Pagina's

dinsdag 30 oktober 2018

Recept - speculaas plaatkoek

Alweer een poos geleden kreeg ik van Gera een superlekker recept voor speculaas plaatkoek. Dit is zó ontzettend makkelijk, zó snel te maken en zó lekker dat ik graag met jullie deel hoe ik het maak...


Het is echt heel makkelijk. Maar voor degenen die mij een beetje kennen; ik ben soms nogal impulsief... Zo kwam het dus dat ik ontzettend veel zin had om het zelf te proberen, maar natuurlijk niet alles op dat moment in huis had. 

- Geen ei om eroverheen te strijken; geen probleem, dan maar zonder 'glimlaagje'
- Geen halve amandelen of amandelschaafsel; geen probleem, je kunt zonder
- Geen bruine basterdsuiker; dan krijgen we weer zo'n 'roetveeg-pepernoten-idee', op zich geen probleem denk ik...

Dus geprobeerd. Alles bij elkaar gooien, roeren, kneden:

 Op een plaat, even met een lepel gladmaken, vork gebruiken voor patroontje:

In de oven en die lucht is onweerstaanbaar:

Met bruine basterdsuiker heb ik het later nog een keer gemaakt. De kleur werd een stuk donkerder en de smaak was ook superlekker. De gevulde speculaas ga ik nog een keer proberen. Bij Ingrid heb ik al een recept voor zelf spijs maken gevonden. Lijkt me ook leuk om te proberen. 
Ik ken mezelf, ik heb altijd teveel ideeën voor te weinig tijd...

Dit recept wordt voor ons een blijvertje komende herfst/winter en wellicht voor jullie vanaf nu ook.

Is deze plaatkoek nu teveel voor je? Geen probleem; even invriezen met bakpapier ertussen, net als deze cake... Wij hebben het geprobeerd en het is goed in te vriezen. Ik geef eerlijk toe; de heerlijke stukken plaatkoek haalden het eind van de week niet... Té lekker dit...

Nog meer herfstrecepten:

We hebben ook weer een herfstdienblad gemaakt (deze hadden we vorig jaar, ik zal nog even foto's maken van ons dienblad van nu), we zijn herfstboekjes aan het lezen, we maakten weer een herfstwandeling (verslag van vorig jaar, ik ga nog even een blog schrijven over afgelopen keer), kortom; wij zijn in de sferen...

En jullie?

***

Als je het leuk vindt om m'n blog te volgen; er zijn diverse opties:

1. Met een Google-account kun je rechts in beeld op de blauwe button 'volgen' klikken.
2. Met een e-mailadres kun je rechts bovenin in beeld je mailadres invullen en dan op de grijze button 'submit' klikken. Je ontvangt dan een mail als ik een bericht heb geplaatst (dit kan in je spambox terecht komen, dus houd het even in de gaten. Het komt vaak voor dat je pas 10-12 uur nadat ik een bericht online heb gezet pas een update krijgt in je mailbox).
3. Via Facebook. Als je daar een 'like' geeft, kun je me volgen, welkom!
4. In mijn Facebook-groep. Van harte welkom om lid te worden en mee te kwebbelen...
5. Ook op Pinterest ben ik te vinden. Welkom om me te volgen!

zaterdag 27 oktober 2018

Coverlock - cursus

Voor mijn verjaardag kreeg ik een coverlock. 7 jaar geleden kreeg ik voor m'n verjaardag een naaimachine, 3 jaar geleden een lockmachine en dit jaar vroeg ik een coverlock. Zo ongeveer ziet een coverlock eruit, je kunt kleding mee afwerken. Zelf wil ik het gaan gebruiken met een bandgeleider om biaisband aan te zetten.

Online zie je weleens van die gezamenlijke inkoopacties waarbij je dan aanzienlijk korting krijgt op een machine. Klinkt superaantrekkelijk, alleen hoe werkt het dan met garantie? Hoe krijg je uitleg over je machine? Bij wie kun je terecht als je vragen hebt?

Op bepaalde dingen bespaar ik graag en op andere dingen bewust niet. Een aantal jaren vraag ik iets kleins voor m'n verjaardag of niets en dan eens in de zoveel jaar vraag ik iets groots. We sparen daar dus ook echt voor, omdat ik het een luxe artikel vind, maar tegelijkertijd is de intentie om er heel erg lang plezier van te hebben. Zoiets koop je niet voor een paar jaar...
Mijn machines komen bij Rouwendal uit Apeldoorn vandaan. Een dealer met niet alleen ontzettend veel ervaring, maar ook een prettige service. 

