor! Lekker zacht hè?' Voor de mensen die het werkelijke Kerstverhaal niet kennen en de link met het schaapje niet leggen: De engelen doen de aankondiging van Jezus' geboorte aan herders in het veld die op hun schapen passen. Ze vertellen dat ze de ster kunnen volgen om Hem te vinden. De herders gaan op pad en vinden Jozef, Maria en Jezus waarna ze Jezus aanbidden. 

Nou, het thema Kerst op school is vandaag voor het laatst en wij ronden het ook langzaam maar zeker af. Cadeautje voor de jufs presenteer ik even later als ik het gegeven heb, gewoon een kleinigheidje in plaats van een kerstkaart...

Mocht je zelf nog lege glazen potjes hebben: Wikkel een stuk jute touw, een kantje of mooi lintje om de schroefdraad bovenin, hang er een houten kraal, een knoopje, een labeltje of een bedeltje aan en klaar zijn je kaarsjes. Waxinelichtje erin en genieten...

Vorig jaar deed ik tijdens het eten met Kerst om wat dingen een goudkleurig lintje dat ik nog over had en nooit gebruikte. Het zoutvaatje, de sinaasappelsapkan, de wijnglazen (waar we verse sap uit drinken) kregen een lintje, lampen gedoofd en wat kaarsjes op tafel. Dat verraste koppie van Christilène toen ze uit de kerk kwam... Het was een gewone zondagavond-lunch als altijd (afbakbroodjes, gekookt ei en verse sinaasappelsap). Enige dat ik extra deed was een glaasje vers fruit met de randjes in siroop en suiker gedoopt. 'Pap, kom 'es kijken hoe gezellig het hier is...' Zo simpel kan het dus in kinderogen zijn, het hoeft niet zo groots als we veelal denken...

Fijne dag allemaal! 

Kerstinkopen

Zo, ik heb alles. Oja, alleen nog eieren even scoren vandaag bij een stalletje op het dorp (2 dozen nodig, scheelt toch 29 cent per doos, dus 58 cent en nog lokaal ook, daar houd ik van :))...

Wat heb ik dan? Alle boodschappen voor de komende week tot en met volgende week dinsdag... Althans, als mijn geplande weekmenu gaat lukken...
We eten: Vegetarische hartige taart spitskool (spitskool nu bij AH; 1 euro/stuk), lasagne, gegrilde groenten/aardappels/gehakt, kibbeling (heb ik een recept van gekregen wat ik wil testen en daarna met jullie delen) met winterpeen en aardappels, broodpudding (op zondag eten we altijd iets warms, bijv. brood met gebakken ei, broodjes met soep, nu dus een keer broodpudding, omdat m'n Tupperwarebak bomvol zit met broodkruimels van het broodbakken...), zuurkool, spitskool met kerrie en rijst (dit heeft Peter laatst gemaakt en het was zo superlekker, dus hij kookt het nog een keer).

2e Kerstdag eten we bij familie. We nemen allemaal iets mee en ik mag iets meenemen voor bij de koffie. Iedereen weet dat we van een laag budget leven en ik schaam me er niet voor, maar ik houd er niet van om op 'andermans zak te teren'. Ik heb dus royaal ingrediënten gekocht voor het maken van iets dat ik zelf als 'luxe' zie. Ik heb het nog nooit eerder gedaan, dus beetje buiten m'n comfortzone en de helft van de fam leest mee, dus ik verklap nog niet wat het is...
En voor ieder die nu denkt 'tsja, zo kan ik het ook, bij een ander eten is mooi voordelig'... Voor het lekkers bij de koffie was ik zo'n 15 euro kwijt... Ik kan je verzekeren; daar kan ik voor ons 4-en een heerlijke maaltijd voor op tafel zetten, dus ik ben niet goedkoper uit dan wanneer ik thuis zou eten...

