75% voorbij - ons leven van 50 euro per week

Het is alweer even geleden dat ik een update plaatste van onze financiën. Bij deze dus weer de vraag: Hoe gaat het? Het is extra spannend, omdat ik eind juli schreef dat ik koopzegels wilde gaan kopen binnen budget. Dat hield in: 10% minder budget...

Ik zeg eerlijk; het waren best pittige weken... Niet dat ik het perse zo ervaren heb, maar volgens mij heb ik voor het eerst een keer bijv. het kopen van kaas over het weekend heen geschoven (omdat ik dan nieuw budget had), een weekend zonder chips gedaan en we hadden een keer geen sap/frisdrank/koek in huis (voor koek had ik wel alle ingrediënten, maar geen tijd genomen om het te bakken). 

Daar kwam bij dat ik veel uitgaven had, want Jochanan was jarig (dus tiramisutaart en nog een appeltaart/frisdrank/lekkers/enz.) en we hadden jongerenavond van de kerk (1x per 3 maanden zijn alle 15-plussers dan welkom, be-re-gezellig!). Voor mezelf heb ik de uitdaging iets lastiger gemaakt, want het geld dat de jongeren betalen voor de avond tel ik NIET op bij mijn budget, terwijl ik de boodschappen die ik doe voor de avond WEL meetel in het budget. Ik hoef de meeste pubermama's niet wijs te maken hoe gezellig veel eten er op een avond doorheen gaat ;)... We zorgen altijd dat er genoeg is. We weten nooit hoeveel er komen en omdat we de week ervoor ook al van Jochanans verjaardag veel taart hadden gegeten in een week tijd had ik liever iets wat ik in kon vriezen. Ik besloot 2 plaatkoeken te maken. Die verdeelde ik in totaal 30 stukken, dus we hadden heerlijk grote koeken. Beetje poedersuiker erop en lekker smullen. Verder koop ik dan altijd 2 flessen frisdrank van elk, nl. cola, sinas, cassis, 7-up en 1 spa rood. Daarnaast had ik 3 pakken sap, stuk of 4/5 zakken chips en bladerdeeg met curry gekocht. Frikadellen had ik nog over van Jochanans verjaardag, dus ik besloot frikadelbroodjes te maken om zo m'n vriezer langzaam maar zeker leeg te maken. We aten maar liefst meer dan 30 (!) frikadelbroodjes, hahaha, heerlijk :)... Het supersnelle simpele recept hoop ik even te plaatsen als ik de foto's online krijg. Staan op 3 verschillende toestellen (hoe handig kan het zijn ;))... Deze heb ik alvast gevonden:

Ennuh, de plagerijtjes waren niet van de lucht natuurlijk... 'Lust je nog wat drinken?' 'Als het uitkan, graag...' 'Jongens, pak maar nog wat chips hoor, het staat ervoor...' 'Ja, maar straks hebben jullie morgen niks meer, die arme Peter...' Haha, ik weet meteen weer dat ik niet anoniem blog. Dusssss: Voor als jullie dit lezen: Het bewijs ligt er (en dat ZEI ik toch al): Het kan priiimaa uit, wanneer komen jullie weer :)?? Ik vond het weer supergezellig en heb wel weer zin in een leuke avond ;)... 

Verder kookte ik nog voor anderen, aten er mensen mee, kortom; er was genoeg voor iedereen. Toch was ik ook dankbaar met bijv. de mega-courgette en de krop andijvie die ik lekker uit de tuin van de buurvrouw kreeg. Ze waarschuwde dat de megacourgette mogelijk niet zo smaakvol was. 'Weggooien kan altijd nog' zei ik, dus ik sneed de stugge schil en grote zaadlijsten weg en het vruchtvlees gebruikte ik een keer op pizza, nog een keer in lasagne (doe ik groentesaus - zoals die van de macaroni bijvoorbeeld - om en om met een laagje courgetteblokjes in de oven. Ik vind met gegrilde courgetteplakken lekkerder, maar ik moest echt ruimte creëren in de vriezer, dus maar een keer zo) en nog in de macaroni. De andijvie eet ik eigenlijk altijd in stamppot rauwe andijvie, maar ik kon het niet wegkrijgen i.v.m. m'n eigen gekochte groente, dus na 2 dagen in een emmer water hebben we het gesneden en ingevroren. Daarna heb ik een keer gezegd 'ik kan het weleens proberen met ananas' (omdat ik dat toevallig in de kast had staan, leek me wel lekker). Peter vond het niet zo, maar ik vond het wel lekker fris. De andijvie had ik echter meteen bevroren in de pan gedaan, had ik beter later kunnen doen, want nu was het wel erg zacht geworden. De ananas had ik beter kunnen grillen (was m'n plan, maar lieve vriendin belde en ik nam even uitgebreid tijd voor samen bellen, dus Peter maakte het eten af en wist dat niet ;))...

