Koningsdag - recept

Hoe vind je dit leuke rood-wit-blauw-oranje toetje? Ziet het er niet feestelijk uit? Hieronder lees je hoe je het maakt:

Het idee zag ik enkele dagen geleden op de website van Williene... Nu is het zo dat ik uiteraard mijn eigen draai hieraan wilde geven in een budget-variant... Ik vind die foto op de site echt schitterend en kan dat met mijn simpele diepvriesvariant misschien niet evenaren, maar; niet getreurd, een beetje voorzichtig doen en je hebt echt iets lekkers :)...

Blauwe bessen kosten nu voor 300 gram 5,69 en zijn deze week in de actie 1+1 gratis. Aardbeien waren nu in de bonus voor 2,99 per 400 gram. Ik besloot in het diepvriesvak te kijken. En wat zag ik daar? 'Doosjevol blauwebes-framboos' voor maar 1,72! 

Totaal 250 gram, maar ik besloot het erop te wagen ;)... 

Dit kocht ik:

Blauwe bessen-frambozen uit de diepvriezer: 1,72

Griekse yoghurt AH: 1,39

Slagroom 250 ml: 0,64

Totaal gebruikte ik hiervan voor 3 glaasjes: 

Alle blauwe bessen en ongeveer 3/4 frambozen: 1,50

6 eetlepels Griekse yoghurt: 40 cent?

125 ml slagroom: 0,32
(De andere helft van m'n slagroom ga ik lekker morgen in m'n preitaart verwerken!)

Totaal dus: 2,22

Laat het fruit even ontdooien (ik heb het gewoon een half uur tot een uur in 2 schaaltjes op het aanrecht gezet; ik denk dat je het niet té lang moet laten ontdooien, want ik ben bang dat het dan te zacht wordt)

Vul je glaasjes met blauwe bessen (en stapel ze een beetje op naar boven, dan lijkt het iets meer ;) Later heb ik dit nog iets gecorrigeerd, dus hieronder is het nog niet heel duidelijk)

Klop de helft van je slagroom stijf (ik gebruikte hiervoor geen honing; niet meer in huis, je kunt wat suiker toevoegen als je dat wilt, hoeft niet, het fruit is ook zoet), spatel het door een stuk of 6 eetlepels van de Griekse yoghurt. Schep het op je blauwe bessen.

Kies zoveel mogelijk hele frambozen om in het zicht te leggen (en bewaar degene die niet heel meer zijn voor eronder, als extra of door de fruithap van je baby, haha zoals wij :))

Snijd eventueel een schijf van een sinaasappel en maak hiermee een oranje waaiertje. Een rood/wit/blauw lintje of een goudkleurig of oranje lintje maakt het helemaal feestelijk, maar hoeft natuurlijk echt niet...

Eet smakelijk!

Zelf gebruikte ik onze 'zondagse' glazen. We drinken op zondag altijd versgeperste sinaasappelsap uit deze glazen. Persoonlijk vonden we het wat veel na ons eten. We eten normaal gesproken nooit zo'n toetje, dus mogelijk heeft het daarmee te maken ;)... Je zou dus gerust de glazen voor 2/3 vol kunnen doen en het verdelen over bijv. 4 glazen. 

Een fijne Koningsdag allemaal!

Blog-vakantie (?)

De laatste weken blogde ik vrij veel. M'n plan was zo'n 3 keer per week, maar er kwamen weken van 6 blogs voorbij. Geeft niks, ik vond en vind het leuk. Ik moet alleen nu even  een paar dagen hard werken in huis... Christilène is over 2 weken al jarig en ik heb nog zoveel plannen van cadeautjes die ik nog wil maken... 

Peter heeft wat dagen vrij, hij gaat hard met de schuur aan de slag en zelf probeer ik in huis het achterstallig onderhoud (lees: overvolle wasmanden wegvouwen, stoffen, zand opzuigen, eten verzorgen voor hongerige magen, enz) voor m'n rekening te nemen.

Ik houd jullie op de hoogte en ik heb nog geen vastomlijnde plannen, maar het kan best zijn dat m'n volgende blog tot eind volgende week op zich wacht ;). 

Kijk: M'n schilderopstelling in de keuken (ohhhh...). Schragen, plank erop, oud laken erop en eronder, geschuurde plankjes erop, plastic wegwerpbord (heb ik er nog een paar van en gebruik ik nooit; ideaal als je niet zo'n verfbakje hebt... Verf van Action (binnen budget gekocht :)) en rollerspulletje had ik nog. 

En hoppa; eerste grondverflaag zit erop...

Tussendoor even flinke bak komkommer, banaan en appel maken. Komkommer is ook een lekker goedkoop 'fruit'-idee. 2 komkommers kosten hier al enkele weken 99 cent. Kun je heel wat fruitbakjes mee opleuken...

M'n preitaart lukte goed en ik sneed de prei af, zoals beloofd:

Bakje met water in de vensterbank: Kijk dan na een halve dag!! Ik houd jullie op de hoogte:

Christilène vroeg een Twisterspel voor haar verjaardag... Racen dus ;)... Wie herkent het rood/witte streepstofje :)??  

En we vierden Koningsdag op school... Gezellig :)! Het shirt had ik nog van vorig jaar (van de ruilwinkel), met een blauw spijkerrokje en een rood shirt werd het een rood/wit/blauw geheel:  

Witte elastiekjes, rode knipjes en blauwe bloemetjes; ook haar haren rood/wit/blauw:

Op school werden we door een leerlinge nog voorzien van rood/wit/blauwe vlaggetjes op onze wangen, dus we waren helemaal in de sferen :)... Gezelligheid dus... Jochanan ligt op moment van typen even lekker te slapen, dus ik ga even was vouwen en achter m'n naaimachine...  Voor iedereen een fijn weekend en een fijne vakantie als je die hebt! 

Gaan jullie met Koningsdag nog wat leuks doen? Ik weet het nog niet zo goed. Nog niet echt plannen. We zullen zien wat er in de agenda verschijnt :)...

Voor het geval je het miste: Ik heb een Facebook-pagina aangemaakt, welkom! Al meer dan 200 likes en volgers in een paar dagen tijd, gezellig!