Zo kreeg ik bij mijn naaimachine 2 lessen en een gratis onderhoudsbeurt, bij mijn lockmachine weer en nu bij de coverlock dus weer. Tel daarbij op dat ik gewoon kan bellen als ik een vraag heb of even langs kan rijden als er iets is met mijn machine.

Het zijn geen naailessen, maar echt lessen hoe je kunt omgaan met jouw machine. De handleiding is vaak een dik boekwerk met 15 talen en ruim 100 pagina's ofzo. 95% gebruik je niet. Ik kreeg bij mijn machines een boekje met daarin ruimte voor proeflapjes. We gingen de steken langs, ik leerde handigheidjes en de dingen die je veel gebruikt. De dagelijkse praktijk is dat de handleiding nooit meer tevoorschijn komt, maar ik altijd het cursusboekje van Rouwendal er even bij pak. Bijvoorbeeld wanneer ik even twijfel hoe het zit met het differentieel transport ofzo...

Mijn moeders machines komen ook hier vandaan en voor Christilène heb ik een superleuke kindernaaimachine gezien (een beetje zoiets als dit), dus even geduld tot haar verjaardag bij gezondheid en dan gaan we beginnen aan de 3e generatie naaimachines van Rouwendal :)... Had m'n moeder vast niet bedacht toen ze zelf alweer jaren geleden haar eerste machine kocht :)... 

Afgelopen week had Peter 2 dagen vakantie, dus ik plande alvast mijn eerste 'les' in. Compleet met koffie en hoppa; inrijgen oefenen:

En stikken met 3 naalden of 2 of 1:

Ook heb ik met een enkele bandgeleider nog even getest, maar zelf heb ik een dubbele besteld, alleen die is nog niet binnen. Ik merk dat ik daar nog handigheid mee moet krijgen en het gewoon wat vaker zal moeten gebruiken. Voor nu wacht ik dus even af en als m'n pakketje binnenkomt ga ik een 2e les inplannen. Mogelijk dat dat pas ergens na de bevalling is. Dat is ook heerlijk flexibel; ik kan gewoon even bellen wanneer het me uitkomt en dan plannen we een moment... Jammer, ik ben vergeten daarvan een foto te maken.

Zoek je nog een leuk project voor recycleren? Dus van oude stoffen iets nieuws maken? Kijk dan eens hier, dan vind je heel wat oude blogs met ideeën, misschien kun je er iets mee.

Op naar een heleboel babyspulletjes en andere dingen die ik op deze machine kan maken :)... Gisteravond alvast dekentjes voor de wieg gemaakt (met de naai- en lockmachine, coverlock niet gebruikt), ik show het binnenkort even... Ik had nog zoveel stof, dus mag van mezelf eigenlijk nog steeds niets nieuws kopen. Eens zien hoelang ik het volhoud. Ik wil natuurlijk wel leuke dingen kunnen maken en met dekentjes vliegen de meters stof erdoorheen... Hoe eerder het op is, hoe beter, dan mag ik weer wat nieuws kopen ;)...

Geniet van de laatste herfstvakantiedag en pak je winterjas maar vast van zolder... Het schijnt koud te kunnen worden komend weekend!

woensdag 24 oktober 2018

De verwarming uit tot ...... 1 november? Of later?

Wij verbruiken erg weinig gas, daar had ik al eerder over geschreven. 1 van de dingen die we daarvoor doen is:
De verwarming zo laat mogelijk (in het jaar) aan en zo vroeg mogelijk uit... 

In de buurt (allemaal dezelfde woningen) hadden we het over het aan hebben van de verwarming. Je kent dat wel; Beppende Buurvrouwen op het Bankje :P... Veel hadden de verwarming al een keer aan gehad. Ik reageerde verbaasd 'huh, maar waarom dan?' 'Jaaaa, jij natuurlijk niet, want jij leeft zuinig, maar wij letten er niet op...' Haha, schatten zijn het ook :P...

