1 week leven voor 25 euro - gelukt?

Bijna 12.000 bezoekers lazen dat ik m'n budget niet had gehaald en dus even moest bikkelen... Een enorme stimulans om de portemonnee zo dicht mogelijk te houden :)...

In mijn geval is het zo dat ik geld van spullen die ik verkoop gewoon apart houd en het niet in m'n weekbudget laat vallen. Toch besloot ik om deze week meteen poging te doen om het 1 en ander uit te zoeken en te verkopen. Stel dat ik écht 0 voorraad had en maar 25 euro in m'n portemonnee, dan moet je écht iets bedenken om te kunnen eten. Je kunt simpelweg een smak geld lenen van iemand, maar ik zou eerst proberen het zelf op te lossen. Zoek je kleding uit, ruil via Facebook of in je vriendenkring bijv. babykleding voor voedingsmiddelen, naai wat kleinigheidjes van (oude) stofjes die je nog hebt liggen en verkoop knikkerzakken in het voorjaar, zwemtassen of juffenbedankjes voor de zomer, warme plaids in de winter (bijv. van  oude spijkerbroeken), enz. Kortom: Ga aan de slag!

Zelf ben ik meteen maandag begonnen met de badkamer opruimen. Dinsdag de Tupperware-laden in de keuken en vrijdag de kledingkast onder handen genomen. Zelf verkoop ik spullen via Marktplaats (mijn 'winkeltje' vind je hier - vooruit bloglezers krijgen 10% korting :P), breng het bij de rommelmarkt van de kerk, ruilwinkel of kringloopwinkel ten bate van het goede doel. Ik verdeel het altijd een beetje. De eerste en laatste zijn goede doelen, maar de ruilwinkel kan ik zelf weer kleding mee ruilen. Ik heb bijv. zomerschoenen maat 27 voor Christilène nodig en een zomerjas maat 98/104. Dan ruil ik bijv. zomerkleding en schoenen in kleinere maten. Zij blij en ik blij (als ik tenminste iets vinden kan, tot nu toe alleen maar grotere of kleinere maten beschikbaar... Ik zoek nog even verder, heb nog even geduld en eventueel koop ik wat nieuws/tweedehands). Ook via Facebook verkocht ik wat kleine dingen en zodoende verdiende ik 18,50. Leuk toch :)? Dit had meer kunnen zijn als ik begin van de week al sneller en actiever spullen online had geplaatst, maar ik gaf er geen prioriteit aan, omdat ik dit geld toch niet wilde gebruiken als extra budget. Het geeft alleen wel aan dat - als het moet - er van alles mogelijk is :).

Maarja, ik had echt wat dingen nodig om te eten, want m'n voorraadkast had niet de goede ingrediënten om fatsoenlijke volledige maaltijden op tafel te zetten. Ik dacht na en maakte een plan. We aten een avond hartige taart met sperziebonen, 1 avond frietjes met gebakken banaan(aardappels had ik nog genoeg en we eten bijna nooit friet - zelf ben ik er niet dol op, maar Peter en kids vinden het lekker).

Gebakken banaan: Banaan in halve kleine stukken, papje van paar eetlepels bloem met paar eetlepels havermout en koud water door de staafmixer. Banaan even door het papje halen, voorzichtig met een lepel in het frituurvet laten zakken...

 

Beetje poedersuiker erover en smullen maar van de pisang goreng :), mmmm lekker waren ze!!

(nummertje 12 bij de plaatselijke chinees kost toch 4,00€)

Een avond aardappels, doperwten met kipfilet uit de vriezer en een keer snacks en witlofsalade met fruitcocktail (simpelweg omdat dat blik nog in de kast stond... Meestal maak ik het met vers fruit, maar omdat dat blik er al een flinke poos stond (over van een verjaardag, erna niet meer gebruikt) besloot ik die te pakken. Het vocht gooi ik meestal weg of soms drinken we het (flink aangelengd met water) op. Maar ineens kreeg ik een idee met die hitte op komst: Ik kon er ook ijsjes van maken :)! En zo geschiedde:

Witlof met fruitcocktailsalade (witlof 0,69 en fruitcocktail 1,39)

Voor 6 ijsjes: Wat sap uit het blik, ongeveer een halve appel, 1 banaan en wat kleine vruchtjes uit het blik. Fruit in kleine stukjes snijden, mengen met elkaar en in de vormpjes gieten...