W.b. de Excellijst: Nog dagelijks krijg ik mailtjes, ik wacht even tot na het weekend en doe dan weer de hele mikmak in 1 keer; dat kost me minder tijd dan steeds per stuk beantwoorden. Nog even geduld dus, wordt vervolgd :). Het lukt me niet meer om iedereen persoonlijk te bedanken voor de leuke, lieve mailtjes die ik krijg. Er staan er bijv. nu 83 ongelezen op me te wachten... Ik kan niet anders zeggen dan: DANK JULLIE WEL!! Heel erg leuk dat je meeleest, meedenkt, bemoedigt, reageert, enz, enz. Het doet me goed dat te lezen en geeft me moed om door te gaan. Goed te horen dat m'n blogs gewaardeerd worden (ik begrijp dat niet alles je inspireert, het aanbod is ook divers evenals m'n lezersgroep; daar heb ik begrip voor). Ik heb nog een hele lijst met dingen die ik wil gaan bloggen en mocht je suggesties of vragen hebben, mail me gerust, mogelijk zet ik het onderwerp ook op m'n lijstje! 

Groetjes weer voor jullie allemaal en tot spreeks! 

Recept - hartige taart prei

Al eerder plaatste ik de foto's van de hartige preitaart. Toen ik echter vanmorgen wilde zoeken om jullie te tippen kwam met geen mogelijkheid in m'n blog het recept naar voren. Ik bleek het ergens temidden van een grote blog te hebben genoemd.

Voor degenen met interesse in een low budget recept deze week - hierbij nog een keer het recept (inspiratie haalde ik hier vandaan):

Je hebt nodig:
6 plakjes bladerdeeg (10 stuks voor 77 cent bij AH; je hebt geen hartige taart deeg nodig, die kost meteen 1,31 en met gewoon goedkoop bladerdeeg gaat het ook prima)
1/2 zakje spekjes (1 zakje kost 1,85 bij AH)
3 preien (nu in de aanbieding voor 99 cent bij AH)
200 ml melk (ik kocht ZHV volle melk voor 79 ct/liter, het kan ook met slagroom, dit kost 59 cent de goedkoopste van AH)
3 eieren (ik koop ze voor 1,30 per 10 langs de straat)
Geraspte kaas (kun je ook weglaten)

Totale kosten voor 1 hartige taart:
Bladerdeeg 46 cent
Spekjes 93 cent
Prei 99 cent
Melk 16 cent
3 eieren 39 cent
Totaal: € 2,93

Je kunt er 2 maken als je met meer grote eters bent, je kunt er een pan aardappels bij koken. Ik ga proberen de uiteinden van de prei op water te zetten. Dan schijnt er een nieuwe uit te groeien. Lijkt me een leuk experiment :). Ik houd jullie op de hoogte.

En als je iets over hebt: Af laten koelen op het aanrecht, erna in een bakje in de koelkast en de volgende dag lekker koud opeten bij de lunch, heeeeerlijk vinden wij dat hier :)!

Je gaat als volgt te werk: Oven voorverwarmen op zo'n 200 graden, bladerdeeg ontdooien, springvorm (26 cm) invetten of bakpapier erin en de plakjes erin plakken.

Prei wassen en snijden, spekjes bruin bakken (ik doe het zonder vet, want er zit al vet genoeg in), even droog deppen met keukenpapier en de prei bakken in het vet van de spek.

De eieren klop je los in een kom, je schenkt de melk erbij en doet er evt. wat kaas door. Je mengt de spekjes en prei erdoor, evt. wat peper (hoeft niet) en schenkt het mengsel in je vorm. Ongeveer een half uur in de oven en eruit halen als de bovenkant bruin is.

Eet smakelijk!

Inzicht en overzicht met het Excel-document

Gisteren 'ontplofte' m'n blog... Tientallen berichtjes, e-mails, reacties op Facebook, enkele honderden likes op m'n bericht en maar liefst meer dan 20.000 (!!) bezoeken. Ik ben er nog steeds een beetje beduusd van...

Voor alle nieuwe lezers: Van harte welkom!

Weer veel dezelfde vragen over hoe je mij kunt volgen, dus nog een keer de mogelijkheden:
- Rechtsbovenin op de blauwe knop 'volgen' kun je met een gmail-adres mij volgen
- Rechtsboven in bij 'volg me per e-mail' kun je met alle mailadressen mij volgen (dit kan echter in je spambox terecht komen, dus houd het even in de gaten als je jezelf hier aanmeld. Mocht dit gebeuren, kun je het als 'veilig' markeren na de eerste keer en zal het erna als het goed is gewoon in je Postvak komen)
- En dan eindelijk: Ik heb een Facebook-pagina aangemaakt na veel verzoeken ;)... Gistermiddag is deze pagina online gegaan en hierop zal ik m'n blogs delen, van harte welkom!

En dan nu een blog over het Excel-document, die ik vanmorgen heb gemaild naar degenen die me hebben gemaild. Als je het niet hebt ontvangen (ook niet in je spambox), stuur me dan nog een keer een mail, mogelijk heb ik het over het hoofd gezien. (Mail me gerust op adjemusic@gmail.com als je het ook wilt ontvangen; liever geen mailadressen onder m'n blogs achterlaten om spam van anderen te voorkomen, dank! Update: De mails stromen weer binnen, ik wacht even enkele weken en doe dan weer alles in 1x, nog even geduld :)):
In vorige blogs vertelde ik over mijn Excel-document en hierbij wat uitleg en extra informatie voor degenen die ermee willen gaan werken.

Het document is oorspronkelijk ontworpen voor mijn challenge. Ik wilde zien hoeveel ik overhield per week, maar vooral in totaal. Mijn doel is om te leven met 50 euro per week, maar hoe ik dat doe (bijv. ene week 40, andere week 60) is minder van belang. Ik heb nl. duurdere weken (veel eters, visite, verjaardagen, veel leuke groente-aanbiedingen, enz.) en goedkopere weken (als ik weinig bijzonders heb, Peter een paar dagen niet thuis eet, als ik veel groenten uit de voorraad van de aanbieding van de week ervoor kan eten, enz.).
Dit is dus het hoofddoel van de Excellijst: Inzicht krijgen w.b. je in-uitgaven ten opzichte van je challengebudget.