Maar nu even serieus; bij ons is het echt nog warm in huis. Zondagmiddag keek ik net voor we naar de kerk gingen rond 14.30 even op de thermostaat. 23 graden! 

Maandagmiddag ongeveer dezelfde tijd, 20,5!:

Geen idee waarom de verwarming dan aan zou moeten en op welke temperatuur ik het zou moeten stoken om het ehm... nog warmer te krijgen? Ik lees verhalen van anderen met een huis uit een ander bouwjaar, slecht geïsoleerd, enz. met temperaturen van 12-14 graden. Natuurlijk zou ik dan de verwarming aanzetten! Zoals je ziet staat hij bij ons standaard ingesteld op 15 graden. In al die jaren dat we hier wonen is denk ik 2 of 3x in de nacht de verwarming aangeslagen, omdat hij onder de 15 graden zakte. We hebben dus een goed geïsoleerd huis waar we optimaal gebruik van kunnen maken...

Ik verwacht echt wel dat we komend jaar meer gaan verbruiken met een kleine baby in huis als alles goed mag gaan. En dat vind ik ook prima. Ik doe niet m'n best om jaarlijks m'n record te verbreken ofzo. Een laag verbruik scheelt echter wel een stuk qua kosten, vooral met de stijgende energietarieven, oeii wat is dat prijzig geworden zeg :(...

Peter zal ergens komende week ofzo de verwarmingen even ontluchten (doen we ieder jaar aan het begin van het stookseizoen, soms nog een keer tussendoor, maar vaak is 1x genoeg). Dit is tevens een bespaartip, want je hoeft natuurlijk geen lucht te verwarmen in je leidingen... 

Ik kijk gewoon hoelang het duurt voordat ons huis langzaam maar zeker afkoelt en het in de middag steeds minder opwarmt en misschien dat op moment dat je dit leest de verwarming al aanstaat, misschien duurt het ook nog tot 1 november. Of tot 10 november. Of tot ................ Ik weet het niet. Ik pin me niet vast op een datum, ik kijk gewoon naar hoe warm of koud het is en blijft...

Hoe zijn we nu eigenlijk gekomen om op deze manier te leven? Heel simpel; ik las het in het boek van Gerard Hormann, nl. het boek Hypotheekvrij. Echt een boek wat je ideeën rondom geld zo ontzettend kunnen veranderen, ik kan het iedereen aanbevelen om dit boek eens te lenen bij de bibliotheek of aan te schaffen. Dat kan zelfs tweedehands
Zelf hebben we dus o.a. daarna de verwarming uitgelaten tot het moment dat we het als oncomfortabel gingen ervaren. Opbrengst in een jaar: honderden euro's die we terugkregen van de energiemaatschappij. Variërend van 400-750 euro per jaar. 
Kortom, die 14,95 die ik heb uitgegeven voor het boek was het ab-so-luut waard... 

Heb jij je verwarming of kachel al aan staan?

dinsdag 23 oktober 2018

Achterbankje voor kinderen - incl. kortingsactie!

Vorige week schreef ik dat we een 2e auto hadden gekocht. Deze auto gebruik ik met name voor schoolvervoer en zodoende wilde ik graag meer zitplaatsen creëren. Straks wanneer ik - als alles goed mag gaan - 3 kinderen van onszelf in de auto heb, kan ik nog maar 1 extra kindje meenemen in onze 5-zitter. 

We vonden een mooie oplossing in een kinderachterbank. Dit is een bankje dat je plaatst tegen de rijrichting in in je kofferbak. De gordels worden gemonteerd op de bestaande gordelpunten van je middelste bank of stoelen en als je je aan de regels houdt is dit gewoon toegestaan.


Omdat ik mails en reacties kreeg dat het niet zou zijn toegestaan, dat de auto opnieuw gekeurd moest worden of dat mensen er zelfs bekeuringen voor hadden gekregen heb ik even extra onderzoek gedaan, omdat ik absoluut geen illegale praktijken wil aanbevelen via m'n blog...

Reactie RDW: Wij keuren alleen zitplaatsen voor volwassenen en geen kinderzitplaatsen. Een bankje in de kofferbak is dus geen reden voor een extra keuring, want wij doen daar niets mee. Wanneer kinderen tot een lengte van maximaal 1,35 op dit bankje vervoerd worden is dat prima. Voor de zekerheid kunt u contact opnemen met Rijksoverheid.