Wij Nederlanders schijnen 'relatief zuinige kerstvierders' te zijn... Gemiddeld geven zij een kleine 468 euro uit. Hiervan is zo'n 243 euro voor kerstcadeaus, 168 euro voor eten en drinken, 42 voor reiskosten naar familie en 15 euro voor de kerstboom en versieringen...
Ik rekende nu af: 45,93. Voor de boodschappen 41,83 (4,10 koopzegels). O.a. 6,5 kilo fruit en ruim 3 kg groente (ik had ook nog groente en fruit in huis) :)... Verder nog een heleboel, maar daar zeg ik nog niet teveel over, voordat mensen raden wat ik ga maken als lekkers ;)...
Aan kerstcadeaus: 0 euro. 1 aardigheidje gekocht, maar zit in budget. Ruim 1% van het hierboven geschetste bedrag wat de gemiddelde Nederlander eraan besteed... Reiskosten: Pfft, voor die 42 euro klots ik de tank wel een eind vol, maar zoveel honderden kilometers gaan we echt niet rijden... Kerstboom en versieringen: 0 euro. We zijn gezegend met een knutsel-dochter die allerlei creaties knutselt en daar uuuuuren zoet mee is. Een paar waxinelichtjes erbij en klaar.
Totale 'besparing': 419 euro... Ik ben dus echt #slechtvoordeeconomie...

Elders wordt een bedrag van gemiddeld 130 euro voor kerstcadeaus genoemd. Hoe het ook zij, met een verwachte omzet van maar liefst 900 miljoen euro zullen de dagen voor Kerst extreem druk worden... Ik ben blij dat ik niet dan de winkel nog in moet...

En dan de tijd... Ik wist niet wat ik las in dit artikel... OK, het gaat om Brits onderzoek, daar gaven ze ook bijna het dubbele uit. Laten we zeggen dat het in verhouding is, dus we geven niet alleen 'slechts' de helft uit ten opzichte van onze Britse 'buren', maar we besteden ook 'slechts' half zoveel tijd aan de voorbereidingen rondom Kerst. Dan zijn we gemiddeld 150 uur bezig met de voorbereidingen!! WAT?! Ehm... Daar kom ik aanrollen... Boodschappenlijstje: Half uur (echt lang voor mijn doen, maar ik wilde zo zeker mogelijk proberen te weten dat ik klaar ben). Boodschappen doen, incl. reistijd: Half uur (gisteravond gedaan, heeerlijk rustig. Ook rustig winkelen? Ga vanavond nog :)). Opruimen, zegels plakken: 10 minuten? Nou, vooruit 15 minuten incl. jas, sjaal en schoenen uittrekken... 5 kwartier. Voor het eten maken max. 1u en 3 kwartier (dat rekent even makkelijk ;)). Totaal 3u. Zo lang gaan we echt niet staan kokkerellen, dat weet ik zeker, maar wellicht dat het lekkers voor bij de koffie iets meer tijd vergt. Doe er voor de zekerheid nóg 2 uur bovenop... 5 uur 'voorbereiding', nou, dan heb ik het héél ruim aangehouden... Dat is slechts een fractie van de tijd die gemiddeld eraan besteed wordt...

Begin november las ik al een hilarische column... De veelzeggende inleiding: 'Er dreigt een ramp. Nee, het gaat niet om een cyberaanval of een hack van onze veiligheidssystemen. Tenminste: daar zijn tot nu toe geen signalen voor. De ramp die aanstaande is, gaat over ons voedsel. Laten we het maar ronduit zeggen: er dreigt een hongersnood... Klik op de link voor de hele column.

Afgezien van hoe je over koopzondag denkt vanuit overtuiging, rust, geloof of vanuit wat dan ook; de meeste mensen zijn het er wel over eens dat het ook enigszins 'gekte' is... De cassière zei gisteravond nog 'ze maken elkaar gek...' Ze had weleens gezien hoe mensen ruzie maakten over het laatste product van iets... Ik stel me dat even voor... On-ge-lo-fe-lijk... Als het nu gaat om 2 kleine kinderen met dikke ondervoede buikjes die smachtend van de dorst tegelijk een flesje met wat slokken lauw water vinden; dan begrijp ik de 'ruzie'. Maar dat andere? Nee, dat begrijp ik echt niet, dat noem ik simpelweg welvaart...