Ik geef toe: Niet zo gezond als ze eruit zien, maar beter dan weggooien en voor een keer een ijsje mag het wel (de ijsjes uit de winkel zijn meestal niet gezonder :))...

Vormpjes komen van Ikea. 

Precies op tijd vond ik het recept van Eline (aanrader!) om pastasaus te maken. Ik had al gehakt, ui, aardig groente, macaroni en knoflook in huis. Tomatensaus en Passata moest ik nog kopen. Ik heb er deze week 1x macaroni mee gegeten en gisteravond aten we er de lasagne van. Mmm, lekker! Bij de AH hadden ze 99-cent-weken ofzo en daar kon ik een zakje Italiaanse groenten 400 gram voor 99 cent scoren. Mooi meegenomen dus. Alles bij elkaar met wat ik nog had was het een rijkgevulde saus en voor herhaling vatbaar. Vooral dat 'invriezen in de ovenschaal en meteen vanuit de vriezer de oven in' had ik nog nooit gedaan, maar is me supergoed bevallen! Ik hoorde het knetteren in de oven en stond echt te wachten op een knal ofzo, maar er gebeurde niets. Ik wist werkelijk niet dat dat kon... Wat een superhandig idee zeg! Oja, ik maakte er 2x pastasaus van (1x om meteen te eten, 1 voor in de vriezer) en 1x de lasagne ovenschotel.

Iemand nog meer ovenschotelrecepten die gemakkelijk in te vriezen zijn en meteen vanuit de vriezer de oven in kunnen?

Ik deed alle boodschappen bij AH, Aldi, Jumbo en Plus en hield zelfs nog 1,87 over!! Ik ben begonnen aan m'n 2e zak volkorenmeel dus ik kan zeker nog een week of 3 met m'n meel vooruit, dat scheelt gelukkig, dan heb ik even iets meer ruimte...

Voor komende week komt er iets meer groente op het menu. Ik heb best aardig groente gegeten afgelopen week, maar normaal gesproken eten we 5 tot 6x groente per week en niet 2x pasta en 1x friet. Bij Aldi hebben ze leuke aanbiedingen, bijv. courgette voor 29 cent (zouden ze overschot gehad hebben ;)??) en sperziebonen voor 89 of 99 cent. Prei kost ook rond de euro en ik heb nog spekjes en bladerdeeg, dus jullie weten al wat ik ga maken ;)... Met courgette wordt ook een ovenschotel, heb ik een recept van uit een kookboek met kaas en room. Mmm, lijkt me lekker!

En ik wil gaan proberen om vandaag of volgende week een suikerbrood zelf te maken. Lijkt me zoooo lekker... Voor degenen die nog willen leren brood bakken (en het recept voor suikerbrood willen ontvangen), meld je snel aan bij Gera, want alleen de 31e zijn er nog enkele plaatsen vrij, verder is het vol.

Als laatste nog 2 dingen: Ik heb een waslijst met adressen klaarstaan voor de Excellijst. Wordt vermoedelijk volgende week dat ik het ga sturen.
Ook heb ik herhaaldelijk de vraag gekregen voor het maken van een maandmenu. Ik ben nu bezig met een idee op te zetten voor een 4-wekenboodschappenlijst voor 200 euro. Het is een eind af en ik ben de laatste dingen aan het aanpassen (n.a.v. opmerkingen van mensen die op mijn verzoek mee hebben gelezen, dank!) om er een blog over te schrijven en de lijst te presenteren. Wordt vervolgd dus!

Een goed weekend allemaal!