donderdag 28 december 2017

Nagenieten - eenvoudig en luxe...

We hebben genoten achterliggende dagen. Van eenvoudig tot luxe en alles ertussenin :)... Alleen al het feit dàt ik niet ziek in bed lag en dan voor het 2e jaar op rij, is best exclusief te noemen. In 2012, 2014 en 2015 was ik ziek met Kerst, waarvan de laatste zelfs in het ziekenhuis... 2012 en 2015 vanwege de zwangerschappen en 2014 lag ik met stevige griep en dikke 40 graden koorts in bed :(... Het voelt dan echt heerlijk om gewoon te kunnen eten, een spelletje te kunnen doen en rechtop bij de rest van de familie te zitten (in plaats van op de bank erbij te liggen met een emmertje...)
Toch zijn het dingen die je bij blijven. In de achterliggende dagen hebben we zo vaak tegen elkaar gezegd hoe fijn het was dat ik gewoon thuis was en 'beter'. Voor anderen wellicht heel gewoon, hier dus heel bijzonder...

Een foto-impressie van onze fantastische dagen:

Appel, sinaasappel, rozijnen, havermout en Griekse yoghurt; gewoon lekker op de avond voor Kerst. Voor mij samen met een kop lekkere warme chocolademelk, daar had ik wel zin in na het koukleumen bij de Volkskerstzang...

Met 1e Kerstdag kwam 's middags een deel van de familie. Nu hadden wij erop gerekend om zuurkoolschotel te eten. De schotels waren al in de maak toen we begrepen dat ze al warm hadden gegeten en wat stokbrood meenamen om in de avond bij ons te eten. We hadden niets afgesproken rondom het eten, dus zodoende had ik qua brood weinig extra's in huis. Peter opperde 'ik kan wel tosti's bakken'? Gejuich van de kinderen (ja, echt, voor simpele tosti's ;))... Het neerleggen op een bord in de vorm van een ster en leuk toch...

Een gewoon stokbrood insnijden en overal wat zelfgemaakte kruidenboter tussen en lekker in de oven. Mmmm, lekker!

Nog meer afbakstokbrood en pistolets:

Een restje Kerststol, wat zalm, pestocrème, wat dingen uit het Kerstpakket en een hoop gezelligheid; tafel compleet:

En voor de kleintjes een eigen tafeltje met het kaarsje, schaapje en mini-glaasjes op voet. Toen er later in het midden een bordje stond met wat tosti's en een schaaltje met saus, was het diner compleet...

2e Kerstdag gingen we bij m'n zusje eten. Iedereen zou iets meenemen en wij zouden zorgen voor iets voor bij de koffie. Zodoende leek het me een leuk idee om iets te maken dat een beetje 'luxe' was... 


Ik maakte 4 soorten, nl. Tiramisu en 3 soorten fruittaartjes; blauwe bes, aardbei en kers. 


De plastic glaasjes heb ik geleend van iemand. Je kunt het ook maken in bijv. een wijnglas of een limonadeglaasje. Misschien dat ze bij Action ofzo ook wel zoiets verkopen, dat weet ik niet. Ik zal het recept en de werkwijze nog even uitwerken.


Met de lunch aten we van alles en nog wat. Pompoensoep, zoete aardappelsoep, beenham, carpaccio, lekker stokbrood, salades, gebakken aardappeltjes en ander lekkers...


Een deel ging lekker even uitwaaien in het bos en ik ging heeeeerlijk even hangen in de stoel, want ik was supermoe. Daarna onbeperkt kerstkransjes en andere chocolade eten:


Oja met lekkere warme chocolademelk en slagroom, oeiii wat fout ;)...

Mooi hè :)?