Toen echter de 15-daagse online cursus van Meer geld, minder stress begon, heeft Peter het document wat aangepast aan de wensen. Er kwam een mogelijkheid waarbij je per categorie kunt kijken wat je hebt uitgegeven (bijv. kinderkleding, hypotheek, enz.) en er werden door Sjoukje nog 2 mooie tabbladen aangeleverd voor het inzicht krijgen in je eigen financiën, nl. al je inkomsten (tab 1) en je begroting (tab 2). Deze tab 1 en 2 zijn echter bewust NIET gekoppeld met tabblad 4 t/m 6, omdat het hier niet voor bedoeld is. Wie weet gaan we dit in de toekomst nog voor jullie aanpassen, voor nu is dit echter nog niet beschikbaar, simpelweg omdat we het zelf niet gebruiken ;). Er is een tabblad wensen toegevoegd, dus schrijf hierin voor jezelf dingen gerust van je af... Indienen kan altijd, we gaan binnenkort een keer onze versie updaten en wie weet wordt je wens meegenomen. Uiteraard gaan we geen enkele garantie hierin geven :)...
Peters toelichting: Budgetteren (inkomsten opsplitsen in geplande uitgaven) doe je op basis van verwacht inkomen, terwijl het verkrijgen van het inzicht waar het geld daadwerkelijk heen is gegaan juist is gebaseerd op de werkelijke inkomsten en uitgaven (niet gebaseerd op je budgetten).

Het document is vrij te gebruiken voor jullie allemaal, maar NIET bedoeld voor verkoop, kopiëren, in welke vorm dan ook. Er zitten heel wat uren werk in (meest onzichtbaar) en we willen het delen om meer mensen te helpen. Inzicht is essentieel om te weten wat er inkomt en uitgaat en daarbij zou dit Excel-document je van dienst kunnen zijn.

Het beschikbare challengebudget is de optelsom van het door jou ingestelde challengebudget vermenigvuldigd met het hoogste weeknummer (en dat hoogste weeknummer wordt bepaald op basis van de datum die je invult op het tabblad inkomsten/uitgaven).
Je zou vanaf 1 januari alsnog al je inkomsten/uitgaven kunnen invullen, je krijgt dan een volledig beeld van 2017. Echter, als je dit niet wilt doen, maar het juist wilt gebruiken om vanaf nu jezelf uit te dagen met een challengebudget, heb je veel meer budget, dan dat klopt met je uitgaven tot dan toe. Je moet om dit te voorkomen even je weekbedrag vermenigvuldigen met het weeknummer van de week voordat je wilt beginnen en dit op het tabblad 4 inkomsten/uitgaven vermelden onder UIT (in een categorie die valt binnen je challengebudget).
Het zit zo: Je hebt bijv. een weekbudget van 50 euro, in week 16 is dus een beschikbaar budget van 800 euro. Deze 'ongelijkheid' voorkom je op bovenstaande manier en is het document dus vanaf dit moment meteen bruikbaar voor je.

PS: Nog 1 ding dat we later tegenkwamen: Als je de datum 1-1-2017 invult, ziet Excel dit als laatste dag van vorig jaar (hoogste week nummer is dan gelijk 52) en krijg je dus een te hoog beschikbaar budget. Vul dus even je uitgaven van 1 januari in op 2 januari en het probleem is verholpen.

PS: Het document is ontworpen in Microsoft Excel en wordt niet volledig ondersteund door bijv. Open Office.

Lees goed de readme alvorens je begint en als je vragen hebt, stel ze dan even onder deze blog of onder het bericht van deze blog op mijn nieuwe FB-pagina, zodat je kunt zien welke vragen al gesteld zijn en ik ze maar 1x hoef te beantwoorden :)... Je kunt ook lid worden van de Facebookgroep 'Meer geld, minder stress - bespaartips' van Sjoukje en daar je vraag stellen.

Voor iedereen: Heel erg veel plezier ermee! Voor mij werkt het geweldig en ik hoop dat jullie er net zoveel inzicht van krijgen als ik :)! Succes!

Paasweekend achter de rug, werkweek voor de boeg...

Update: Ik ben vanaf nu ook te volgen via Facebook. De link *klik*, als je de pagina een like geeft of klikt op volgen, krijg je de updates.

Jullie hebben vast gemerkt dat het weekend behoorlijk 'offline' eruit zag hier in huis... M'n blogs stonden gepland en we hebben zowel hard gewerkt als ook familie- en gezinstijd gehad, kortom: Genoten met een hoofdletter...

Vrijdag kwamen m'n broertje en schoonzus. Ik moest eigenlijk naar de winkel, maar besloot om iets te maken dat ik in huis had. Het werd een grote (!) pan macaroni...

Wat deden we er allemaal in?
3 tomaten
1/3 paprika (uit de vriezer)
1 prei uit de tuin (nog van 2 jaar geleden van de AH moestuintjes... Stond er nog steeds :))
Een zakje prei uit de vriezer
Broccoliblokjes (van de stronk - uit de vriezer)
2 grote uien
2 tenen knoflook
2 wortels van bospeen

Verder 1 pakje gezeefde tomaten en 1 blikje tomatenpuree en nog zo'n 450 gram gehakt. Alles in de pan met zo'n 1,5 liter water en wat bloem/maizena om te binden.

Ziedaar; 2 grote pannen macaroni... We hebben er met z'n allen heerlijk van gegeten, ik vroor nog een portie in voor ons 3-en (Jochanan eet nog geen macaroni) en we bewaarden nog 1 portie voor de volgende dag. Kortom: 3 dagen eten waarvan 1 dag met visite :)...

Mmmm, het was heerlijk!!

Wat geraspte kaas uit de vriezer erover:

Erna gingen zij met elkaar naar de kerk en ik bleef thuis met de slapende kids. 

Zaterdag geklust in de tuin... De schuur gaan we uitbreiden naar ruim 2x zo groot. Met mijn bakfiets is onze schuur behoorlijk vol en al langere tijd hadden we het idee om de schuur groter te maken. Nu hebben we een plan bedacht en gaat het ineens heel snel, omdat Peter binnenkort een paar dagen vrij heeft. Uiteraard proberen we zoveel mogelijk zelf te doen, dat scheelt erg veel in de kosten :)...

Kruiwagen hebben we geleend van de buren (dank!) en Christilène wil natuurlijk helpen. Het was erg fris hier, dus toch maar oude winterjas, laarzen, muts en sjaal aan :)... 