Ik moet wel iets zeer dringends missen dat echt onmisbaar is om het weekend te 'overleven' wil ik vrijdag of zaterdag nog in de winkel komen... Mij zie je 3e Kerstdag wel weer de overgebleven Kerst-producten afgeprijsd scoren :P, nee grapje ;)...
Alleen nog wat broodmeel en gist misschien, want voor 3 broden heb ik genoeg en dat is net krap zat voor echt nog een hele week. Maar misschien 'gok' ik het erop. Ik wil weleens zien hoe dat afloopt... Mocht ik 'tekort' komen, kan ik altijd voor 1 dagje overgaan op wit brood, want tarwebloem heb ik nog meer dan genoeg. Of pannenkoeken, want melk heb ik nog in de vriezer en eieren ga ik nog kopen. Ja, ik denk dat ik gewoon een keertje lekker alles helemaal op laat gaan en dat ik nog steeds geen honger hoef te lijden... En ik kan nog de overheerlijke stokbroden uit het boek van Levine maken, daar heb ik ook alles nog voor... Hè, wat vervelend... Of de ham-kaas-broodjes, maar dan zonder ham, want die heb ik niet. Hè, wat naar ;)... Je merkt het al: Soms geef het typen van een blog me verrassende inzichten... Deze dame haalt nog eieren en daarna is het klaar... Nog 2,60 te gaan, totale uitgaven: Nog geen 50 euro inclusief koopzegels...

Nou, allemaal veel succes met de drukte/gekte/voorbereidingen/boodschappen of wat je nog allemaal te doen hebt ;)... Ik ga de kerstboeken inpakken op school. Gezellig met nog wat andere dames. En wellicht heb ik in de middag nog even tijd voor ietsiepietsie huishouden ofzo? Of administratie? Of andere achterstallige dingen...? Eens zien hoever we komen in de laatste dagen voor de vakantie. Ik merk wel dat er veel 'even tussendoor komt' en in combinatie met het gekwakkel van Jochanan en mij maakt dat het soms ietwat lastig, maar we blijven rustig ademhalen. Peters advies: 'Rustig aan, dan breekt het lijntje niet...' Ook streep ik gedurende de dagen toch steeds iets van m'n lijstje. Declaratie hier, telefoontje daar, een artikel voor in een tijdschrift (vanaf 2018 ga ik maandelijks schrijven voor een tijdschrift, ik houd jullie op de hoogte), een bestelling, enz. Gelukkig komt er toch hier en daar nog iets uit m'n handen...

En jij? Durf jij het aan om de laatste dagen nog op pad te gaan? Heb je nog tips voor degenen die de drukte in willen? Of blijf je juist thuis en heb je alles al in huis? Heb je nog tips voor gerechten waarvoor je (vrijwel) alles nu al in huis kunt halen en daardoor de drukte kunt mijden?

Kerstfeestviering 1 van zoveel

Gisteravond had ik de eerste Kerstfeestviering. Het begon met de vrouwenvereniging van onze kerk. Samen met iemand was ik gevraagd te musiceren, dus zo geschiedde ;)...

We hebben gezongen, gefloten, geluisterd naar een Kerstverhaal, meditatie en voorgelezen stukken. Het was een fijne avond.

Jammer genoeg had ik door alle ziekte thuis zelf niet meer kunnen oefenen, maar dat was eenmaal niet anders. 

Mooi dat het ook via de kerktelefoon beluisterd kon worden door oudere mensen. Heel leuk: Zij kregen van tevoren het programmaboekje en konden zo ook meedoen, ondanks dat ze niet naar de kerk konden komen.

En de gemaakte bloemstukjes werden weer uitgedeeld aan de ouderen. Het was een mooi gezicht, alles zo zorgvuldig gemaakt, complimenten!

Dit was de eerste avond in een reeks van allerlei Kerstvieringen. School, kinderen/jongeren uit de kerk, kerk van familie, kerk, enz. Christilène heeft vorige week zaterdag geoefend met het opzeggen van 2 regels en ze mag ook meezingen met de kinderen van 4 tot 8 jaar. 