Reactie Rijksoverheid: Tot een lengte van maximaal 1,35 lijkt het dat kinderen op stoelen vervoerd mogen worden, maar een bankje weet ik niet hoe dat zit. De Rijksoverheid voert geen verkeerscontroles uit, dus u kunt de website veiligheid.nl bekijken wat die erover zegt of even contact opnemen met de politie, omdat zij degenen zijn die handhaven. (Note: Die stoelen bleek te gaan om kinderzitjes en zitverhogers, dus dat was niet wat ik bedoelde. Ik mag natuurlijk absoluut niet een zitverhoger los in de kofferbak plaatsen en daar een kind op vervoeren...)

Informatie website veiligheid.nlUitzonderingen vervoer in eigen auto: Als er in een stationwagen een speciaal bankje voor kinderen achter de achterbank geplaatst wordt, waarbij de kinderen achteruit rijden, dan is die al op maat van de kinderen gemaakt en hoeft deze niet in combinatie met een zittingverhoger gebruikt te worden.

Reactie politie: Dit zijn de regels, dus het is toegestaan om kinderen te vervoeren op zo'n erkend bankje in de kofferbak, mits ze gordels dragen. 

***

Jochanan hielp met het monteren ;)... 

Wij hebben het bankje zelf gemonteerd, omdat we het DIY-pakket zouden testen en omdat dat ons een dag op en neer rijden scheelde. Ja, het is gelukt, maar je hebt meer inzicht, vaardigheden en materialen nodig dan een standaard huis-tuin-keuken-pakket. Ik zal niet beweren 'don't try this at home', maar ik kan je sterk aanraden om het te laten monteren bij een garagebedrijf met ervaring.
Dat kost rond de 250 euro en zij hebben dat zo voor je geregeld. Wij zijn er relatief lang mee bezig geweest, hadden een heel aantal klusspullen nodig die een huis-tuin-keukenklusser mogelijk niet in het assortiment zal hebben en we hebben een kitspuit verbruikt, we hadden er 1 van kunststof, en we hadden beter een metalen kunnen hebben (bleek achteraf).
Mijn conclusie; bespaar jezelf de moeite en laat het plaatsen aan een ander over.

Zomaar wat foto's. Zwarte speciale kit:

Hier deed de kitspuit het nog, zij het met veel moeite. Het is hele speciale taaie kit, geen badkamerkit ofzo ;)... Tsja, zo'n bankje moet goed vastzitten natuurlijk...
We hebben er ook voor gekozen om een houten balk eronder te maken, dan zit je iets hoger, waardoor je de voetjes beter kwijt kunt.

De gordels worden gemonteerd op de bestaande gordelpunten van de achterbank met behulp van torxsleutel:

Met vleugelmoeren bevestigd voor als je onverhoopt het reservewiel nodig hebt:

De bekleding hebben we ingesneden voor de schroefdraad:

Hoppa:

Minimaal 12 uur uitharden...

En... klaar! Wij hebben 3 gordels, omdat het ruim een meter breed is. Voor smallere bankjes wordt gekozen voor 2 gordels

Hoofdsteun erop gemonteerd (bevestiging gepersonaliseerd):

Ik ben zo ontzettend blij met deze oplossing. Voor onszelf heb ik het niet nodig, de auto is groot genoeg als we als gezin weg zouden gaan, maar voor die kleine ritten naar school is het ideaal. Om me heen zie ik het veel meer gebruikt worden. Het is een eenvoudige oplossing voor het vervoeren van meerdere kinderen. Wanneer we 5 of 6 kinderen zouden hebben, zou ik kiezen voor een grote auto, zodat je niet in tegengestelde richting hoeft te reizen. Wij hebben de familie ook ver weg en reizen dus heel wat kilometers door het jaar heen. Voor nu heeft er nog niemand geklaagd over dat ze misselijk werden ofzo, het is maar 1 lange 60-kilometer weg, dus ook niks bijzonders ;)... Zelf kon ik er vroeger niet goed tegen en ik was de oudste, dus ik mocht altijd gewoon op de achterbank zitten :)... 