Paal losdraaien, scheppen, kruien, sjouwen...

Ziedaar; 'klaar' (voor nu dan even...)

En om 16.00 zaten we moe maar voldaan aan de koffie te kijken naar de zand-onder-zeil-berg...

Geen foto's van, maar kheb ook nog 4x in 2 dagen tijd m'n hele huis kunnen stofzuigen... De 3-jarige schat moest even plassen en deed dat voor het gemak boven in de badkamer (zucht...) Laarzen doe je uit op de badmat, tsja, zo blijjjjjfff je bezig... Maar nu is het voor enkele dagen 'zand-schoon'. Achterdeur hermetisch op slot, binnenkort weer verder ;)... Wordt vervolgd...

Zondag weer naar de kerk. Tussendoor genoten van het samenzijn, stukje gelezen voor m'n cursus van Calvijn, weer een toer gehaakt voor m'n bloemendeken en Paasliederen gezongen met m'n zusje bij de piano. 

Maandagmorgen op tijd eruit en 2 trommels was gewassen en buiten opgehangen, erna met elkaar naar de kerk, koffie gedronken en gevlogen naar buiten om de was uit de regen te halen :/ (net op tijd), linnen tasjes genaaid voor de beloofde ruil van mijn broodbakmachine en meteen 's avonds even gebracht bij stichting Obed (wauw, wat een mooi doel om voor te naaien!) Stofjes en garen had ik gekregen, lint had ik nog liggen.

Weer een lusje aan de zijkant:

En een sierstiksel

Ik ga komende dagen even de Excel-mails beantwoorden. Nog even geduld, het is een hele lijst geworden, ik moet er even voor gaan zitten :)...

Komende week hard schilderen voor Christilènes keukentje voor haar verjaardag... Hard werken dus :)...

Recept - sla-salade met tonijn

Recent werd er al gevraagd of ik rauwkost/salade at. Jep, dat eten we geregeld, maar dan meer in de zomer. Ik varieer hiermee, omdat we best gewoon sla lusten (en dat is ook niet al te duur in de zomer), maar iedere week dezelfde sla-salade gaat snel vervelen...

Vorige week schreef ik al dat de tonijn bij Plus in de aanbieding was, dus dat leek me leuk om eens te proberen. Ik durf het bijna niet te zeggen, maar ik heb in ons huwelijk nog nooit tonijn in blik gekocht... Gewoon niet aan gedacht, zat niet in m'n patroon, aten we thuis vroeger zelden of nooit en Peter houdt niet van 'dooie vis', zoals hij altijd zegt... 

Afijn, tonijn had ik dus gekocht. Ik kocht bij Plus ook een krop sla bij de 'kies en mix' - 3 stuks voor 1,99, tomaten kocht ik bij Aldi en komkommer 2 stuks voor een euro bij AH. Kaas kreeg ik van de kaasboer (wat reststukken die bij het snijden van de oude kaas over waren en die te hard zijn om te verkopen. 'Hier neem maar lekker mee, die kun je nog raspen!') Heerlijk, daar kan ik zo blij van worden :)! M'n Tupperware kaasrasp draaide onder Peters handen even wat overminuten (want hij is geen uren bezig geweest, hoor) en ziedaar; een mooie bak geraspte kaas in de vriezer en een bak in de koelkast als broodbeleg... W.b. de ingevroren kaas: Hier kun je gewoon iedere keer iets uithalen. Bij mij is het gewoon allemaal los, dus bijv. over de macaroni pak ik gewoon even de bak uit de vriezer, strooi er wat over en doe het weer terug. Ideaal zeg!

Hierbij m'n recept voor de tonijnsalade. Ik kookte er aardappels bij, maar je zou het ook zonder kunnen eten. Nu had ik de dag erna nog salade over, dus at ik er nog een keer als lunch van. 

Je hebt nodig:

1 krop sla

3 tomaten

1 komkommer

1 blikje tonijn (ik had op zonnebloemolie)

geraspte kaas (kun je ook weglaten)

Stel dat je dit recept 2x zo groot maakt, betaal je nog steeds niet veel. Dit waren mijn prijzen:

Sla: 66 cent

Komkommer: 50 cent

Tomaten: Hmm, kan ik niet terugvinden, op internet zie ik 75 cent ongeveer

Blikje tonijn: 99 cent

Kaas: gratis

Totaal: 2,90 voor alleen de salade. Hier komen de aardappels bij, maar ik weeg dat nooit. Laten we zeggen 75 cent of 1 euro? Best goedkoop vind ik :)

Snijd de komkommer en tomaten in blokjes:

Snijd de sla in reepjes, schep alles in een grote schaal samen met de komkommer en tomaten. Giet de tonijn even af (beetje olie vond ik niet erg, dus ik heb het niet droog gedept) en schep het erdoor. 

Daarna kun je - als je kaas erover doet - 2 dingen doen:

Je strooit de kaas eroverheen en presenteert het zo (evt. met wat gedroogde bieslook/iets anders groens voor het oog): 

Of je schept het erdoorheen en presenteert het zo:

En ziedaar: Een heerlijk lente-maal :)! Eet smakelijk! Op de foto zit er wat gedroogde peterselie over de aardappels en salade, mmm het was erg lekker vonden wij. Zelfs Peter vond het 'best lekker'...   

Stap 7 van 7: Houd je uitgaven bij

Vooraf: Dank voor de leuke reacties na mijn blog van gisteren :)! Echt heel lief, ik heb alles gelezen, dankdankdank!!

7-stappenplan om te Bezuinigen, vandaag alweer de laatste stap, nummer 7: Houd je uitgaven bij

1. Nee-nee-sticker

2. Koopstop

3. Uitdagend budget stellen

4. Piraminder

5. Wees creatief

6. Koop kritisch

7. Houd je uitgaven bij

Om inzicht te krijgen in wat je uitgeeft, denken veel mensen dat dit begint met een vast bedrag pinnen per week en uitsluitend dit gebruiken. Uiteraard kan dit ook een hele goede manier zijn! Zelf doe ik het anders en ik laat je vandaag lezen hoe...

Ik PIN alles. Ja, echt, ik betaal niks contant, behalve een paar euro per jaar aan de collectebussen ofzo (dit valt voor mij onder giften, dus niet binnen m'n budget - vermeld ik dus niet op m'n blog). 

