Voor Moederdag hadden we aan m'n moeder een high tea gegeven. Ieder zou iets kopen/maken/meenemen en we zouden het bij ons thuis doen, zodat ze niet in de verleiding hoefde te komen om aan te wijzen waar de schalen stonden, tafel te dekken, enz.
Zo gezegd, zo gedaan. Eerst gingen we met Hemelvaartsdag bij ons naar de kerk, erna dronken we met de gemeente koffie bij de kerk en kletsten met iedereen en toen we weer thuis waren gingen we aan de slag...
Waarschuwing: Niet verder lezen met een nuchtere maag, want dan krijg je meteen trek ;)...
Bij Aldi kocht ik chocosoesjes en bananensoesjes (12 stuks voor 1,39)
Eveneens bij Aldi kocht ik mini-tompoucen en aardbeien bites (16 stuks voor 1,39)
De rest van de fam nam gevulde koeken, kleine mergpijpjes en reuzekrentenbollen mee:
Verse zalm van Urk, ooooooooohhhh, ik ben dol op zalm, dus dit was aan mij wel besteed... Nu we onszelf op budget gezet hebben, genieten we dubbel van dit soort lekkers, omdat het bijna niet te doen is om dit wekelijks te kopen...
Een zusje maakte wraps en sandwiches met zalm, rucola en roomkaas. De korstjes moeten er 'officieel' af, maar dat zorgt voor zoveel verspilling (of je moet er broodpudding van maken :)). Die lieten we dus gewoon eraan zitten... Overigens; broodpudding bij de high tea is helemaal geen slecht idee zit ik me nu te bedenken...
Verse zalmsalade eveneens van Urk, smullen dus...
Verse fruitsalade met druif, framboos, appel, banaan, meloen, blauwe bessen en aardbei. Ook dit is iets waar ik helemaal verzot op ben. Het zomerfruit koop ik echter bijna nooit, ik vind het zo superduur, dat is buiten het seizoen niet leuk meer... Heel soms eind van de marktdag een keer als de koopman er vanaf moet en anders uit de diepvries. Zo vers is het natuurlijk het lekkerst, dat snap ik zelf ook wel ;)... Weer dubbel genieten dus :)...
Stukken appeltaart en sandwiches met chocopasta en verse aardbeien
Sap had ik voor gezorgd, de rest zorgde voor frisdrank. Ik heb geen foto ervan gemaakt, maar de koffie en thee zette ik er later bij (eerlijkheid gebiedt te zeggen dat er meer koffie en fris gedronken is dan thee, dus we hadden meer een high coffee :P...)
Deze verse aspergeroomsoep met stukken verse zalm was ook heerlijk, mmm in afwachting van het recept; deze wil ik echt nog een keer gaan proberen (na) te maken, het smaakte zo goed!
Na afloop zelfgemaakte mokkaschuimtaartjes (niet door mij) uit de vriezer met nootjes... Ik durf het bijna niet te zeggen... Maar... Er was er 1 over en ik heb er maar liefst 2 (!!) opgegeten terwijl iedereen zei dat het zo enorm machtig was en je er snel vol van zat... Maar het begon te smelten en kon niet terug in de vriezer, dus tsja, dan moet je wat ;)... Vroeger mochten we zelf kiezen welke taart we voor onze verjaardag wilden. Ik koos steevast de Hazelino-schuimtaart uit de diepvriezer van de Aldi. Dit leek erop, maar dan nóg lekkerder :P...
Jullie snappen het al; het was allemaal erg lekker, er was genoeg voor iedereen (we waren met z'n 12-en :)!) en er bleef zelfs nog over. Dat werd verdeeld tussen 'thuis' en 'ons', dus in de avond aten we er nog iets van en de volgende dag nog wraps. De mini-pizza's die ik had gekocht waren we gewoon vergeten. Hoe kon het gebeuren ;)?? Nou, we kwamen niks tekort, ik denk dat het daarin zat... Een aantal hebben we inmiddels op, de rest ga ik nog een keer ergens inplannen in m'n weekmenu :)...
Wat heeft dit alles me gekost? Zal ik eerlijk zijn? Ik heb geen idee... Ik heb het samen met m'n boodschappen gekocht, het is dus binnen m'n challengebudget gehouden alleen ik heb het niet apart als 'cadeau' vermeld. Als ik gok denk ik rond de 15-20 euro. Jochanan heeft ook stevig zitten eten, hij is net zo dol op fruit als ik en kreeg van ieder wat toegestopt in z'n kinderstoel. Christilène bleef maar lopen met haar bordje en vond het ook erg lekker. M'n moeder vond het 'voor herhaling vatbaar', dus een zeer geslaagd cadeau wat mij betreft. Het leukst ervan vind ik: Iedereen kon erbij zijn (nu iedereen ouder wordt en meer verplichtingen heeft is het soms best lastig om op 1 moment allemaal te kunnen. Altijd moet er wel iemand werken, is er iemand een weekend weg, enz.) en we konden met z'n allen meegenieten van het cadeau dat we zelf gaven. Een bloemetje is ook leuk, staat 2 tot 3 weken en erna is het weg. Een mooie plant doet het iets langer, maar hebben we ook al vaker gedaan. Dit was echt iets origineels en nog goed geslaagd ook :). En binnen budget; wat wil je nog meer ;)?
De kinderen speelden nog even in de speeltuin, we ruimden met elkaar de troep op, stopten het spul in de vaatwasser, dronken nog een bakje koffie en ieder ging weer zijns/haars weegs...
Dank lieve mensen voor de gezelligheid, ik denk dat ik wel weet wat ik voor m'n verjaardag vraag, haha ;)...
Tips voor een goedkope high tea:
- Drink wat je in huis hebt (hoeft niet perse thee te zijn als niet ieder daarvan houdt)
- Koop met mate en bijv. die diepvriesgebakjes van Aldi zijn niet zo duur en kun je half in de vriezer laten en half ontdooien. Het ontdooien is in een mum van tijd gebeurd, dus je kunt altijd halverwege even snel iets erbij pakken
- Laat ieder iets meenemen (voor 12 personen fruitsalade maken is altijd p.p. goedkoper dan bijv. 6 porties voor 2 personen maken, omdat je altijd een gedeelte overhoudt)
- Sandwiches kun je in zowel wit als bruin maken. Een casinobrood is goedkoper dan allerlei dure hapjes bij een patisserie. Je kunt de sandwiches zo duur/goedkoop maken als je zelf wilt. Als je kijkt wat je in huis hebt, kun je de rest erbij bedenken
- Gebruik gewoon je eigen servies, geen wegwerpservies, dure slingers, kartonnen etagères, enz. Leen evt. iets in de buurt/familie of maak met servies van de weggeefhoek zelf een etagère met een lijmpistool of 2-secondelijm. Groot bord, erop een kopje (ondersteboven) en daarop een kleiner bord en je etagère is klaar :).
- Wil je iets extra's? Denk dan simpel. Bijv. een oud laken laten versieren door je kids met (textiel)stiften om op de tafel te leggen, restjes lint gebruiken om aan de oortjes van je mokjes of aan de pootjes van je wijnglazen vast te maken, stukje washi-tape om je glazen, enz. Op internet (bijv. Pinterest) zijn genoeg low-budget tips te vinden.
- ........ *vul zelf maar in*.............
En vooral: GENIET ervan!!
Fijne dag allemaal!