Ons reservewiel ligt nog wel in de kofferbak. Zelf rijd ik alleen korte stukken met deze auto, dus ik denk niet dat ik dat wiel ooit ga gebruiken, omdat ik beter de garage rechtstreeks mijn auto kan laten ophalen met een sleepwagen. Mocht het nodig zijn kunnen we het bankje demonteren in een minuut of 5 en alsnog het reservewiel erop leggen. En nee; dat gaat denk ik echt niet gebeuren, want ik ga niet met 7 kinderen langs de kant van de weg een wiel staan te wisselen :P... Bovendien heb ik het nog nooit gedaan, dus ik waag me er echt niet aan, ik biecht het maar eerlijk op...
We hebben een inklapbaar bankje, maar in de praktijk past het inklappen niet in onze auto, omdat hij meer inklapruimte nodig heeft dan wij dachten. Geen probleem, daarmee is het gewoon een 'vast bankje' geworden.

Voor deze blog heb ik contact opgenomen met kinderachterbank en ik mag jullie een korting aanbieding van 50 euro wanneer je een kinderachterbank of markiezen koopt. Het is geldig tot en met zaterdag 1 december 2018 :)...

Houd m'n blog in de gaten, want ik heb nog iets leuks klaarliggen om te verloten (to-taal iets anders dan een kinderachterbank, maar wellicht om die reden voor meer lezers interessant)...

zaterdag 20 oktober 2018

2e auto aangeschaft...

Toen we enkele jaren geleden onze 2e auto verkochten en een elektrische bakfiets ervoor in de plaats kochten, was altijd de intentie om weer een 2e auto te kopen als Christilène naar school zou gaan. We hadden gedacht dat het dus april/mei 2017 tijd zou zijn voor een 2e auto. Het bleek echter niet nodig, het fietsen ging prima en ik kon samen afspreken met anderen waardoor ik 5-6x per week naar school fietste. 

Ik merkte echter wel dat het fysiek best een belasting was en daarnaast wilde ik gemiddeld weer 1 dag per week werken, maar dat bleek nogal eens omslachtig vanwege het ontbreken van een auto. De praktijk is nl. dat Peter vrijwel altijd de auto hele dagen nodig heeft. Ik zei dat we met ingang van het nieuwe schooljaar een 2e auto zouden gaan kopen, zodat ik wellicht minder zou hoeven rijden. Dat ging iets anders dan gedacht vanwege mijn schoonmoeders ziekte, omdat we ieder moment konden worden opgeroepen en het zeker een uur fietsen is. 

We besloten dus een auto al eerder aan te schaffen. Mij maakte het niet veel uit wat voor auto, maar ik wilde wel het liefst een hoge auto, omdat dat voor m'n bekkenproblemen gewoon echt fijn is, zowel qua zitten als ook met in- en uitstappen. Liefst een grote auto, zodat ik veel kinderen mee kon nemen naar school en minder dan 6x hoefde te rijden per week. 

Allemensen wat waren die auto's duuuuur... Ik schrok me wild :(. Zowel qua aanschaf alsook qua wegenbelasting. 

Ineens herinnerde ik me het 'kinderachterbankje'. Een tip van een ouder in de nieuwsbrief van school om kinderen veilig te vervoeren in je kofferbak. Ik verdiepte me er even in en dat leek me wel wat. We konden dan met een wat grotere 5-persoons auto toch een 7- of 8-persoons auto realiseren... 

Al snel kwamen we uit op een Ford C-Max. Een stuk voordeliger in aanschaf dan de S-Max en ook daarna, want dat gewicht scheelt ook behoorlijk. We gingen op zoek en vrij impulsief zijn we meteen de volgende ochtend een paar kilometer verderop bij een bedrijf wezen kijken, proefrit gemaakt en auto gekocht :)... 
Zo'n auto heb ik nu...
Het bankje hadden we nog niet nodig, dus we hadden gezegd dat we die kosten nog even zouden uitstellen tot de zomervakantie. 

Het ging ineens natuurlijk heel anders dan gedacht, omdat ik ziek werd vanwege m'n zwangerschap. Zodoende werd de auto vrijwel niet gebruikt, maar toen ik eenmaal langzaam iets beter was vond ik het een heerlijkheid om een auto te hebben. Iets simpels als het ophalen van de kinderen van school was fijn om met de auto te kunnen doen, omdat ik behoorlijk verzwakt ben en zodoende geen energie heb om zulke afstanden te fietsen. 