                                               

**

Waarom pinnen? Dat heeft een aantal redenen:

1. Ik heb vrijwel geen contant geld in huis

2. Ik heb inzicht (ja, echt, ik kan precies zien hoeveel euro er naar welke winkel is gegaan)

3. Het staat bij al mijn andere transacties online, dus lekker makkelijk invullen in mijn Excellijst; alles onder elkaar

4. Ik heb incidenteel een paar cent nodig van de week erna (bijv. omdat ik veel eters heb of omdat ik net op zaterdagavond alvast boodschappen doe i.v.m. een druk begin van de week erna). Dan moet je pinnen en heb je dat bedrag de rest van de week liggen in je keukenla, of waar dan ook, vind ik niet prettig.

5. We hebben een gezamenlijke rekening met allebei een eigen pas. Als ik dus bijv. een pak melk nodig heb, kan ik zo Peter even vragen om het te halen uit z'n werk en hoef ik niet weer over en weer uit potjes en enveloppen het geld te wisselen.

Je leest het al; ik ben fan van pinnen. Als jij juist liever het enveloppen-systeem gebruikt of juist iedere week contant je geld pint; helemaal goed, als dat voor jou werkt; vooral vol blijven houden! 

1 ding is echter heel belangrijk bij beide manieren: Houd je uitgaven bij. 'Ach, die 1,60 voor koffie onderweg, doet 't em niet...' 'joh, die 34 cent voor zo'n pak afbakbroodjes merk je echt niet...' Enz. Neenee, je moet juist wel ALLES opschrijven, echt ALLES! Dát geeft pas inzicht. Veel mensen denken te weten wat ze uitgeven, maar gokken verkeerd. Als je nooit met geld bezig bent en gewoon 'iets' uitgeeft, zonder te weten hoeveel, daag ik je uit om te bedenken hoeveel je kwijt bent per week en vanaf dat moment te kijken hoeveel het daadwerkelijk is... Of als je alles pint; om eens de bedragen van 3 weken op te tellen en te kijken wat het gemiddelde is ;)... Je kunt nog gaan schrikken...

**

- Een bakje koffie langs de snelweg kost zo'n 1,64 (heb ik berekend op basis van 31 prijzen van de koffietest van Kampioen). Nog even terzijde; de smaak bleek bedroevend en de 'winnaar' kreeg slechts een 6,9... Kortom: Geen 'zuivere' koffie ;)... Nee, flauw, maargoed voor het bakje koffie dat je dus krijgt, betaal je ongeveer 1,64. Als je dat 1x per week doet, is dat na 50 weken 82 euro. Doe je dat 2x per week 164 euro. 3x per week een bakje koffie - 246 euro alstublieft... Kortom: Al die kleine beetjes maken één grote...Zomaar wat voorbeelden:

- Buiten de deur eten, bijv. het bedrijfsrestaurant op je werk. Broodjes, beleg, beker melk, stuk fruit: 3 euro? Ik heb geen idee, maar het rekent makkelijk, dus even 3 euro. Als je dat 45 weken lang 1x per week doet: 135 euro. 2x per week 270 euro en 3x per week 405 euro.

- Een stukje luxe kaas/zakje nootjes/puntje brie/iets lekkers 'voor het weekend': Het 1 is duurder dan het ander, laten we uitgaan van 2 euro. Stel dat je jezelf dat 40 keer 'toestaat'. Toch weer 80 euro. 

- .... Vul zelf maar in en bereken het eens per jaar i.p.v. per keer. Je zult versteld staan hoe groot kleine bedragen kunnen worden...

Ik heb bewust het aantal weken laten verspringen en de bedragen zijn fictief, maar het gaat om het idee, ik hoop dat het duidelijk is: Het heeft echt zin om AL je uitgaven bij te houden, i.p.v. alleen de grote boodschappen-bonnetjes.

Hoe kun je het beste je uitgaven bijhouden?

Dat is per persoon verschillend. Ik heb zelf een superfijn Excel-document waar ik erg blij mee ben. Voor onszelf gemaakt, uitgebreid voor de challenge en erg handig ter ondersteuning van mijn weekbudget. Ik kan precies zien hoeveel euro ik nog te besteden heb. Ik heb dit best goed in mijn hoofd en weet vaak wel 'kheb nog een kleine 10 euro over', maar ik weet dan niet dat het 9,34 is. Zó precies reken ik niet, dat doet Excel voor mij :)... 

Anderen vinden juist op papier heel handig. Een mooie lijst voor IN, een mooie lijst voor UIT, pen erbij en iedere keer na de boodschappen even opschrijven, erna optellen en klaar. Ik heb dit geprobeerd tot 2x toe. Het is mijn manier niet, maar daarmee wil ik absoluut niet zeggen dat het voor anderen niet kan werken, want iedereen is anders, ik vind juist zo'n groen vakje met het bedrag dat positief is of juist rood wordt als ik teveel heb uitgegeven heel handig. Als je interesse hebt in het Excel-document: Mail me even (adjemusic@gmail.com), dan stuur ik het naar je toe. Ik heb bij mijn weten alle aanvragen beantwoord, maar mocht je geen reactie hebben ontvangen, reageer dan even onder deze blog, dan kan ik het over het hoofd gezien hebben, want het waren er vrij veel... 

(Update 13:00 uur - LET OP: Reageer ALLEEN hieronder als je al eerder hebt geprobeerd me te mailen, maar geen reactie hebt ontvangen. Ik zou het vervelend vinden als je last krijgt van spam. Ik heb tot en met 13.00 de mailadressen gekopieerd, dus evt. kun je je reactie bewerken en je mailadres verwijderen. Ik heb erg veel mails ontvangen, dus het kan best pas begin volgende week worden dat ik alles heb beantwoord...)

                                    **

Bij deze stap kan het ook helpen om eerst de afgelopen 3-4 weken in kaart te brengen wat je hebt uitgegeven wanneer dit nog te traceren is. Je kunt dan echt zien dat ook kleine pinbedragen best groot zijn. Bijvoorbeeld iedere 2 weken 1 pakje sigaretten van 6,30 (19 sigaretten las ik op internet, dus dat is maar ongeveer 1 sigaret per dag) klinkt niet veel. Maar doe dat eens x 26... 163,80 euro vinden de meeste mensen best veel geld... En als je dus wekelijks een pakje van ruim 6 euro haalt, telt de kassa 327,60 euro wat het kost om 2 à 3 sigaretten per dag te roken... 