Voor ieder die nu denkt: Zie je wel, je krijgt al je eten van de buren... Nou, wees niet bang; de krop andijvie was bij AH in die week 0,69 en de courgettes zijn volgens mij continu in de aanbieding bij de meeste supermarkten. Afgelopen week kocht ik er 3 voor 99 cent bij AH... Kortom: Als ik het had gekocht was ik nog voor 1 euro of minder per maaltijd aan groente kwijt...

Daarbij had ik nog een leuk mazzeltje. Gewoon een mini-mazzeltje... Ik zocht mijn kaart voor de ruilwinkel, die kon ik niet vinden. Maar; ik vond wel iets anders... Een envelop met oude zegeltjes van koffie van de supermarkt (ehm, geen idee welke supermarkt) en wat zat er nog meer bij? Een rolletje koopzegels van AH! Huh?! Een beetje verkleurd... Die zegels moeten al zijn meeverhuisd hiernaartoe. Peter heeft denk ik een keer boodschappen gedaan bij AH en in z'n onwetendheid slimheid 'ja' gezegd op de vraag of hij koopzegels spaarde. Hij spaarde die nl. niet, maar schijnbaar heeft hij wel die zegels bewaard. Het waren er maar liefst 78 (!)...

Wauwww, ineens had ik dus 2 extra pagina's vol uit m'n boekje... Ik hoef nu nog maar een kleine 3 pagina's (totaal rond de 100 zegels geloof ik dus half oktober heb ik hem vol denk ik... Ik heb alle keren zegels gekocht, dus zelfs op momenten dat ik niet binnen budget kon kopen, heb ik ze toch gekocht en de week erna zuiniger geleefd. 

Kan het dus met minder? Ja, dat kan! Voor ons is dit echter het kritieke punt denk ik. Dat heb ik al eerder genoemd. Je kunt ook met 45 euro (waarvan zo'n 35-40 voor boodschappen) gezond leven (groenten en fruit heb ik nooit hoeven missen). Zelfs gastvrijheid was geen probleem, zoals je hierboven kunt lezen. Je levert dan echter zelf iets in, zoals ik hierboven schets. 

Voor ieder die nu denkt 'ahh, wat sneu...' Nou, wees niet bang, dat zijn we allerminst ;)... Het is echt een uitdaging en we zijn blij met alles wat we hebben. Er zijn mensen die het wekelijks met minder moeten doen, dus ik zal de laatste zijn die een klaagzang ophangt. Moet je zien wat we iedere dag hebben om te eten... Versgebakken brood van goede kwaliteit (ook hierin kan ik nog een stuk goedkoper door het meel bij de supermarkt te kopen, dat doe ik niet, omdat ik het lekker vind van de molen en het van goede kwaliteit is), we eten dagelijks fruit en groente en komen niets tekort. Hoe gezegend kun je jezelf dan voelen :)... 

En nu? Voor volgende week heb ik nog 37,61 over om boodschappen van te doen. Dit komt omdat ik afgelopen weken ook nog cadeaus heb gekocht binnen budget van totaal 25 euro. Om die reden moet ik dan - samen met alle extra's die tussendoor kwamen - iedere week met iets minder toekomen... Totaal budget dus nog geen 35 euro, want ik wil koopzegels kopen ;)...

Gaat dat lukken? Vast wel. Peter eet vanavond en zaterdagavond niet thuis, dat scheelt een grote eter. Verder heb ik nog een lasagneschotel in de vriezer staan, die kan ik dus ook nog een avond eten. En ik heb nog wat vlees in de vriezer, wel genoeg voor deze week. Wat appels heb ik nog, rest van het fruit moet ik nog kopen evenals eieren en groenten. Voor die 35 euro kun je aardig wat kopen dacht ik zo ;)...

Ook kan ik nu natuurlijk bedenken dat ik gewoon over een paar weken maar liefst een weekbudget extra te besteden heb (!) Best veel voor ons. Ik ben nog aan het beraden wat ik daarmee ga doen. Bewaar ik het voor eind van het jaar? Of voor Peters verjaardag eind november? Of stop ik het bij het vakantiebudget in? Of ......................? Ik ben er nog niet uit ;)... Ik heb gewoon moeite met geld uitgeven, geen idee of ik 100 euro zou op krijgen in de supermarkt... Wie weet wordt dat mijn volgende uitdaging ;)...

Als je zou moeten, zou je dan (met wat je nu op voorraad hebt) een week kunnen leven van 35 euro (met 4 personen, dus bijv. 25 euro voor 2 personen, 50 euro voor 6 personen, beetje zelf invullen - het gaat om het idee)? Even puur voor boodschappen, dus geen wasmiddel, enz. meerekenen.

Wat zou je allemaal kopen als je 2x je weekbudget (in mijn geval dus 100 euro) te besteden zou hebben in de supermarkt? Zou je je voorraad uitbreiden? Extra lekkers kopen? Of extra groenten inmaken voor 'mindere tijden'? Of ...............? Ik ben benieuwd!

Fijne (werk)week iedereen! Oja en het mobiel-verhaal is voor nu opgelost - update onderaan m'n blog van vrijdag). Dank ieder voor het meedenken!