Inmiddels hebben we de auto 6,5 maand en heb ik recent voor de 4e keer getankt. Voor m'n idee gebruik ik de auto 'veel', omdat ik ook naar de winkel of bibliotheek nu de auto pak. Fietsen in het dorp heb ik nog weleens gedaan, ongeveer een kilometer of misschien 1,5 zoiets, maar geen 5/6 kilometer enkele reis meer... Dat red ik even niet meer, doet teveel pijn helaas. Ik heb nu echt een hele fijne auto, ben ontzettend dankbaar dat ik jarenlang heb gefietst en dat geld heb bespaard. Nu ook weer dankbaar dat ik een fijne auto heb. Makkelijk in- en uitstappen, zelf in staat om de kinderen naar school te brengen en van school te halen. Nu rijd ik 4x per week van de 8x, dat is voor nu vrij veel, maarrr straks heb ik 3 maanden 'vrij'. 
Jaja, ook de schooltaxi gaat met zwangerschapsverlof, haha :P... 

Over het kinderachterbankje houden jullie volgende week een blog tegoed compleet met kortingsactie (!) en de beschrijving hoe wij het ingebouwd hebben. 

Heb jij weleens een periode gefietst i.p.v. de auto gepakt? Of heb je zelfs helemaal geen auto?

woensdag 17 oktober 2018

Rijkdom...

Vorige week hield ik een lezing 'duurzaamheid en consuminderen; hype of hoognodig?' voor een groep dames. Van jong tot oud was aanwezig en ook een aantal bekenden, erg leuk. Fototoestel had ik meegenomen, maar het SD-kaartje zat nog in m'n laptop, dus ik heb geen foto's kunnen maken.

Eind van de avond werd ik verrast. Kijk dan:

35 biologische scharreleieren van Boerderij Vlastuin. Gisteren de eerste eieren geproefd. Hè? Ik dacht altijd dat eieren een beetje hetzelfde smaakten, maar deze waren zo ontzettend lekker, ik heb bij de supermarkt nog niet eerder zulke lekkere eieren tegengekomen... Op de website las ik dat er ook een eieren-automaat zit bij dit bedrijf. Leuk, daar wil ik graag nog eens naartoe :). Voor iedere week is het te ver voor mij helaas...

Van iemand anders een pakket om appeltaart te maken:

Aan alles was gedacht, zelfs rozijnen, boter en een ei waren toegevoegd... Het kartonnetje eronder werd alweer 'uitgepakt' door Christilène en gebruikt om heerlijk te tekenen en te knippen. Mooie onderzetters, kaarten, weet ik wat allemaal niet, ontstond uit haar stiften en schaar ;)... Ze knutselt het liefst met oud papier, gekregen lintjes, touwtjes, frummeltjes... Niets is veilig, alles wordt hergebruik.

En mooie bloemen in een geweldig gave vaas. Als de bloemen straks doodgaan kan ik er ook nog een kaars ofzo in zetten heb ik al gedacht. Of er een leuk herfst-windlicht van maken door het te vullen met herfstdingen die de kinderen buiten hebben gevonden... Ideeën genoeg, maar voor nu genieten we nog van de mooie bloemen erin...

Als je dan in 1 week niet alleen zelf een workshop volgt en een mooi bloemstuk maakt, maar dan ook nog zulke mooie en lekkere cadeaus krijgt zonder dat je daarop had gerekend, wat kun je je dan rijk voelen zeg... Ik voel me een dankbaar mens :)... Contrast is groot met het lezen van het boek van de bibliotheek. Philips-meisje van kamp Vught heet het boek. Wat kun je je dan dankbaar voelen met gewoon alleen al je eigen gezin/familie zonder eventuele spullen. 
In Terdege las ik gisteren het aangrijpende verhaal van een jonge mama die een jaar geleden onverwachts haar man verloor. Ze bleef hoogzwanger achter met 5 kinderen (inmiddels 6). Niet te bevatten... Door je maar een voorstelling te maken van dit intense verdriet huil je in stilte... 

Spreuk van Epicurus

Zo kan een week ineens extra 'rijk' aanvoelen. We zijn nog compleet. Totaal niet vanzelfsprekend, dat blijkt wel weer... 

Hoe rijk voel jij je?