Wij roken allebei niet, ik heb astma en kan er dus helemaal niet tegen. In huis wordt ook niet gerookt, mijn familie rookt ook niet, dus lekker makkelijk. Van Peter wel wat en ook wat vrienden of buren, dus die roken dan buiten. Scheelt mij weer gepuf, maar vooral: Het scheelt handenvol geld, zoals je ziet... 

Nou, ik zou zeggen: Heel veel succes voor degenen die ermee aan de gang gaan :). Schroom niet om je vraag te stellen; dit kan ook via Facebook in 1 van de besparingsgroepen, dan reageert er vast wel iemand... Of via de reacties hieronder/mail. 

Stap 6 van 7: Koop kritisch

7-stappenplan om te Bezuinigen, vandaag stap 6 van 7: Koop kritisch

1. Nee-nee-sticker

2. Koopstop

3. Uitdagend budget stellen

4. Piraminder

5. Wees creatief

6. Koop kritisch

7. Houd je uitgaven bij

Nog steeds zijn er mensen die niet kunnen geloven dat wij met 4 personen kunnen leven van 50 euro per week :). Daar heb ik geen moeite mee, lees m'n blogs, doe er je voordeel mee en kijk waar je zelf iets mee kunt.

Ik kan me voorstellen dat het lastig is als je 2 kinderen in de puberleeftijd hebt dat het lastig wordt om hun kleding te kopen binnen budget van 50 euro. Ik heb begrepen via Facebook van iemand dat ze al enkele jaren met 4 personen (waaronder 2 pubers) leeft van 50 euro per week (voor alleen de boodschappen!)

Nu zijn er mensen die me aankijken en zeggen 'bij mij zou dat toch niet lukken', 'ik ben er de persoon niet naar', 'ja, maar jouw kinderen zijn nog klein', 'wacht maar tot ze je de oren van het hoofd eten', enz. Begrijp me goed: Ieder maakt eigen keuzes, al geef je 10x mijn weekbudget uit, dat maakt echt niet uit. Alleen wil ik zeggen: Waar een wil is, is een weg. En natuurlijk binnen je eigen haalbaarheid!

Een aantal tips:

1. Begin gewoon

2. Blijf positief (klagen levert geen euro op, kniezen dat het een week mislukt is evenmin, volhouden en positief blijven denken 'volgende week gaat het me wel lukken!')

3. Stel je weekbudget steeds iets lager in (dus bijv. nu gebruik je 80, probeer het volgende week met 70, dan met 60, dan 50 en kijk hoever je komt)

Of: 4. Stel je weekbudget zo laag mogelijk in op basis van je eigen inschatting. Wij doen het met 50 euro voor 4 personen, dus 50 euro voor 4 personen alleen boodschappen is in theorie zeker haalbaar (en weer geldt: uitzonderingen daargelaten, 1 kind met ernstige glutenallergie en een ander kind wat geen zetmeel kan verdragen; tsja dan zul je iets meer nodig hebben verwacht ik) 

Zelf heb ik gekozen om zo laag mogelijk te gaan zitten van de 1 op andere dag en op basis van ervaring het eventueel omhoog bij te stellen. (25 euro per week verschil scheelt toch 1300 euro per jaar...)

5. Stel een doel en houd vol :)!

Maar wat bedoel ik dan met 'koop kritisch'? 

Daag jezelf eens uit, vraag jezelf bij alles af 'heb ik het nodig?' en wees dan kritisch. Met kritisch bedoel ik ook echt KRITISCH. Bij ons is het een vrijwillige keuze om met minder te leven en het verbaast me keer op keer hoe royaal we het hebben. Wat een zegen om dagelijks eten en drinken te hebben en zelfs extra's kunnen we onszelf veroorloven.

                                                        

Wat voorbeelden van dingen die ik voorheen kocht en nu niet meer of minder:

- Extra's (chocola, koek, chips, snoep) Zelf koekjes of notenrepen maken is stukken voordeliger en je kunt het invriezen, dus je grijpt niet snel mis als je zaterdag even een plaat maakt. Iedere dag heb je iets voor school. Ik koop overigens nog steeds koekjes hoor.

- Frisdrank/sap

- Luxe noten (dit kocht ik voorheen minimaal wekelijks, nu dus niet meer, simpelweg het is gewoon prijzig...)

- Aparte kaassoorten (we houden nogal van kaas, brie, enz. maar het is gewoon extra, dus nu even minder)

- Dure fruitsoorten buiten het seizoen (je kent ze wel; die kleine bakjes die in de winter kapitalen kosten... Sorry, doe ik echt niet meer, voorheen deed ik het bijna nooit)

- Toetjes (kocht ik al nooit, 2 met allergie is genoeg om het niet in huis te hebben, want het gaat alleen overstuur. Een sinaasappel/appel/banaan is gezonder om te nemen als toetje en meteen heb je 2 in 1, nl. ook alvast 1 stuks fruit van je aanbevolen hoeveelheid. Zuivel breekt nl. bijvoorbeeld ijzer uit je voeding weer af, terwijl vitamine C - zit veel in sinaasappel of kiwi bijvorobeeld - juist versterkend werkt op ijzer, dubbel positief dus)

- Braadboter - doen we incidenteel met roomboter (roomboter is duurder, maar gezonder en we hebben het altijd in huis, dus lekker makkelijk. Verder bakken we veel zonder boter, dat kan in onze pannen, alleen gemarineerd of gepaneerd vlees bakken we in boter)

- Gesneden groente (koop ik weinig tot niet. Zelf snijden is vaak voordeliger - met uitzondering van diepvriesgroente - die zijn vaak voordeliger)

- Vlees (ik eet minder vlees, maar wel bijna elke dag. Bijv. gehakt doe ik rond de 250 gram per maaltijd)

- Wijn/bier/andere alcoholische drank: We drinken geen alcohol, we lusten het niet en kopen het dus niet. Ook niet meer voor visite. Op een verjaardag bleek dat de 1 na de ander nog moest rijden en bleven we zitten met een krat bier en wat flessen wijn of rosé. Nu dus niet meer. 'Heb je bier?' 'Nee, wel cola :)'... Haha, grapje ;)

- Toiletpapier (ik gebruik nog slechts 2-3 rollen toiletpapier per maand totaal in ons huis met 2 toiletten, doordat ik boven veel wasbare toiletdoekjes gebruik. Scheelt enorm in verbruik! Ik wil nog meer doekjes gaan naaien - en een blog erover schrijven met werkwijze - zodat ik dit verbruik nog verder terug kan brengen...)