Ik vind de december-periode altijd een mooie periode waarin wij denken aan de Heere Jezus die geboren werd. Tegelijkertijd is de drukte die eromheen wordt gemaakt (folders, muziek, boodschappen die je móet hebben, het overdadige eten, enz.) niet mijn ding. Ik winkel het liefst op maandagavond en dat is omdat ik gewoon niet houd van die drukte, overvolle karren, enz. Alles lijkt nog af te 'moeten' voor Kerst en daarna heb je 2 weken om bij te komen... We proberen temidden van de drukte ook de rust te behouden binnen het gezin (hoe lastig soms ook) en mogelijk lukt het me niet om veel te bloggen de komende 3 weken. Dat weet ik nog niet. Misschien ook wel, maar ik ga niet mezelf opleggen om dagelijks te moeten bloggen :)...

Ik hoop morgen even verslag te doen van het eten uit de vuilnisbak :)...

Is december bij jullie ook een drukke periode? Houd je van de 'Kerst-drukte' of ga je voor 'januari-gewoon' ;)?

Week 8 - resultaat

Week 8 ligt alweer achter ons, wat vliegt de tijd zeg! Ik at achterliggende week veel uit de vriezer. Gewoon even een opsomming: 

Bieten met een appeltje, met gehakt en aardappels

Babyhapjes maak je gemakkelijk zelf:

 Vriendinlief kwam een dagje eten en we aten wortels met rijst. Er bleef behoorlijk wat rijst over, dus het bleef in de koelkast staan. 'Wat wil je ermee?' was Peters vraag. Hmm, ik had er niet echt een plan mee. Toen ik een keer 's middags bij een RD-lezeres stofjes mocht ophalen (hierover in een latere blog meer; en ik wil niet ondankbaar doen, maar voor nu heb ik even genoeg, dank iedereen!), maakte hij 'rijst-ballen' of hoe je het ook noemen wilt. Ik zal hem nog een keer om het recept vragen. Zo zag het eruit:

Door de paneermeel:

In een pan met zonnebloemolie (het lijken wel februari-oliebollen ;))

 Het resultaat:

Ik maakte er wat satésaus bij en wat hebben we gesmuld...

 We aten die dag zuurkool (het ovenschotel-recept van mijn mama hoop ik volgende week ofzo even te plaatsen), maar doordat die rijstballen er onverwachts bijkwamen, hadden we veel te veel. We bewaarden dus de zuurkool en de ballen in een ovenschaal en aten er de volgende dag weer van. Kliekjes kunnen zo superlekker zijn!!

 Jochanan kreeg wat ananas/banaan/brood/melk een bakje. Staafmixer erdoor en smullen maar... 

En zoals ik maandag al zei, kreeg ik gisteravond eters. We aten maar liefst met 20 personen! En zo zag dat eruit:

10 kg aardappels, 4 kg winterpeen, 2 kg uien, 1 kg andijvie, 2 zakken boerenkool, 7 rookworsten, 1 kg gehakt, 2 pakjes spekjes en 2 potten zilveruitjes. 

Zelf eten we nooit vla, omdat Peter en Christilène niet tegen koemelk kunnen, maar nu sloeg ik 6 pakken in. Samen met 2 bussen slagroom en wat gekleurde spikkels (die had ik nog) konden we lekker eten.

Na een ochtend schillen was ik al een eind op weg met de aardappels (nog niet klaar). Van mijn moeder leende ik de 10-liter pan, omdat ik te kort kwam aan mijn eigen pannenset.

Winterpeen: Hiervoor keek ik online waar het het goedkoopste was. De markt viel me de laatste 2 keer vies tegen. Nu zag ik de volgende prijzen: Jumbo - 1,27/kg, Deka en Aldi 0,99/kg en AH 0,89/kg. Ik besloot dus naar de laatste te gaan. In de winkel zag ik op het kaartje 0,85, dus ik dacht nog 'mazzeltje'. Bij de kassa werd het 0,89, dus ik besloot naar de info-balie te gaan. Hier kreeg ik weer 15 cent terug ;)... Totaal dus 1,67 bespaard op alleen de winterpeen!