En we speelden het spel '30 seconds'. Het is uitgeroepen als 'Winnaar Speelgoed van het jaar 2017' (12 t/m 17 jaar). Ik had er nog nooit van gehoord, maar al snel wist ik 'dat is echt wat voor mij'... Het is een supersimpel spel, duurt niet extreem lang en kan gespeeld worden in groepen. Je moet van een kaartje met 5 woorden in 30 seconden zoveel mogelijk woorden omschrijven. De rest van de groep moet raden. Het was heel erg leuk en ondanks de eenvoud van het spel had ik buikpijn van het lachen na afloop... De schuld van m'n zusje die een woord probeerde te omschrijven als 'dat was code *nummer* bij de kassa'. Het bleek stokbrood te zijn... Degene die het had moeten weten, werkt al 5 jaar daar niet meer en tot hilariteit van iedereen bleef ze even glazig kijken 'geen idee wat je bedoelt...' Jullie begrijpen: We hadden iets meer dan '30 seconds' nodig om bij te komen... En tot volgend jaar Kerst praten wij in codes ;)... 

We bleven daar zonder dat ik het wist ook 's avonds eten. We hadden salades, een heleboel restjes van de rest van de dag en allerhande soorten toastjes, verse fruitsalade (ajjj, ben ik gek op en er was zoooooveel dat ik wel 3x heb opgeschept en er na afloop nog steeds over was), enz. 


We waren met 13 geloof ik, dus voor het geval je denkt 'wat een hoeveelheden'... We waren dus met meer dan ons eigen 4-koppige-gezinnetje...

Ik wil niemand jaloers maken. Ik wil alleen onze dankbaarheid laten zien over zoveel gezelligheid. Het kinderkerstfeest in de kerk was heel mooi en Christilène heeft haar tekst mooi opgezegd. De andere kinderen en jongeren trouwens ook. En er is mooi gezongen door de jongens en meiden van de verenigingen. Ik plaats er geen foto's van i.v.m. privacy van de andere kinderen, maar het was een mooie dienst met elkaar!

Ondertussen zijn we begonnen aan de laatste loodjes van de challenge, het móet goedkomen ondanks de extra's ;)... Ik houd jullie op de hoogte!

Hoe waren jullie Kerstdagen? 

9 opmerkingen:

  1. Wat een leuke kerst hebben jullie gehad. Fijn dat jullie er zo van hebben genoten met elkaar. Je luxe taartjes zien er trouwens prachtig uit! Als het recept klaar is lees ik het graag!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Het ziet er heerlijk uit allemaal en het klinkt gezellig. Fijn dat je niet ziek was.

    Geniet ze!

    BeantwoordenVerwijderen
  3. De toetjes zien er prachtig uit. De smaak vast ook.
    Dochter vindt tosti's uit de pan het allerlekkerste, vooral die met kaas en salami. Alleen smelt ik wat boter in de pan en bak ze daarin lekker bruin.
    Nic

    BeantwoordenVerwijderen
  4. dat voelt dan echt als een zegen , om niet ziek te liggen !
    hier een "pittige "kerst achter de rug , met een kind met autisme , vrij van school , dus uit het ritme ...
    Blij als alles weer "gewoon "loopt ....

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Ziet eruit als een hele fijne kerst met lekker eten, mooie taartjes heb je gemaakt! Fijn ook dat je niet ziek was. Hier zijn 1 ste kerstdag de (klein) kinderen geweest, allemal wat meegenomen, ik hoefde alleen wat bij de koffie te verzorgen, ideaal! Was druk maar heel gezellig. groet, Lucie

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Dat ziet er weer lekker uit.
    Gezellig zo met je familie.
    Fijn dat je nu kon genieten.
    Ik heb deze dagen hoofdpijn.
    Kon dus ook niet naar de kerk.
    Kijk ik toch altijd naar uit.
    Groetjes Jannie

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Ik lees nog niet zo lang mee...maar top hoe je het allemaal doet hoor!Je stopt er per 1januari mee...met de challenge?

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Het was een croissant....

    Xxx zusje

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Wat ziet het er allemaal mooi, lekker en gezellig uit! Ook meteen een goede reden om je te bedanken voor de leuke en inspirerende blogs! Ik leer er veel van. Hoop dat je in 2018 lekker blijft schrijven en natuurlijk dat jij en je gezin een gezond en gelukkig nieuwjaar krijgen!

    BeantwoordenVerwijderen