- Koffiefilterzakjes (ook wasbare variant)

- Babydoekjes (met 1 pakje doe ik zo'n 3 maanden :), omdat ik ze ook wasbaar heb)

- Babyluiers (ook wasbaar)

- Babyvoeding (maken we zelf, Jochanan heeft in 8 maanden tijd nog nooit een potje gegeten, maar wel veel maaltijden gehad. Voor degenen die hem kennen, kunnen het bevestigen; Hij ziet er niet uit alsof hij iets tekort gekomen is...)

- Babymelk (hij krijgt borstvoeding nog; is niet voor iedereen weggelegd, gelukkig gaat het hier goed. Ik geef eerlijk toe dat het me wel energie kost, ik moet stevig eten, tussendoor eten en strijden met de weegschaal soms, maar ik wil het graag volhouden, dus dan doe je graag een stapje extra...)

- Cadeautjes (maak ik zelf)

- Kinderkleding (ruil of naai ik zelf)

- ...

- ...

Waarschijnlijk is deze lijst nog veel langer, maar voor nu heb ik even genoeg :)... 

Oja en goed om te melden dat we hebben besloten van eten niks weg te gooien. Een enkele keer een broodkorst van Jochanan, maar zelfs rijst wat over is, bewaren we tegenwoordig. Het is geen schande om daar een lekker recept bij te bedenken en als ik eerlijk ben eten we heel erg lekker, juist met de restjes... De meest creatieve recepten komen voorbij, met op nummer 1 voor mij; de kaas-ui-broodpudding-muffins :)...

En vooral: Word fanatiek en denk 'ik ga het tegendeel bewijzen' naar aanleiding van het laatst verspreide nieuwsbericht... In het kort suggereren zij dat de mens niet gemaakt is om te sparen. Pardon?! Ik geloof hier niet in. Voorheen konden mensen wel sparen en er zijn nog steeds genoeg mensen die kunnen sparen. Dit soort berichten geven mij echt kriebels. Alles lijkt wel steeds meer te kosten (zorgverzekering kost meer, terwijl er minder vergoed wordt om maar een voorbeeld te noemen) en geld lenen/rood staan ging voor enkele jaren geleden gemakkelijker dan ooit. Creditcard, nu kopen en in de toekomst ergens een keer betalen, leven op te grote voet, aflossingsvrije hypotheken, enz. leerden de mensen dat je geen geld hoeft te hebben om iets aan te schaffen. In mijn ogen is het dáár mis gegaan. 

Mijn familie zei altijd 'eerst sparen, dan kopen'... Ik begrijp echt dat dit niet voor iedereen mogelijk is, alleen het gaat me erom dat ik dit soort berichtgeving (vooral het eerste gedeelte) misleidend vind. Er zullen genoeg mensen zijn die 'zie je wel' uitroepen en achterover leunen. Ik kan me vinden in het aanbieden van een mogelijkheid om automatisch te gaan sparen, alleen ik denk dat hier voor de consument heel wat haken en ogen aan zitten. Ben je dan verplicht om je leven lang je auto bij hetzelfde bedrijf te onderhouden? Zo lijkt het dan wel. Maargoed, we zullen zien, eerst maar eens afwachten. Er zijn al genoeg plannen geopperd, we wachten weer rustig af... 

P.S. Gisteren is het aantal bezoekers over de 100.000 gegaan. Dit had ik van tevoren nooit verwacht. Ik startte de blog als stok achter de deur voor mijn challenge en ik wilde hiermee anderen inspireren. Het werd echter meer dan dat... Duizenden bezoekers, honderden reacties en tientallen e-mails, heel erg leuk te horen dat mensen zich geïnspireerd weten. Inmiddels is de stok achter de deur niet meer nodig, ik ga dit gewoon volhouden, want ik vind het veel te leuk. Alleen: Het wordt best erg veel en ik merk dat het me teveel tijd gaat kosten. Ik vind juist het contact met de lezers superleuk en om die reden ga ik de reacties (nog) niet uitzetten, maar ik ga wel korter reageren. Zie dit alsjeblieft niet als 'kortaf', maar ik doe dit uit zelfbescherming. Ik ben soms wel een half uur bezig met het beantwoorden van een persoonlijke e-mail en het geven van gevraagd advies, maar ik moet mezelf beschermen... Ik wil niet de hele dag achter de laptop zitten voor de kinderen, dus met name in de avonduren schrijf ik mijn blogs en soms tussendoor wat reacties of e-mails, maar voor nu ga ik dus even op een lager pitje ;)... Voor alle bezoekers: Leuk dat je komt meelezen, dank voor al jullie reacties op Facebook, per app, in de reacties onder m'n blog, per e-mail, enz. Ik waardeer het ontzettend en vind het leuk om jullie foto's te zien van broodpudding, potten vol lichtjes, enz. en jullie tips te krijgen voor goedkope aanbiedingen, recepten, enz. Blijf het vooral doen, het inspireert mij ook :)! DANK!!

Stap 5 van 7: Wees creatief

7-stappenplan om te Bezuinigen, vandaag stap 5 van 7: Wees creatief

1. Nee-nee-sticker

2. Koopstop

3. Uitdagend budget stellen

4. Piraminder

5. Wees creatief

6. Koop kritisch

7. Houd je uitgaven bij

Al erg veel voorbeelden zijn aangehaald in de vorige stappen of elders in m'n blog. Even snel een rijtje:

- Maak zelf cadeautjes (bijv. pot vol lichtjes, dinercheque, Twisterspel)
- Repareer kapotte dingen (bijv. bank en mixer)
- Naai kleding of andere accessoires zelf van 'gratis' stoffen bijv. oude overhemden
- Knip zelf haren (scheelt erg veel, al zou je het maar de helft van de tijd doen of de helft van je gezin)
- Ruil (daarin hoef je niet brutaal te zijn, maar je kunt toch gewoon een berichtje op je Facebook-pagina plaatsen 'ik ben op zoek naar een babydraagdoek, heeft iemand er 1 te leen of wil je het ruilen voor een zelfgebakken appeltaart?' Zelf ben ik dol op ruilen en ik vind het op mijn beurt ook niet gek als iemand voorstelt om iets te ruilen)...
- Autowassen