Ook m'n oliebollenbak van Tupperware kwam goed van pas voor het mixen van de grote hoeveelheden stamppot. 

We hebben niet een superklein huis, maar 20 eters vergt enige creativiteit. We haalden de tuintafel en een extra kantinetafel van boven, zetten alles diagonaal neer, legden een goudkleurig wegwerptafelkleed over alle tafels (had Peter over van het Kerstdiner van de jeugdvereniging, ze gebruikten er maar 1 i.p.v. 2, dus de andere was mee teruggekomen toen), we vulden kannen met siroop en water, zetten een heleboel pannen met eten op tafel, alle stoelen die we hebben erbij, inclusief 3 kinderstoelen voor de allerkleinsten en we vroegen of de eters zelf nog 4 krukjes mee konden nemen. En ziedaar:

'Er gaan veel makke schapen in een hok'... We hebben het erg leuk gevonden! Na het eten speelden de kinderen in het speelhoekje (de enige plek waar geen stoelen en tafels stonden ;)) en wij dronken heerlijk koffie/thee/fris met een plak cake (ook uit de vriezer, die had ik laatst al gebakken. Weer een recept voor op m'n bloglijstje: Ik maakte havermout-banaan-cake en appel-rozijnen-cake). En voor de liefhebbers was er nog een dotje slagroom over... 

Toen onze gasten weg waren, hebben we lekker opgeruimd, de vaatwasser aangeslingerd, nog wat grote pannen afgewassen en voordat het half 9 was, was alles al bijna weer aan kant... 

Voor herhaling vatbaar!

En wat nog superlief was (maar echt niet nodig! - dat heb ik ook gezegd): De visite nam vers vlees mee dat ze zelf hadden laten slachten. Vroeger thuis deden we dit ook geregeld en m'n herinneringen eraan zijn dat het superlekker was! Ik heb nu niet zo'n grote vriezer, dus voor mij is bijvoorbeeld 100 kg vlees echt geen optie, dan moet ik iedere dag even op pad voor een brood, daar begin ik niet aan. Nu kon ik echter bijna een hele la volgooien, ik voel me een rijk mens!! Hier gaan we echt van genieten, mmm ik heb er nu al zin in...

De balans opmakend: Ik kwam net wel/net niet uit met m'n budget. Ik kwam om precies te zijn 9 euro en 52 cent 'tekort'. Maar, dat lijkt me niet gek na bovenstaand verhaal. Uiteraard biedt dit een uitdaging voor de boodschappen van volgende week. Budget: 40 euro en 48 cent... Ik ga er vanuit dat dit gaat lukken. 1 dag zijn we i.v.m. de vakantie bij m'n ouders en voor 2 dagen heb ik nog eten in huis. Ik krijg nog wat logés, dus het wordt vast gezellig! 

Zo zie je maar: 50 euro per week voor eten met 4 personen kan écht! Ik doe nl. ook nog veel meer dingen uit die 50 euro, totaal heb ik in de achterliggende 8 weken bijna 60 euro uitgegeven aan shampoo, wasmiddel, kinderkleding, cadeautjes, enz. Toch gemiddeld 7,50 per week. Nu zal ik de laatste zijn die beweert dat het met 4 volwassen eters makkelijk is, ik verwacht dat je dan erg creatief moet zijn. Wij hebben 'geluk' dat we niet roken, geen alcohol drinken en dat we bereid zijn om dingen in te leveren, zoals doordeweekse grote koeken/zakken chips en frisdrank. Tegelijkertijd koop ik nog steeds luxe dingen als afbakstokbrood, duurder brood en vlees. Als ik zou moeten leven van minder geld, zou ik starten met het halveren van de vlees- en kaasconsumptie in ons gezin. Dit slokt zeker zo'n 25% van ons weekbudget op. En afsluitend; als je jezelf uitdaagt om bijv. rond te komen van 100 euro per week terwijl je voorheen minimaal 250 euro kwijt was, vind ik dat al een hele prestatie, ondanks dat het budget dubbel zoveel is als mijn eigen budget. 

Voor iedereen die vakantie heeft: Een fijne vakantie! En anders sowieso een fijn weekend :)...