Wat zou je nog meer zelf kunnen doen? (zomaar wat ideeën; ik zou er wel 10 blogs vol mee kunnen schrijven denk ik ;)):

- Je container schoonmaken (veel mensen zeggen 'natuurlijk!' maar zo vanzelfsprekend is dit niet. Alweer enige tijd geleden kwam er een vriendelijke jongeman aan de deur met de vraag of wij een abonnement wilde voor het schoonmaken van de container. Veel mensen vinden het ideaal. Mijn ervaring is dat onze container niet zo heel vies wordt. Onderin de groene container ligt een stuk krant - volgens Milieucentraal mag dit gewoon - om vastvriezen en viezigheid te voorkomen.) En daarbij; ik hoef niet te eten uit mijn container, dus als het niet brandschoon is, vind ik niet erg. Een abonnement vanaf een kleine 50 euro per jaar voor 6x schoonmaken van 1 container vind ik erg veel. Voor 3 containers betaal ik dan al minimaal 150 euro, daar kan ik 3 weken boodschappen van doen :)...

- Ramen zemen (al bijna 6 jaar geleden kochten we een telescoopsteel met raamwisser voor nog geen 20 euro. Deze kan een heel stuk worden uitgeschoven, zeker een meter of 3/4 denk ik) Hiermee zemen we sinds dat moment onze eigen ramen, binnen/buiten/boven/beneden. Tenminste; de telescoopsteel gebruiken we voor buitenramen boven, de rest kunnen we - al dan niet met een krukje - zelf bij). Een rondje internet levert enorme prijsverschillen op voor dezelfde hoeveelheid ramen, tussen de 7,50 en 40 euro voor een stuk of 4-6 ramen. Ik weet natuurlijk dat er verschil is tussen veel woningen en ramen. Wij wonen in een woning waar we overal goed bij kunnen. De ramen op de 2e verdieping kan ik allemaal naar binnen draaien, dus makkie. In enkele jaren tijd toch heel wat uitgespaard (laten we zeggen 15 euro per keer alles wassen en dan slechts 1x per 3 maanden - zelf was ik ze in de praktijk vaker, maargoed, even voor het gemak: 60 euro per jaar. Toch in 6 jaar tijd 360 euro bespaard - 20 euro telescoopsteel = 340 euro)

**

- Repareer zelf kleding. Een legging met een gat, wordt steeds groter en ziet er niet zo netjes uit. Als het de naad is, kan het erna nog wel gedragen worden. De gerepareerde leggings die niet zo netjes meer uit de reparatie komen (bijv. doordat op de knie een gat is gerepareerd) draagt Christilène voor buiten spelen. Lekker in het gras/zand/enz. en als niet meer draagbaar is, kun je het nog afknippen boven de knie, rekbaar kantje eraan en je hebt een fraai overbroekje voor onder een jurkje of rokje wat er netjes uit ziet. En als het dan echt, echt niet meer kan: Misschien kan er nog een legging voor de pop of barbie uit gemaakt worden? Als dat ook al niet meer kan; dan is het tijd voor de lompenzak...

Nodig: Kapotte kleding, kleurtje garen dat erbij past, schaar, naald, evt. tornmesje en natuurlijk een kopje thee :)... Hier op de foto: 2 leggings van Christilène, 1 van mij en dat schortje dat ik ruilde; daar moesten nog 2 knopen aan. Om eerlijk te zijn vind ik kleding repareren niet m'n leukste klusje, maargoed een muziekje en wat slokken thee tussendoor helpen me erdoor :)... Op Youtube zijn vast filmpjes te vinden over de verschillende soorten reparaties, succes!

- Zelf een diner/high tea maken voor een bijzondere gelegenheid
- Traktatie maken en/of kinderfeestje organiseren (ik heb hierin heel wat creatieve voorbeelden van mijn moeder gezien, dus voorlopig kan ik vooruit :))...

Uiteraard begrijp ik dat er situaties zijn waarin je niet in staat bent zelf je ramen te zemen, container schoon te maken, kinderfeestje te organiseren, enz, enz. Dat is natuurlijk totaal niet waar ik op doel, maar ik wil jullie gewoon inspireren met wat ideeën die in me op zijn gekomen en die wij zelf doen. 

Tips hierbij: 
- Kijk naar de besparing per jaar en niet per keer. 
- Of kijk zelfs naar de besparing in 10 jaar (wat heb je in 10 jaar op je spaarrekening kunnen zetten als je het al die tijd zelf doet) In mijn geval kostte mijn auto met 1x per maand tanken en voor de deur staan (verzekering/wegenbelasting/onderhoud/afschrijving) bijna 2000 euro. Als ik die dus 5 jaar buiten de deur weet te houden, houd ik maar liefst een kleine 10.000 euro in m'n portemonnee... Vandaar dat ik besloten heb om ook als Christilène naar school gaat toch in eerste instantie het fietsend te gaan proberen, elke maand dat ik de aanschaf van een auto uitstel, bespaar ik enorm veel geld...
- Vraag anderen om hulp (zie je de organisatie van een kinderfeestje niet zitten, vraag dan je (schoon)zus/vriendin om je te helpen. Op jouw beurt kun je misschien bij hun feestje weer assisteren of bijv. de kindertraktaties maken)
- Durf te ruilen: Iemand kookt een avond voor jou terwijl jij hun bovenramen zeemt met je telescoopsteel, iemand strijkt voor jou en jij doet wat verstelwerk voor diegene, enz, enz. 

En vooral: Kijk naar wat haalbaar is voor jezelf en eventuele anderen in je gezin. Ik kan zelf eigenlijk geen bovenramen zemen, maar Peter doet het, dus prima taakverdeling. In die tijd doe ik de binnenboel en zijn we tegelijk klaar. 

Wat zijn jullie door de jaren heen zelf gaan doen en hoeveel bespaar je ermee? En wat zou je zelf willen gaan doen om te gaan besparen (hoeft niet uit bovenstaande lijst te komen; er zijn uiteraard eindeloos veel opties ;))...